所谓最大的区别只能是一个区别。五粮液和茅台酒最大的区别就是：茅台酒被爆炒，而五粮液没有被爆炒。“五粮液不是不够好，差距主要是不同香型酒的差异造成的。四、二者的最大区别是茅台酒被爆炒，而五粮液没有被爆炒。五粮液曾是中国白酒的老大，在五粮液如日中天之时，茅台确实默默无闻，谁知，茅台通过十几年的努力，最终成功甩掉五粮液，成为现在中国白酒行业当之无愧的老大。
五粮液和茅台最大的区别是什么？
所谓最大的区别只能是一个区别。五粮液和茅台酒最大的区别就是：茅台酒被爆炒，而五粮液没有被爆炒。之所以这样说主要基于以下几点：一、二者的最大区别不是白酒香型之别。茅台酒是酱香型白酒的代表，酱香型白酒品牌不少，并非茅台酒一个。五粮液是浓香型白酒的老大（泸州老窖是浓香型的代表），浓香型白酒品牌更多，无论是品牌数量和白酒产量都比酱香型白酒多得多。
任何酱香型白酒和任何浓香型白酒都有白酒香型的区别。二、二者的最大区别也不是白酒酿制工艺之别。目前，白酒香型定位于13种香型。每个香型的白酒都有自己的酿制工艺，各有优劣，各有千秋；甚至于同一个香型的白酒在酿制工艺上也有差别。各种香型白酒的酿制工艺没有高下、贵贱之分，均有自己的独特价值和工艺。为酱香型白酒鼓吹的一些人，说酱香型白酒工艺复杂，比其他香型白酒珍贵，这是不合常理和实际的。
“各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”，是1990年12月费孝通先生总结出的处理不同文化关系的十六字真言，用在这里，同样适用。三、二者的最大区别还不是价格之别。近几年，茅台酒很火，市场价格已经远超五粮液。但是，这种价格之别同样不可能成为二者的最大区别。原因显而易见，无需解说。四、二者的最大区别是茅台酒被爆炒，而五粮液没有被爆炒。
出现这种情况的原因，主要有：一是茅台酒初步具有了金融属性和奢侈品属性，而五粮液还不具备金融属性。据报道，歌德盈香老酒行和中粮成立信托基金，收购茅台酒；贵州一家茅台酒经销商将几乎全部经销指标的茅台酒（本来应该在市场上销售给消费者）抵押给银行。这说明茅台酒有了一定的金融属性。二是茅台酒新酒和老酒在市场上价格畸形涨价，而五粮液价格比较平稳。
你如何评价五粮液，你认为它能担当酒王的称号吗？
五粮液曾经是酒王，如今被却被茅台摔出三条街！儒家中庸文化、独有的自然生态环境、独有的638年明代古窖、独有的五粮配方、独有的酿造工艺、独有的中庸品质、独有的“十里酒城”。10年输给茅台4000亿……五粮液还有很多故事可讲随着茅台酒价格一度上涨，线下53°飞天茅台酒一瓶难求。茅台不论在股市抑或饭桌，近几年已是霸气外露。
比起来，曾经规模最大、价格最贵、最具知名度的“酒王”五粮液，地位却尴尬许多了。五粮液曾是中国白酒的老大，在五粮液如日中天之时，茅台确实默默无闻，然而谁知，茅台通过十几年的努力，最终成功甩掉五粮液，成为现在中国白酒行业当之无愧的老大。对于五粮液输给茅台，很多人认为其很失败，并以此分析了许多原因。在分析茅台与五粮液今时今日地位之别时，不同香型常是被提到的点。
“五粮液不是不够好，差距主要是不同香型酒的差异造成的。”有品酒专家曾说。茅台是酱香型，五粮液是浓香型。酱香型、高端酒里，茅台是全中国全宇宙无敌手的，且非贵州省仁怀市茅台镇赤水河的水不能酿出茅台。因而坊间笑称，“造茅台酒比造原子弹还难”。浓香型（大多数人其实喝的是此类香型）就不那么幸运了，五粮液的对手名单里，有泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡……您能叫上名的，核心火力到集中在浓香型。
再加上，酱香型的茅台制作工序较复杂，一套恪守千年的繁复工艺：端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、分型贮存。前后历经30道工序、165个工艺环节，所耗1年；之后勾兑存放，整整5年才能出厂。而浓香型白酒相对容易勾兑，度数和香气都可以通过勾兑来实现。从这点看，茅台的核心竞争力是五粮液难以媲美的，人们想买最好的白酒，就只能首选茅台，毕竟不用怕勾兑风险。
就如大润发黄明瑞所说：“赢了所有竞争对手，却输给了时代。”很多时候，成功并非只是个人的努力，更多是这个时代的造化。反思过去，着眼当下，白酒品牌基本固化，近几年的华樽杯排名，差距越拉越大，马太效应凸显，这是金融化商品的典型特点，资本进入的品牌无限风光，资本抛弃的品牌即便有实力也难以为继。在当下，对于白酒运营，尤其是三四线品牌，要想完成突破必须放眼长远，做好准备，就如茅台厚积薄发并弯道超车一样，引领下一个时代，撬动时代的洪流，融合它的力量，突破传统的桎梏，创造属于你的辉煌。
