啤酒厂酸性废水处理工程，高浓度啤酒废水处理采用水解酸化氧化沟混凝沉淀好还是水解酸

理论上两者都可以。但在生活中需要考虑成本，资源，还有一些其它因素。一般啤酒废水处理都采用生物处理法，因为生物处理法工程简单，其投资省，不像化学法通过计算，投资也大。用生物法还可以在氧化塘内形成稳定的食物链组成复合生态系统，废水的处理成本也低。所以，我推荐提问者采用后者 水解酸化+接触氧化+混凝沉淀 。

混凝沉淀是个工艺，一般会用分开混凝池和沉淀池。混凝有混合和絮凝的意思。一般要有快混和慢混2个池再进沉淀池。池体要起最好效果，不是越少越好。

啤酒废水必须得有厌氧阶段，也得有好氧阶段，UASB/EGSB+生物接触氧化就行。如果池体设计的合理，设备比较好，顺利了一两个月就调好了，不顺利了，半年一年都有可能，甚至调不出来

做固废处理

主体工艺厌氧+好氧就可以了，调试期一般1-3个月，这主要看你的工艺参数设计是否合理而定

主要是COD和BOD超标，要用生化法进行处理，具体可找水处理专业公司询问。

啤酒厂的废水可生化性好，采用生化处理应该是很容易处理达标的。可以采用好氧，厌氧+好氧的处理工艺进行处理。现场调试的时间可能根据调试的季节以及是否采用接种污泥，会有所不同，正常有三个月足够了。如果各方面的条件都具备，有一个月就够了。维护因处理工艺不同而不同，所以这个就很难说了。

我国啤酒厂废水为中等浓度的无毒有机废水，其水质及变幅范围一般为：pH=5.5～7.0(显微酸性)，水温为20～25℃，CODCr=1200～2300mg/L, BOD5=700～1400mg/L, SS=300～600mg/L, TN=30～70mg/L。水量为每生产1t啤酒废水排放量为10～20m3,平均约15m3，目前全国啤酒废水年排放量在2.5亿m3以上。 啤酒废水的一个特点是BOD5/CODCr值高，一般在50%及以上，具有较高的生物可降解性，非常有利于生化处理，且含有一定量的凯氏氮和磷。生化处理的处理工艺比较成熟，处理效率高，CODCr、BOD5去除率高，一般可达80%～90%以上，且处理成本低。因此生物处理在啤酒废水处理中，得到了充分重视和广泛采用。主要污染指标为COD、BOD5、SS。 另外，由于啤酒生产有季节性，不同车间的排放情况也有很大差别，因此啤酒废水无论从水质还是从水量方面波动都很大。

啤酒厂没有啤酒车间这个概念而是分酿造、包装、动力等车间酿造又分糖化、发酵、过滤等工段包装又分上瓶、洗瓶、灌酒、验瓶、杀菌、贴标、码垛等岗位动力又分变电、冷冻、锅炉、污水处理、co2回收等工段就这些车间的一线岗位来说污水处理的自动化程度比较高，女生干也可以其他车间个人认为糖化工段和包装的验瓶岗位最适合女生做前者自动化程度高，没什么体力活，后者需要耐心和细心最不适合的就是过滤，操作复杂且需要一定体力，一般啤酒厂的过滤岗位都是男的