你问:想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?既然你提出有哪些白酒有收藏价值?那么说明你要存的酒档次不低,所以选酒很重要。目前市场上的白酒大致可分为三大类:原浆酒,年份酒和普通的酒精勾兑酒。高端酒:高端酒出厂定位就高,质量上乘。
年份酒有什么收藏价值?
谢谢。您好。目前市场上的白酒大致可分为三大类:原浆酒,年份酒和普通的酒精勾兑酒。有人说,目前市场上的白酒都是勾兑酒,是这样吗?什么是勾兑酒呢?事实上,勾兑只是一种制酒调酒的工艺方法。从广义的角度讲,市面上销售的所有的白酒都是勾兑酒,只不过调酒的原料不同而已。从这一意义上讲,说市场上的白酒都是勾兑酒也不为过。
但普通老百姓所理解的勾兑酒,就是用食用酒精加水加其他添加剂调制而成的普通白酒。这些白酒价低量大,虽然能满足广大普通消费者的需求,但质量也是参差不齐。而原浆酒是固态法工艺生产出来的白酒,是真正的粮食酒。这种工艺是以纯粮食为原料,加酒曲,经固态发酵生产的酒,也就是我们常说的好酒。白酒的外包装上会标注相应的生产工艺方法和国家标准。
这是判断原浆酒的主要依据,大酒厂在这方面不敢胡来。目前市场上有许多年份酒,什么五年、十年、三十年。大部分人都可能认为年份酒就是酒厂里储存的够年份的原浆酒。所以,很多人心心念念、花大价格购买年份酒,看中的就是年份酒的原浆属性和储藏时间长。但实际上,这是大错特错的。年份酒其实是在酒精勾兑酒的基础上,加入一定比例的纯粮原浆基酒调制而成。
白酒收藏排行榜,大家知道有哪些品牌?
本人做酒十几年为大家简单介绍一下现在为止,大家耳目能详的名酒排行榜就是茅五剑,也就是大家都知道的茅台第一,五粮液第二,剑南春第三!但是经过这几年的发展,白酒排行榜已经改变,昔日的茅台还是老大,但是大家对酱香白酒异常感冒,对浓香产品爱理不理,老二五粮液,剑南春老三的位置不保,所以现在收藏还是酱香的好,比如茅台,或者郎酒,国台,钓鱼台,金沙等名酒厂,毕竟酱香的产品时间越久口感陈化的越好但是无论你怎么存,一定记住存名酒厂的产品,并且是名酒厂直营产品,这样的产品升值,有价值,有面儿,最后也好出手白酒行业水很深,大家切忌跟风,切忌存那些小厂的产品,开发的产品尽量不存,避免以后的升值太难但是好多酒友不知道怎么封存白酒,下次发文告诉大家,超过十年封存方法该怎么做。
有人说酱香型的白酒收藏价值最高,这是为什么?
答:酱香白酒的收藏价,值普遍比其它香型白酒的价值好一些!解:高端酱香白酒具有的环境独特性、资源有限性、工艺技术复杂性、存贮价值、文化内涵使其具有成为收藏品的天然条件。稀缺性稀缺性是收藏品增值的必要条件,而高端优质酱香白酒生来具有此特性。高端优质酱香白酒由于其品质要求以及气候环境独特条件所形成的产区限制而具有稀少的特质。
如优质酱香白酒只有在茅台镇的7.5公里核心产区内才能保证其酒体香而不艳、低而不淡,丰满醇厚的特性。而这7.5公里核心产区生产的酱香白酒只有一小部分才能堪称质量上乘。存储价值高端优质酱香白酒产品的另一特性是随着储存时间的推移,其酒质会越来越醇厚、浓郁而更加上乘,其价值也会因此而上升。优质酱香白酒本身存储价值的上升以及由于时间推移而增加的稀有性与历史厚重感使得优质酱香白酒更具收藏可能性。
文化价值优质酱香白酒最重要的特性还在于其文化属性。酱香白酒文化深深植根于中国传统文化之中,具有5000年的历史。酒早已不再只是一种饮品,而是具有重要文化内涵与文化价值的特殊商品。不论何种收藏品,其价值的主要载体是文化属性而非功能特性,从藏家把玩的字画、瓷器,到饮用的红酒,无不如此!酱香白酒文化的丰富与厚重,是任何其他酒品所无法比拟的。
另外,酒器文化丰富,更可与中国的瓷器与雕刻工艺结合在一起,增加酒品的工艺价值。工匠价值优质酱香白酒还有另外一个促其成为收藏品的特性——纯手工酿造。优质酱香白酒工艺的特殊性与复杂性使其无法向其它蒸馏酒一样实行工业化或半工业化的操作而必须依靠手工完成整个酿造过程。正是因为一批优质酱香白酒酿造大师们亲临一线、精心带领和传承下的纯手工酿造,对每一个环节的精雕细作与严格把握,才保证了赋予人性化的完美与上乘的产品品质。
品味一杯美酒,尝到的是口感醇厚与香味馥郁,领略的却是酿酒大师们的奕奕风采,是他们对于上乘酒质的完美诠释和艺术表现,凝聚的是技艺纯熟渴求完美的酿酒人的不懈追求。所以,优质酱香白酒作为收藏品除了蕴涵其质量、稀有、文化价值之外,还包含酿酒大师所传承的价值!而其它的收藏酒品,不论在文化内涵还是技术工艺复杂程度上,比起优质酱香白酒都略逊一筹。
优质酱香白酒酿造工艺的精湛、独特与复杂,如,茅台镇优质酱香白酒的酿造工艺则在独特与复杂、缜密程度上堪称酒类产品之最。酿造过程要求二次投料、九次发酵与蒸馏、七次取酒,三年以上的存储,酒品上市的生产与存储周期至少五年。浓香型白酒发酵周期平均也在90天再加上存储2年整个周期也在将近3年.而国外酒类产品,不论是伏特加、威士忌还是白兰地,发酵依靠酵母进行工业化和半工业化生产,生产周期及短产出的烈酒其香味成分的丰富程度远远不如中国优质酱香白酒产品。
想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?
许多人都想存些白酒,我也不例外,至今家里到处都塞满了各种白酒。有的人存新酒喝老酒,有的纯粹为了收藏,有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品,或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。你问:想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?既然你提出有哪些白酒有收藏价值?那么说明你要存的酒档次不低,所以选酒很重要。
有许多网友留言问我:老酒,特别是茅台老酒动辄十几万一瓶,有什么好的吗?其实中国自古以来都有存老酒的习惯,老话说:酒是越陈越香,口感越好,新酒经过了一段时间的储存之后,酒中比较活跃的物质就会逐渐挥发出去,酒体就会变得绵软、香味突出,较新酒醇香、柔和,这种现象叫做白酒的老熟。所以一瓶茅台酒就是一瓶软黄金,甚至比黄金还要珍贵,像茅台酒出厂前还要存放5年才能上市呢。
我建议收藏白酒首选53度酱香型白酒,浓香型白酒次之。趁着年轻多存些白酒是个好事,无论你会不会喝酒都要存一些,白酒不仅能抗通货膨胀而且升值特别快,招待朋友拿出一瓶老酒,朋友立马会对你刮目相看,特有面子。当然存酒还是要看自身的经济条件,不能盲目攀比。存酒还是往高档一些的白酒靠拢,贵的不一定是最好的,但便宜的一定是不好的。
名牌,知名度最重要,它们的产品质量有保障,无论存放多长时间大家都会认可它,就像我以前买的80年版生肖猴邮票,龙头表现就是不一样。凭我十几年收藏酒的经验来说,存酒要注意一下几个方面。纯粮酒:纯粮固态发酵白酒,采用高粱、大米、玉米、糯米、小麦等多种粮食,经过制曲、发酵、续糟醅料、蒸烧、贮藏、勾调等环节,生产周期长,且富含大自然孕育下的多种有微生物种群。
这样的白酒随着时间的推移才会越陈越香。高度白酒:一般53度白酒适合存放,53度是酒分子和水分子结合得最牢固,长时间存放不容易出现酒损,低度酒一旦跑酒,就像喝了加上酒精的水那样恶心。名酒:大品牌的白酒质量有保障,知名度高,今后升值后出售也容易。高端酒:高端酒出厂定位就高,质量上乘。在自己经济条件允许的情况下还是存些高价白酒,好的东西一定会被认可。
香型的选择:一般情况下首选酱香白酒,然后选浓香型的,按照历届拍卖会上的表现,酱香型最突出。1:53度酱香型白酒的代表贵州茅台,全国人民都认可的一款酒。2:贵州茅台酒厂习酒有限责任公司出品的习酒窖藏30年或习酒窖藏15年。3:国台酒国台龙酒53度酱香型白酒。4:五粮液浓香型52度白酒。五粮液“交杯牌”浓香型52度白酒。
现在很多人都在收藏高度酒,会有保存价值吗?哪些有收藏价值?
高度老酒,很有收藏价值,尤其在经济发展好的时侯,人们追求高档次的享受,就更凸显老酒的收藏价值;过去人们都在追求那些有话语权的国外名酒,淡化了本土的传统酒的传承,冷落了好多具有中国传统文化,有着浓厚的酒文化底蕴的老酒,无论从保健,味道都有着不俗的表现,保存时间长,有上百年的历史,却被追求眼前利益的人拒绝!象元、明、清的老酒,就有很多在社会上留存!成为鉴证中国酒文化的绝佳历史资料!也可以品尝,体味百年老酒那种没有火气,却余蕴无穷,有着很强的追风健体的功效!我就曾经喝过百年虎鞭酒,还能感觉当年皇族追求的那种霸气!火气!可以说药用功能不减当年。
收藏白酒的价值大么,10000的白酒储存5年,能涨多少钱?
目前全国白酒最具投资潜力的是贵州茅台酒,零售价格1499,年前涨到2300,年后有下降到1930左右了,但在零售的基础上还是贵了400。我们来看看5年前的茅台是什么价格,5年前是2015年,当时茅台的出厂价格是815,零售价格在850元左右,因为在2013年受到政策的影响,所以导致了茅台酒价格的下降。
在2012年最高峰也卖到过2300元,在2014年降到了1000以下 。如果当时我们以850的价格购买10000元的茅台酒,可以购买到11瓶茅台酒,不足12瓶,如果当时存放留下来,那么现在一瓶最少可以卖1900,11瓶可以卖到20900,如果全部以1900的价格卖出可以赚11550,试问那一款白酒可以达到这样的涨幅?所以茅台酒作为最具投资潜力的白酒当之无愧。
话又说回来。如果是保存的不好,挥发了,或者是品相不好,那么就卖不出去,甚至自己都不能喝,那就浪费了,或者说过了5年以后出现亏损,所以说“存酒有风险、投资需谨慎”。如果我们的想法是存放10000块钱的酒,我觉得还是以存放自己喝为目的,不以升值为目的,毕竟本金少了玩不起,赚不了多少,亏不了多少,费神,还不如用这10000块购买大品牌的中端酒,买上好几箱,存放上5年以上,口感别提多好。