西安米香型白酒多少度哪家好，西安什么白酒畅销

西风，太白

西凤６年138元 普通太白7.8元

老白汾　西凤６年１５年　

米香型白酒代表产品:桂林三花酒米香型白酒特点就是米香清雅。

白酒中的甲醛含量高低与白酒度数无必然联系的，甲醛含量高低主要是看生产过程以及除甲醛过程的操作效果。　　白酒的度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类:一类是高度白酒，另一类是低度白酒。　　1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。　　2、低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。　　另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。　　1、高度酒：一般不超过65度；　　2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；　　3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

一般白酒是好酒。。。人家酿出来的。。不是加甲醛加出来的。。。。

含甲醛的酒，能喝吗？

我觉得应该是米香型白酒，米香型典范：桂林三花酒。

你好！白酒中醛类包括甲醛、乙醛、丁醛、戊醛、糠醛等。是发酵过程中醇类的氧化产物。其中乙醛含量最大。适量醛类是酒中重要的香味成分。白酒的国家标准、行业标准没有醛类含量要求。如果对你有帮助，望采纳。

西安本地的白酒比较有名的就是西凤酒，西凤酒中比较好的就是长安客西凤酒，楼主可以尝尝

中国的白酒按香型分类主要有以下几种：1、酱香型白酒；以茅台酒为代表，酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。2、浓香型白酒；以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点。发酵采用混蒸续渣工艺。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。3、清香型白酒；以汾酒为代表，其特点是清香纯正。采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。4、米香型白酒；以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正。以大米为原料，小曲为糖化剂。高炉家酒就是酱香的，口感不错。

贵州地区出的酒都是酱香酒

赤水河又称美酒河，在赤水河上游有很多酱香型白酒生产基地，包括茅台、郎酒、潭酒、习酒等。中国四川仙潭酒业集团。位于四川、贵州边界赤水河畔，与贵州茅台集团、郎酒集团毗邻，是全国著名的酱香型白酒生产基地，拥有总资产7.5亿多元，年生产能力20000余吨。占地700余亩，职工2000余人，高、中、初级专业技术人员250人，具有雄厚经济实力和物质、技术基础。仙潭集团多次获得国家、部委、省级评选的各种奖项，同时拥有“仙潭”和“潭”酒两个中国驰名商标，2010年8月又被中国食协白酒专业委员会认证为“中国第三酱酒生产企业”。 酱酒的酒精浓度科学合理，一般在53度左右。这个浓度水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。酱酒的生产周期至少要五年，是天然发酵产品。这个是浓香型无法具备的。

西安本地的大家比较熟知的也就西凤酒了，西凤酒里面比较好的就那个千元档的长安客西凤酒了，网上有卖的，你可以去搜

西凤酒3000是目前最好的，45度，52度都有，为凤香型白酒经典。

西凤酒 "1369工程" 的品牌种类一直在调整中。最终目标锁定用27款产品 代表西凤酒目前确定的： “一字号 红西凤”其他知名单品有 ： 凤香经典系列 酒海原浆 华山论剑系列 六年十五年系列 国花瓷系列 陈藏系列 柔顺系列 等等

近日，尊贵佳酿西凤酒3000盛大登陆，并与央视网招商频道西安视窗达成战略合作。经双方友好协商，西凤酒3000将作为央视网招商频道西安视窗重点推广酒类品牌，依靠权威的央视国际网络媒体平台，推广西凤酒3000文化、西凤酒3000品牌。此系列共3款酒，具有“清而不淡、浓而不艳，集清香、浓香于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”，选粮几乎就是“选美”！千万斤优质高粱为原料，在投产前需要经过粉碎，粉碎时每一粒都要均匀地破碎为三到四瓣！因此，仅仅是质量优异的原粮仍然不够，还要达到颗粒饱满、色泽鲜亮、颗粒均匀的要求，才能用于次酒的酿造。为了甄选红西凤3000的原料，带着这样苛刻的选粮标准，西凤人进行了长年艰苦的跋涉。从沃野千里的黑土地辗转至地肥水美的黄土高坡；从雨量丰沛的江南水乡考量到日照充足的东北平原……在无数次筛选、鉴别和尝试之后，才最终选定了四处符合条件的秘密原料产地，这四处最高规格的原粮产地从而成为西凤酒专属的原料供应基地。千年传奇酒海，成就红西凤不可复制的优雅 酒海就是藤条制的酒桶。这是西凤独有的贮存方式，在千年前这种贮存方式就已经使用了。它是用藤条编制而成的用于贮存白酒的大酒篓，用鸡蛋清等物质合成粘和剂，在其内表面先用白棉布裹糊，然后用麻纸裱糊，约糊麻纸近百层。最后用菜油、蜂蜡等涂抹表面，只有等彻底干燥后才可以用于装酒。 西凤酒厂一个大酒海储量达千吨，小的也有数百公斤。西凤酒厂目前有老酒海数万只，储酒两万多吨，国内独一无二。西凤酒3000以100%酒海珍藏老酒，取不同的陈放年头，分别精心调制。西凤酒3000精品45度采用20年原浆，52度珍品采用50年原浆调配而成。 在众多西凤酒品牌中，西凤酒3000无疑已经成为西凤人的希望和期待。

西风人家酒不错 凤香型白酒 50度 45度都有 价格也实惠

按2011实际销量排名 6年15年 华山论剑 国花瓷 红西凤 西凤1956 后面的基本都没过亿

凤香型白酒的风味特征 风香型白酒是指具有西风酒香气的一类白酒，它的代表产品是陕西的西凤酒，典型的凤香型白酒的风味特征：是无色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯为主体和一定量己酸乙酯及其他酯香气为辅的微弱酯类复合香气。入口突出醇的浑厚，挺烈，不暴烈，落口干净爽口的风格。

凤香型白酒的特点：色泽：无色、清亮透明、无篏浮物、无沉淀；香气：醇香优雅、具有乙酸乙酯为主、一定量的已酸乙酯为辅的混合香气；口味：醇厚丰满、甘润挺爽、诸味皆调、尾净悠长。

风香型白酒的风味特征是什么？答：是无色清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯为主的，一定量的乙酸乙酯和其它酯类香气为辅的微弱酯类复合香气，入口突出醇的浓厚，挺烈的特点，不暴烈，落口干净爽口。附：我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是：香要浓郁，入口要绵并要甜（有“无甜不成泸”的说法），进口、落口后味都应甜（不应是糖的甜），不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要谐调，其中主体香（窖香）要明确，窖泥香要有，也是这种香型酒的独有风格，但不应出头，糟香味应大于香味，浓香要适宜、均衡，不能有暴香。清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。其他香型酒：亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特，大小曲都用，发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒（兼有两种香型或两种以上香型的酒）均可归于此类。此酒的代表酒——国家名酒董酒、西凤酒。口感特点：绵柔、醇甜、味正、余长，其特有风格突出。