现在感受就是酒没有以前香,以前酒的香气是扑鼻而来,打开酒瓶满屋都是酒香气。感谢邀请,河南是一个盛产酒的地方,尽管有些喝不惯,但那只是口感问题,除了一些极少数的假酒,我都是认可的。现在混的比较好的,应该属渑池县的仰韶酒。宝丰酒宝丰酒是我小时候最常见的一种白酒,产于我老家平顶山鲁山县的邻县宝丰。
南阳人喝什么酒?
作为南阳人,我应该回答这个问题。只是离开家乡太久了,现在家乡人都喝什么酒,我真的不好回答。不过我可以说说过去南阳人都喝什么酒。南阳地区酿酒、饮酒文化源远流长。公元二十三年,东汉皇族刘秀率二十八宿在宛(南阳简称宛)东古镇(兴隆镇)“刘记”酒馆聚众商议推莽扶汉大计,酒饮至正酣时,忽见“刘记”酒幌空中飘舞,遂智赊酒幌为帅旗,招兵反莽,兴兵南阳,大战昆阳(今叶县),定都洛阳。
刘秀赊酒幌为帅旗,圆了皇帝梦,成就了东汉数百年基业,也谱写了一曲酒之壮歌。此后,刘秀下旨封兴隆镇为“赊旗镇”,人们习惯称为赊店。赊店白酒长盛不衰,在很长时间,南阳人喝酒都是以赊店白酒为主。当然其间也不断有所变化。比如上世纪六十年代赊店酒厂还酿造出了一种甜酒一一碧绿酒。此酒色泽碧绿,酒浆粘稠,滴酒成珠,入口绵软甘甜,对饮者极具诱惑。
喝起来难以止住,醉起来比白酒更甚。到了上世纪七、八十年代,外地酒传入南阳,品种就多了。其中不乏一些小有名气的。记得当年有句顺口溜:"要想走后门儿,去找张宝林儿"。这个张宝林,其实是三种白酒一一张弓大曲、宝丰大曲、林河大曲。三种河南名酒,有点档次,是托人办事的必备礼品。现在生活条件好了,喝酒档次也高了。
你所认可的河南好酒有哪些?
感谢邀请,河南是一个盛产酒的地方,尽管有些喝不惯,但那只是口感问题,除了一些极少数的假酒,我都是认可的。仰韶酒仰韶酒产于河南三门峡渑池县,因仰韶村而得名,前段时间写问答就已经提到过,认可仰韶不仅是因为它所承载的历史,而是它的口感确实很棒。今年1月份的时候喝过仰韶70°的酒头,劲很足,在寒冷的冬天喝一瓶就能出汗。
宋河粮液宋河粮液是我国的名酒,产于河南鹿邑县宋河镇(枣集),宋河酒已经成为了这里的一张名片。去年在鹿邑喝过几次,感觉很不错,自那以后,朋友聚餐就经常会买宋河粮液,不过喝的都是一些低档酒,等到收入增加了真想喝一喝高档的宋河酒。宝丰酒宝丰酒是我小时候最常见的一种白酒,产于我老家平顶山鲁山县的邻县宝丰。宝丰酒是清香型酒,不过喝的时候会感觉到很烈,大概这就是高粱的特质吧,所以每次喝的并不多。
河南有哪些名酒?最好喝的是哪个牌子的?
第一个问题比较容易回答。过去的传统豫酒四朵金花,目前张弓已经几乎看不到了,林河也是难觅踪迹。宝丰近来受胖东来的委托出了一个怼酒,具体能不能打开市场,只能拭目以待。杜康经过协商,把伊川和汝阳两个合并后成立了洛阳杜康控股,目前看来还是过的不错的。新晋的几个比较著名的品牌,原来的豫酒老大宋河粮液,自从被朱老板控制以后,用江河日下来形容一点都不为过。
而且,让我这个开封人担心的是原来的开封制药集团只怕也会受连累,如果真走到那一步,曾经的开封大型企业本来就已经凤毛麟角,再倒闭一个可就惨了。现在混的比较好的,应该属渑池县的仰韶酒。小编知道仰韶酒,还是在上世纪的八十年代末,当时仰韶在豫西就有了一定的名气。同时期还有南阳社旗县的赊店,许昌鄢陵的姚花春,哦,还有一个少康酒。
豫北卫辉的百泉等等等等,数量上并不在少数。从目前情况来看,能被全省酒友耳熟能详的,也只有仰韶和杜康了。至于一些地方性品牌,如商丘的那个馥郁香等等,暂时还无法撼动仰韶和杜康的地位。那么第二个问题就不太好回答了。这里面有两个问题,第一是公开在媒体上对某个酒品牌说三道四肯定不行,夸几句可以,诋毁人家说不好喝,搞不好要吃官司的。
我一介平民,万一进去了没人送饭,又没钱赔人家损失,可不是闹着玩的。第二个因素,每个人的口感追求不一样,所谓众口难调就是这样。你要吃酸,他喜欢辣,我又追求老豫菜的感觉,所以无法一概而论。现在呢,似乎又来到了酱香酒的市场。甭管懂不懂,也不论以前多么排斥,一夜之间许多人都喝起了酱酒。听卖酒人忽悠说酱酒不能造假,纯粹是无稽之谈,要不然看看茅台镇那么多酒厂,难不成所谓的本地糯高粱亩产量能达到几十上百吨吗?而且,再看看卖两三千一瓶的茅台和百八十块钱一箱的其他酒,如果你还相信不能造假的鬼话,我只能用佩服俩字回应了。
喜欢喝两口的酒友,八九十年代你们都喝的是些什么酒?现在有何感受?
我今年整整50岁了,上高中的时候就学会了喝白酒,那时候人们工资低,经济也不富裕,交通也不发达,基本上喝的都是本省产的酒。我记忆最深的就是80年代末期喝我们当地产的仰韶大曲,因为商标上有一条飞翔的龙,所以有了“一条龙”的雅号,五元一瓶,当时工资才50多元,好友相聚时点个20多元的菜拿两瓶“一条龙”已经是很上档次的宴席了。
其次就是杜康,当时好像有一种俗称花脸杜康的特别流行,我对伊川和汝阳两个生产厂家产生了哪一家才是正宗杜康的疑问,正好当时大学室友家是伊川的,他振振有词说杜康酒最正宗的是伊川的。最后两家合并了,再后来发现陕西白水也产杜康,还和河南的杜康打官司争夺商标使用权,我买来白水杜康尝了,不是特别好喝。90年代初,随着改革开放的不断深入,人们的收入水平也提高了,开始流行外省的酒了,我记得有四特、洋河、双沟等品牌酒,酒的价格在15元左右。
记得当时还流行了一段喝低度白酒的风气,度数从55度降到了48度、45度,去年搬家竟然发现了两瓶93年的宋河粮液和古井贡酒,都是低度数,尤其是古井贡酒才30度,证明我的记忆中人们喝低度酒的风气是准确的。现在感受就是酒没有以前香,以前酒的香气是扑鼻而来,打开酒瓶满屋都是酒香气。人喝酒后打嗝飘出来的也不是以前好闻的酒香了,而是带着一股轻微的臭味。
以前喝多两天就缓过来了,现在一星期也过不来劲,有时第二天还能感觉到后脑勺疼。在国道上修路时,眼看着一车车挂着四川牌照运输酒精的车来来往往,和司机一交流不是往山东就是往江苏送,都成酒精勾兑的酒了。据说这种酒对人身体有损害,也不知道真假,后来亲戚开始在老家自己用粮食酿造纯粮酒,逢年过节给我掂两壶,我专门买了个大瓷瓶用来装酒,没事喝两口解解馋。