用它祭祀更能充分表达祭祀者的虔诚与崇敬。在今天，一般说酒算不上持别珍贵的食品，但凡祭祀活动时，仍少不得酒，一方面由于它是一种传统习俗，另一方面也是最重要的，是酒可以带来热烈与欢乐！。这大概可以是古人为什么一定要用酒进行祭祀的一个原因。所谓“酒可娱神”是也。
为什么在祭祀的时候都要用到酒？
答：首先，我们必须承认，酒是_种美好的食品，它所具有的色、香、味，惹人喜爱。古人曾把它比作“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天禄大光”等等。用它祭祀更能充分表达祭祀者的虔诚与崇敬。神祗祖先享用后高兴了，才会庇佑降福。所谓“酒可娱神”是也。这大概可以是古人为什么一定要用酒进行祭祀的一个原因。用酒祭祀还有一个很重要的原因，是有烈性持点决定的，酒中含有酒精，饮用后令人热烈、兴奋、亢进、饶舌、甚至手舞足蹈。
这样更能把祭祀活动的气氛推向最高潮，使人得到心理和生理上的满足，特别是酒精可以使人的大脑抑制功能减弱，从而进入一种神志朦胧的虚幻状态，在科学知识缺乏的时代，这种虚幻状态被认为是与神祗祖先沟通的境界，正是人们企盼的，所谓的“酒可通神”是也。在今天，一般说酒算不上持别珍贵的食品，但凡祭祀活动时，仍少不得酒，一方面由于它是一种传统习俗，另一方面也是最重要的，是酒可以带来热烈与欢乐！。
