现在混的比较好的，应该属渑池县的仰韶酒。茅台镇酒并没有一款代表性的作品，或者是一家很具有代表性的酒厂，并未出现一家独大的现象，而且百花齐放百家争鸣，林子大了什么鸟都有，茅台镇酒就水平参差不齐。当然，适量喝点好酒，舒筋活血对身体是有一定好处的。
什么是好的白酒？
粮食酿造的就是好白酒！做为一个白酒爱好者，能深刻体会到，即使是“一壶浊酒喜相逢”也是件幸福的事。要说标准呢？我觉得第一标准是：粮食酿造；第二标准是：自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考：一、小酌怡情，大喝伤身。对爱喝酒的人来说，不喝伤心，喝多了伤身，最起码，粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些，至少喝多了第二天舒服点。
当然，适量喝点好酒，舒筋活血对身体是有一定好处的。二、白酒香型众多，分别有：酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型，其它香型等等，香型这么多，只能看哪一款对你的味蕾，比如，爱喝汾酒的人，你让他喝茅台，他可能会喝不惯，一句话酒是陈的香！看你爱哪一口。三、白酒的酿造方式分为：固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒，执行标准号都会印在酒的包装上，分辨起来较为复杂，大致有：1、固态法白酒执行标准：GBT10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T26760 （酱香型），指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。4、还有些香型的执行标准号为：GB/T10781.3 米香型白酒、GB/T14867 凤香型白酒 、GB/T16289 豉香型白酒、GB/T20823 特香型白酒 、GB/T20824 芝麻香型白酒、GB/T20825 老白干香型白酒、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 、GB/T26761 小曲固态法白酒。
从上不难看出，要选出好酒是件挺难的事，要想简单，那也容易，就是两大标准，一纯粮食酿造，二你喝得习惯顺口，就像各地农村小锅酿造的包谷酒，高粱酒等，初喝可能会觉得味不够纯也不够香，但喝习惯了，会越喝越有味道的，再喝瓶装酒时反倒不适应了。四、关于著名的好酒，上个世纪，我国先后举行了五届评酒会，分别评选出了：四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等等，这些都是上乘好酒，在大多数酒迷心中，经典的是八大名酒：茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
显然，这些酒都是一流好酒，但前提是别买到假冒的。鉴定小窍门：对酒的鉴定，喝酒的高手们，只要一看、一闻、一喝便知就酒的好坏了，但咱不是高手，以下小窍门供参考：1、倒一滴白酒在手心里，然后合掌用力摩擦几下，如酒搓热后发出的气味清香，且留存时间比较长，然后会有酒糟的香味，基本就是粮食酿造的酒了；反之，酒精勾兑的白酒，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了，也没酒糟味。
（还有多种方法，就不细表了）2、可以到你想买的酒的酒厂去参观旅游，这虽是个笨办法，但也挺有意思，可实地看看酿酒流程工艺，观察下工厂的物流，如进粮食原料及出货情况，可深呼吸空气中弥漫着的酒糟香，我就参观过好几家酒厂，这样便可做到买的放心喝着开心了。总之：粮食酿造加上自己喝着顺口的酒就是好酒！不管是“花间一壶酒”还是“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，哪怕是“将尽酒，杯莫停”，都只是下酒的“好菜”，小酌即可，微醺便好，与君共勉。
有哪款很好的茅台镇酱香酒？
有人说茅台带个镇，买时需谨慎。茅台镇酒，太多太杂，看了这么多答案，有的在介绍茅台的系列酒，有的在推荐习酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等，都没能说到重点，还有的直接在推销自家的产品。镇酒我喝过不下上百款，可以给你一个总结的经验，很多人追求的大曲坤沙工艺，其实茅台有一部分酒厂一直在做大曲坤沙工艺的酒，这是事实，但这并不代表能做的好。
喝了如此多的镇酒，我发现这些酒或多或少都有杂味，无杂味的很少，但是价格都比较昂贵了。茅台镇酒并没有一款代表性的作品，或者是一家很具有代表性的酒厂，并未出现一家独大的现象，而且百花齐放百家争鸣，林子大了什么鸟都有，茅台镇酒就水平参差不齐。如果非要从镇酒里面选，每一家酒厂都有自己的好的产品，但记住了，规模越大的酒厂品控能保持的越好，后期能跟样。
大家喝的“酒”是怎么酿出来的？
“ 如果世上没有美酒，男人还有什么活头？如果男人不恋美色，女人还有什么盼头？”传言莫言所作的《酒色赋》，道出了“酒”之魅力！酒这个字，真是中国文化里最为博大精深的汉字之一。那么，“酒”字是怎么来的呢？一、民间传说传说古代一农夫（一说杜康），家里的粮食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村头去等（但不能过酉时）人，只要遇到三个人，就向他们每人要一滴血，取回来加入粮食中就不会浪费了。
农夫照办，果然在酉时之前收集到三滴血，加入粮食中后发生了奇妙的反应，变成了芳香无比饮料，一时不好叫什么，于是就用酉时的“酉”加三点水就有了“酒”字。据说三人中，一人是教书先生、一人是领兵打仗的将军，第三个是个疯子，结果酒里面就有了这三种血性，后来人们每每喝酒之时，开始就如先生一样礼让，文质彬彬，三杯过后，像将军一样豪气冲天，喝高了以后就像疯子一样胡言乱语、烂醉如泥。
二、酒之起源以上只是传说，我们言归正传。其实酒最早是天然产物，古代劳动人民在长期的劳动中不经意间发现粮食可以变成酒。据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。晋人江统在《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。
人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。 三、酒字来源1、人们用坛子盛酒，于是最早的酒字就是酒坛的象形——“酉”字酉字，象形兼会意字。甲骨文、金文字形像酒坛。酉字下面是西，上面是一。“西”本指“西方”。在我国古文化中，西方与“秋季”搭配。“秋季”意味着“庄稼成熟”。故“西”转义指“谷物成熟”，其字形像酒坛。
“一”指“酒坛里的内容物”。2、由于酉字还表示时间（酉时）和方位（西方），为了不混淆，后来“酉”字加三点水成了“酒”字《汉语字典》中说：酒，会意字，从水，从酉(yǒu)。“酉”本义就是酒。“酉”亦兼表字音。酒的本义：用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料。《汉书·食货志》中说“酒，百乐之长。又，酒者，天下之美禄。
”可见自古美酒就是看作好东西。《说文解字》中也说：“酒，就也。所以就人性之善恶。”没有想到，古代一开始就讲“酒德”，也就是现代人常说的：酒品看人品！！四、酒字文化中国是酒之大国，酒对于各阶层人士来说既爱又恨。一个酒字，几乎可以贯穿整整一部中国历史！有网友写的酒诗非常精彩，不妨一起来欣赏其中一段——让你若梦若醒飘飘欲仙让天地颠倒让世界旋转把人类历史浇灌得跌宕起伏将琴棋书画熏染得色彩斑斓......醉了刘伶狂了诗仙张扬了曹孟德书写了鸿门宴湿了清明杏花雨瘦了海棠李易安景阳冈上助武松三拳毙虎浔阳楼头纵宋江题诗造反你啊你成全了多少英雄豪杰放倒了多少村夫莽汉歌舞与你相佐美色与你为伴催诗情万丈壮文人斗胆有人借你发疯有人借你夺权有时你只是一个道具烘托一下谈判桌上的氛围有时你更像一种暗器把贪杯的对手麻翻......诗里提到刘伶，一般读者不太熟悉，需要交代一下。
他是魏晋时期文学家、诗人，“竹林七贤”之一，嗜酒成性，酒风豪迈，被称为“醉侯” 。《世说新语》中记载说：刘伶喜欢裸饮。有一天，他正赤身裸体坐在家中豪饮，有客人来，就问他怎么衣服都不穿呢？刘先生醉眼迷离，反问客人说：”我以天地为衣服，以房子为内裤，随叫你跑进我裤子里来的......”更多书法技巧与精彩内容，请关注【麓风轩】书法公益课堂，写字经验分享！。
河南有哪些名酒？最好喝的是哪个牌子的？
第一个问题比较容易回答。过去的传统豫酒四朵金花，目前张弓已经几乎看不到了，林河也是难觅踪迹。宝丰近来受胖东来的委托出了一个怼酒，具体能不能打开市场，只能拭目以待。杜康经过协商，把伊川和汝阳两个合并后成立了洛阳杜康控股，目前看来还是过的不错的。新晋的几个比较著名的品牌，原来的豫酒老大宋河粮液，自从被朱老板控制以后，用江河日下来形容一点都不为过。
而且，让我这个开封人担心的是原来的开封制药集团只怕也会受连累，如果真走到那一步，曾经的开封大型企业本来就已经凤毛麟角，再倒闭一个可就惨了。现在混的比较好的，应该属渑池县的仰韶酒。小编知道仰韶酒，还是在上世纪的八十年代末，当时仰韶在豫西就有了一定的名气。同时期还有南阳社旗县的赊店，许昌鄢陵的姚花春，哦，还有一个少康酒。
豫北卫辉的百泉等等等等，数量上并不在少数。从目前情况来看，能被全省酒友耳熟能详的，也只有仰韶和杜康了。至于一些地方性品牌，如商丘的那个馥郁香等等，暂时还无法撼动仰韶和杜康的地位。那么第二个问题就不太好回答了。这里面有两个问题，第一是公开在媒体上对某个酒品牌说三道四肯定不行，夸几句可以，诋毁人家说不好喝，搞不好要吃官司的。
我一介平民，万一进去了没人送饭，又没钱赔人家损失，可不是闹着玩的。第二个因素，每个人的口感追求不一样，所谓众口难调就是这样。你要吃酸，他喜欢辣，我又追求老豫菜的感觉，所以无法一概而论。现在呢，似乎又来到了酱香酒的市场。甭管懂不懂，也不论以前多么排斥，一夜之间许多人都喝起了酱酒。听卖酒人忽悠说酱酒不能造假，纯粹是无稽之谈，要不然看看茅台镇那么多酒厂，难不成所谓的本地糯高粱亩产量能达到几十上百吨吗？而且，再看看卖两三千一瓶的茅台和百八十块钱一箱的其他酒，如果你还相信不能造假的鬼话，我只能用佩服俩字回应了。
李白的《将进酒》，诗歌里面写的是与谁在喝酒？为什么他豪情万丈？
当然是岑夫子和丹丘生了。李白先生和这两位一起豪饮，身上带的银子都买了酒。酒至半酣，李白还要继续点酒。老板说，对不起，你们压的钱都花光了。李白登时就火了，他一边脱下身上穿的裘皮大衣。高声喊着:拿去拿去，要是不够的话，我还有一匹宝马良驹，都换了酒吧。于是乎，哥仨喝得酩酊大醉。最后，身无分文的三位侠客被老板赶出了酒店。