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龙江家园是什么香型的酒,遵循古法酿造看龙江家园

青海的天佑德青稞酒,属于清香型的酒…山西的竹叶青酒。他们面对的消费群体是不一样的,低价的主要消费群体是一些劳动者,上年龄的,再有就是村里的一些老人,赚钱不容易,就好喝两口的,高档的奢侈的,他们一般是不会考虑的,他们喝的就是这种低廉的,没什么包装,能解馋的,解乏的。

零售价5元的龙江家园酒能喝吗?

谢邀,零售5元的龙江家园酒能喝呀,肯定能喝。什么酒厂都生产廉价酒,中高端酒,面对不同的消费群体。造酒的工艺,产地,用料,水质等,制约着酒的成本,再加上酒的包装,有简装,有精装,还有豪华装等等。5元的没有包装,和有包装的质量其实是一样的。他们面对的消费群体是不一样的,低价的主要消费群体是一些劳动者,上年龄的,再有就是村里的一些老人,赚钱不容易,就好喝两口的,高档的奢侈的,他们一般是不会考虑的,他们喝的就是这种低廉的,没什么包装,能解馋的,解乏的。

造酒的成本一般的话都不会很高,像茅台五粮液等高端酒,成本也就在一百多,不到二百。为什么在市场上价格那么高?拿茅台为例,真茅台一般需要5年窖藏以上,再装瓶销售,5年的时间就需要什么人工,地窖等人文因素和地理因素,所以在市场上的价格就高了。无论价格高低,5元低端酒还是可以喝的。但是不能贪杯,贪杯误事,喝好就行。

中国白酒有几种类型?哪种更好喝?

看到这个问题,就回答下吧…我全国大小城市去过没有300个也有250个。虽然我本人不太喜欢喝白酒,但是做餐饮的,解除酒水就太多了…中国白酒类香型就太多了,先说华北地区吧河北衡水老白干酒他属于老白干香型,跟普通清香型不一样,衡水老白干有独特的味道。山东景芝酒业,还有古贝春,扳倒井,潍坊安丘景芝镇的小鸟都能喝二两,他的香型属于芝麻香,开创的一种香型,有一种小老虎,价格不贵,度数低,在本地受欢迎…北京的二锅头,属于浓香型白酒天津有津酒,属于香型白酒。

内蒙古的蒙古王酒,河套酒业,属于浓香型白酒东北的老村长,龙江家园属于白酒然后就是江苏的洋河酒,属于浓香云贵川酱香型白酒比较普遍。青海的天佑德青稞酒,属于清香型的酒…山西的竹叶青酒。中国的白酒大概有清香,酱香,浓香,芝麻香,老白干香…经常喝酒的人,应该能尝出一款酒的味道,喝酒能喝出香味,像我这样的人,尝出的味道就是辣…喝不出酒的味道。

在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒?

我来跟大家说一下,我父亲喜欢喝酒。九十年代,老妈就学着煮酒。买来那种陶酒盖后,就有了煮酒工具了。这种陶酒盖小,煮酒有局限性。一般是煮十斤米一锅,二十斤米就分两锅。老妈把米煮成饭后,摊在地上让饭凉后,拌入酒曲,然后装坛发酵。发酵分天热天冷,夏天发酵半个月或二十天,冬天发酵一个月。充分发酵以后,就可以煮酒了。

那时候没有自来水,先挑好几挑水回来准备。把发酵好的酒糟倒入锅里,加水,盖上陶酒盖,酒盖上又放一个小炒锅装冷水,小炒锅与酒盖交接点用湿毛巾布条等塞围住,不让蒸气跑出来。小锅底与酒盖间有一个孔,用个竹子通出来接酒到外面酒坛子。开始烧火,酒糟沸腾后,蒸气往上冒,遇上面锅底凉后变酒水滴落酒盖顶,顺竹管流出到酒坛子里。

这里有一道关键的工序,就是顶上的装水小锅,水不能热,有一定温度,立马打出来,换上冷水。所以,当年煮酒那天晚上,我们都用这种换出来带有点酒香味的水洗澡。这个酒先流出来的,我们叫酒头,大概两三斤内,可达到五十度,如果只要这几斤酒头,后面的就不能要了。也就是说,如果要这几斤五十度左右的酒,那么十斤米就得这两三斤,一般要这样度数的酒,就是泡药酒。

当年父亲喝的水酒,大概在二十五度左右,也没有测量器,就是估计时间和看流出来多少酒,打一点来试一下,全靠口感和经验。这样二十五度的酒,大概十斤米是得十斤酒。记得老妈煮酒的那天,一进家门,满屋酒香。所以,生在这种家庭的人,天生多少能喝点酒,别说我长大了会喝酒。我的两个妹妹,也自带有点酒量。她们平时不喝,遇上年节,亲人聚,朋友聚,都随便喝个几杯不醉。

那么,具体想喝多少度的酒,因人,因地方而异。比如前面写的,想喝五十度的,得两三斤,如果想喝四十度,可能只得五斤,三十度,可能得八斤,那么二十五度,就十斤左右。二十五度至二十八度,是我们这个县人喝酒的标准。隔壁县我去也喝过,他们喝的酒淡点,二十度这样,那么,十斤米得二十五度十斤,如果要二十度的,可得十二三斤,多几斤吧。

这样,我就用十斤米产二十五度酒十斤来算账。买那差点的米,我算2块5一斤,25块米的成本,酒曲,我现在也不知道多少钱,算5块吧,成本已经30块。关键是柴火,是用钱买,还是自己上山拾。如果拾来,可不计成本。我们那里,现在就这样,二十五度水酒,卖5块钱一斤。本来这次春节回乡下,我是初几要上城的,赶上疫情封城封村,在乡下待了四十天。

封村,是村与村之间不来往,我们那地方没有疫情,本村可以走动,虽然政府要求不聚集。可是,几个发小同学都被封在家,天天聚,今天我家喝,明天他家搞好菜又叫下去喝。过这个年四十天,我就买喝了百斤水酒。不过话说回来,现在煮酒卖的,已经比九十年代老妈煮的科学,也不用挑水,有了自来水。一锅可以煮五十斤米,已经不用那种酒陶盖,换成铝皮制作的,而且不用换水了,搞个大水池,用根铝管,通过水池冷却蒸气,流出来酒。

我们称这酒为大锅酒,它没有我上面写的,那种小锅煮的酒香醇。可是,那种太辛苦麻烦了,现在的人,谁不想轻松点。但是,村里家中有爱喝的,还有个别中老年人保留我前面写的那种煮酒方法,一般是自煮自喝。那么,计算成本3块,卖5块,一斤辛苦赚2块。酒糟用来喂猪或鸡鸭。其实也发不了财,可是乡下煮酒卖,为的是在家能赚点生活费。

比如我去打酒那家,平时老公在外面混,她在家管两个孩子,一个五岁,一个四岁,她就在家煮酒卖。现在就回题主的问题,你问农村卖8块钱的酒,是不是粮食酒?看我写的,你说是不是粮食酒。农村水酒便宜,可是村人并不傻。首先,喝惯水酒的人,有口感,进口,是煮的酒,还是水勾兑,可以区分。其次,大家住一起,经常串门,你家有酒卖,邻里可以亲眼见你煮。

如果没有人见你煮酒,可是你有酒卖,那么你的酒哪里来的,谁敢跟你买。又不是街上,摆酒卖的,也没有人知道他酒怎么来。所以,在农村卖的酒,放心,不是粮食酒,没有人买的。你酒口感差,都会跑去别家买。除非,这个地方再也没有人煮酒,而这里卖的酒,都是来自外地,不知道真假了。反正,别的省我不知道不敢保证。现在我回到我们乡下买来喝的水酒,绝对是村人自煮的粮食酒。

年销14亿瓶!“香精勾兑酒”牛栏山,凭什么备受中年人青睐?

我喝了几十年了,基本上都是这款牛栏山二锅头,这酒囗味纯正,香气足,可多可少,不易上头,很难喝醉。以前很少听说此酒是香精勾兑的,广告真是害死人,天天宣扬北京牛栏山二锅头,几十年来,多少吨的酒喝进肚子里,现在吐也吐不出来了。其实呀,也不能净怪广告,按照我们这些普通老百姓的经济能力,也只能喝喝这种价格低廉的勾兑酒,每个月就这点收入,你能天天喝得起茅台,五粮液?喝酒一是图个乐,二是图个迷糊,一天辛劳下来,搞个两样小菜,灌个几两白酒,两腿一伸,一觉睡到大天亮。

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