平时只看到水面的一层，不觉得有多少。在种水草生长的地方钓鱼，相信不用光头多说大家都清楚。第三：生姜种块的选择方法，首先我们要选择健康无烂点且无坏心的生姜作为种块，然后将带有牙点的位置用刀切成块状，每块表皮要带有两个以上的芽点，切好的种块千万不要直接栽种，我们需要将切面晾干才能种，最好是放在阴凉通风处自然晾干，应避免阳光直射。
泡芙有多少种类？
泡芙以其酥脆的外壳和柔软的内馅营造出丰富的口感，一直深受美食爱好者们喜欢。泡芙的种类有很多，除了最常见的普通泡芙，还有配料不同、内馅不同的各种有名的泡芙。泡芙在烘焙的过程中会散发出诱人的味道，刚做好的时候口感最好，最好不要久放，会失去了那种美好的口感。奶油酥皮泡芙泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。
蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去。使用后面的方法话被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。修女泡芙创造者是当时巴黎一个很有名的甜点冰淇淋师傅弗拉斯卡堤 Frascati。
Frascati 一开始做的这种泡芙是里面有卡式达奶油馅的方形泡芙，上面淋上打发过的鲜奶油。到了19 世纪末演变成把一个小圆形泡芙叠在另一个大的圆形泡芙上，上层的小泡芙装饰奶油滚边，像极了修女的罩袍，法国人就把这种模样的甜点叫做“修女泡芙”。直到今天它在法国仍然很受欢迎。3. 闪电泡芙(Eclair)闪电泡芙，外文名Eclair，即一种类似手指的奶油面包，后被研发制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛。
也有人认为是这种甜品在刚烤出来的时候，表面的酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因此而得名。目前，闪电泡芙已由法国传统甜点波及到世界各地，并不断被赋予新的创新和定义。车轮泡芙(Paris-Brest)Paris-Brest是一个合成词汇。这个甜点的名字直译过来就是巴黎-布雷斯特，这是法国两个城市的名字。1891年，由巴黎西郊梅森-拉斐特小镇的糕点师路易·杜朗创制，灵感来自巴黎-布雷斯特-巴黎自行车赛，这一车赛的创办人皮埃尔·吉法尔向糕点师提出做个像自行车轮形状的糕点。
生姜怎样种植好储存？
你好，很高兴为你回答生姜怎样种植好存储这个问题，首先大家都知道生长健康且无病虫害的生姜更利于后期的存储，那么我们就需要了解生姜的生长习性和更好的种植方法，下面我就把自己种植生姜的经验告诉大家。 第一：生姜种植需要选择合适的月份，考虑到生姜的发芽率和存活率，作为北方人我们的种植时间选择在每年开春的四月份左右，如果楼主是南方人可以根据气温的高低作适当的提前。
第二：生姜对土质也是有要求的，首先我们要选择土质相对疏松透气且排水性良好的土壤，沙土地为种植生姜的最佳土壤，切记不能过度浇水，且做好田埂的排水渠，防止雨季出现大量积水，水分太多会让生姜出现水炸裂纹，甚至腐烂。第三：生姜种块的选择方法，首先我们要选择健康无烂点且无坏心的生姜作为种块，然后将带有牙点的位置用刀切成块状，每块表皮要带有两个以上的芽点，切好的种块千万不要直接栽种，我们需要将切面晾干才能种，最好是放在阴凉通风处自然晾干，应避免阳光直射。
第四：栽种生姜种块时需要将芽点朝上掩埋，并且种块距离不宜过近，最好保持10厘米左右的间距，种坑要提前预留七至十厘米的盖土深度，掩埋之前需要把土用水浇湿浇透，可以选择覆上薄膜来加快生姜的发芽时间。发芽期间不宜过多浇水，只要保持土壤湿润即可。第五：生姜的收获方法也很重要，霜降之前是生姜的最佳收获时节，刨挖生姜时最好选择板型锄具，防止因刨挖造成生姜表皮的过度损伤，影响生姜的后期存储效果。
山东有多少种品牌的白酒？
白酒品牌种类繁多的，现在小六给你整理一下其中一些比较有名的品牌吧。大家也可以查阅我的文章：全国各地知名老白酒全图鉴系列3——山东白酒 。景芝，山东潍坊，芝麻香型，是山东省传统手工技艺之一。景阳牌景阳神酿与茅台、五粮液同获“中国白酒著名创新品牌”，系中国芝麻香型白酒典范代表产品。孔府家，山东曲阜，浓香型，低度优质白酒，山东传统名酒之一； 曾经一句“孔府家酒，叫人想家”的广告语，让孔府家一跃成为全国家喻户晓的白酒品牌，现在已经声气不大。
景阳春，山东潍坊，浓香型， 精选小麦、高粱、大米、糯米、玉米为原料，精工酿制而成。中国酒与文化巧妙结合的典范之作，曾被认定为“中国驰名商标”和 中国历史文化名酒。趵突泉，山东济南，浓香型，因趵突泉而得名， 利用被誉为“天下第一泉”的趵突泉源头之优质甘甜矿泉水精工酿造而成。花冠，山东巨野，芝麻香型，是以 高粱 、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料，采用传统工艺与高新技术相结合，精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。
孟尝君，山东茌平，浓香型，52度“孟尝君中国红”酒，在全省白酒质量检测监评中，连续多年被评为省“优级产品”。兰陵， 产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇，浓香型，有着兰陵3000年的酿造历史美誉的酒。泰山特曲，山东泰安，浓香型， 用清澈透明并富含矿物质的泰山 龙潭 之水，以优质高粱、小麦、豌豆为原料，经陈年老窖发酵，精心勾兑而成。
羲之酒，山东临沂，浓香型，因临沂古人王羲之而得名，他爱饮故乡酒，留传有“翰墨之师羲之酒”的典故。夏王龙酒，山东夏津，浓香型。亘古泉老窖，山东鄄城，浓香型， 选优质高粱为原料,高温大曲为糖化发酵剂,经续 混烧、人工老窖、蒸馏摘酒、分级陈贮、精心勾兑酿制而成。是1975年投产的以汉末古泉亘古泉命名的名酒，连续6年被评为省优质产品。
莱州特曲，山东莱州，浓香型， 边续多年被评为“山东名牌”、“消费者信得过产品”、“山东质量免检产品”等。曲阜特曲，山东曲阜，浓香型，继承潘氏传统技艺，吸取其他名酒生产工艺之长。扳倒井，浓香型，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料， 有个性明显的独特风格。
云门陈酿，山东省青州市特产，酱香型，中国国家地理标志产品， 以高粱、小麦为原料，以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂，经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。被誉为“鲁酒之峰，江北茅台”。小六了解了一些这是山东中难得的一款好酱香酒了！古贝春，山东武城，浓香型。坊子白酒，山东潍坊，其他香型。
景阳冈陈酿，山东阳谷，兼香型，精选小麦、高粱、玉米、大米和小米五种粮食为原料，将酱香和浓香溶为一体，既有茅台的芳香绵长，又有泸州特曲的香、醇、绵、净。水浒老窖，山东郓城，浓香型，小六我看到这个酒，就想起了水浒传108好汉，想到他们在豪饮，这个酒估计就是怀念水浒好汉而做的吧！御思特曲，山东定陶，浓香型，该酒原料为优质高粱,以大曲为糖化发酵剂,经母糟续?、人工老窖、香醅增香、移位发酵、缓慢蒸馏、按级陈贮、精心勾兑等工序酿制而成。
青岛栈桥，山东青岛，浓香型。琅琊台，山东青岛，浓香型，采用传统“老五甑”工艺，使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术。先后荣获青岛名牌和 山东名牌 称号，被评为山东省白酒工业十大品牌产品。秦池，山东临朐，浓香型，因1995年11月8日，秦池以 6666万元的最高价击败众多对手，勇夺CCTV标王而出名，现在默默无闻，在当地还有点名气！白鹤泉，山东长清，浓香型百脉泉，山东章丘，浓香型。
韶台大曲，山东济南，浓香型。钢山特曲，山东邹城，浓香型。阁老贡，山东平阴，浓香型，精选高梁、小麦、玉米、大米、小米五种粮食为主料酿造而成， 2008年被山东省政府指定为接待专用酒。黄河龙，山东桓台，浓香型。百粮春，山东博山，浓香型。烟台古酿，山东烟台，浓香型。文登学，山东文登，浓香型鲁酱，山东威海，酱香型，在传统工艺中实施功能微生物强化制曲，在蒸馏取酒时加入强化酒醅，采用古法酿造出优雅细腻、醇厚饱满的低度酱香型白酒。
军马酒，山东东营，浓香型，以当地种植的无污染小麦、玉米、高粱、小米等为原料。威海烧锅，山东威海，浓香型范公，山东邹平，浓香型天地缘，山东邹平，浓香型，浮来春，山东莒县，浓香型，曾荣获“山东省名牌产品”称号； 浮来春商标荣膺“中国驰名商标”称号。山东是中国白酒的主要生产与消耗地，其还有很多当地知名的品牌白酒的，今天小六就不一一介绍了，今天的山东知名白酒就分享到这里。
小六作为茅台镇酱酒人，看到山东那么多当地名酒，而酱香酒那么少，心理也是不是滋味的，何时我们酱香酒能普及市场呢，单靠贵州茅台镇酱香酒，还是远远不够的，相信山东也是很多酱香酒友的吧，喝酱香酒还是得有点波折了，喜欢酱酒的哥们，或许小六我能帮上忙！如有不足望酒友们补充，也给小六指点指点！作者：小六想要了解更多全国各地知名白酒，欢迎关注。
山东最知名的白酒有哪些？
山东人最喜欢喝酒，山东的人均白酒消耗量排名全国第一，按理山东应该有非常强势的白酒品牌，但事实上并不是这样，山东的白酒品牌放到全国并不强势，也很少有人知道，这个可能与山东的地理和气候有关系，山东没有像茅台般力冠群雄的美酒，但是，这并阻止不了山东人酿酒的步伐。山东的白酒，几乎每个县级市都有自己的白酒品牌，林林总总，可达几十种之多，下面是每个市的山东的白酒地图。
可见，山东的白酒要是论起来，真的让人眼花缭乱。山东的白酒也是经历了起起伏伏的发展，想当年，产自潍坊临朐的秦池酒因为中的CCTV标王，一夜之间火遍全国，从一个地方酒厂变成全国知名企业，打造了秦池模式，可惜，因为产能跟不上，未做好媒体公关，又在一夕之间产生信任危机，导致连年亏损，一蹶不振。目前，总体来说，占据山东市场的主要有以下几款白酒。
一个龙虾洞可以藏多少龙虾？
“龙虾洞是圆的，螃蟹洞是扁的。”看到你这个问题想起儿时的记忆,那就是去掏龙虾，更正的是一个洞里有两个小龙虾的！不过得看季节,到了9月份，秋初，小龙虾要交配产卵。小河边、田埂上慢慢找就会发现龙虾洞，它是类似封闭的，洞口有一堆泡沫状的淤泥。有经验的一看就是新挖不久的虾洞，刨开泥，会看见一个圆洞(扁洞是螃蟹的) ，用工具将洞挖大- -点，手指沿着洞上壁下探，不能直接伸去，虾感觉有东西入侵，正张开两个大钳等你送上门呢！手指探到龙虾后，从上而下往下压，包裹住两个大钳及头部，往外一拉，就出来了，新洞都有两个， 一公一母，且都是个头很大的那种红壳大虾，比市场上卖的常见大多了！掏完后一般回填，龙虾打洞对农民来说并不是好事!！没有回填的空洞往往成全了后来的机会主义者，及水虯...至于怎么挖洞，一般都是夜里详细过程没有了解，再说也没法记录，有机会发个螃蟹挖洞的给大家看。
钓鱼的时候常见的水草有几种？
你好，谢谢邀请。我们总会选择有水草的区域钓鱼，不管是冬季还是夏季水草处食物丰富。水草的茎叶和水草的种子，依附水草生长的虫子，各种蜉蝣生物。都是鱼儿爱吃的食物，水草既为鱼儿提供了充足的食物，也为鱼儿提供躲藏庇护的场所。鱼儿特别喜欢呆在水草处，特别是在冬季鲫鱼等耐寒性鱼类喜欢在水草处躲避严寒和觅食。水体清澈的时候总能看到鲫鱼成群结队在水草中游弋。
水草分为沉水性水草，浮叶型水草，钓友们有没有考虑过哪些水草能钓鱼，哪些水草钓鱼比较麻烦呢？在自然水域比较常见的水草有6种，咱们了解一下这6种水草的生长方式和碰到写几种水草什么时候能钓鱼，什么时候不能钓鱼。一、水花生水花生是分布很广的一种水草，水花生为外来物种，多年生草本植物；茎基部匍匐，管状，叶片矩圆形、矩圆状倒卵形或倒卵状披针形，顶端急尖或圆钝。
5-10月开花。水花生比较茂盛的区域钓鱼很不容易，因为这种水草太厚了，想要拔除它们挖一个草洞出来比较困难。温度高的季节不适宜钓水花生草洞，因为这种水草太厚了，完全覆盖水面，造成水体和氧气交换困难，从而水底缺氧。到了冬季恰恰相反冬季气压较高，水体内氧气充足，鱼儿活动量比较小，消耗氧气比较少。再加上水花生很厚，比较保暖，冬季的时候鱼儿喜欢进入水花生内越冬，冬季在水花生处钓鱼是个不错的选择。
二、睡莲、荷花现在城市绿化做得比较好，很多地方种植的睡莲和观赏荷花，这些水草内也就成了鱼儿的栖息地。但是多年生睡莲、荷花很密集，基本没有下竿的地方，想要拉出一个草洞太难了。光头鱼司令这边有一条河都是睡莲夹杂着荷花。修整过的河道水深3米多，荷花生长在水边，睡莲已经把河道整个铺满。只有几个老钓位是草洞，但是根本抢不到，一些小区老大爷半夜三更就去钓鱼了。
这两种草都是有水底生长而出，叶子露出水面，睡莲漂浮在水面，荷花的叶子直立在水面，草根深深扎入水底。这种地方，除了高温天气外，（高温缺氧）鱼儿都很多。春季鲫鱼和鲤鱼等都在这些水草处产卵，秋季水草上很多虫子，可以发现水草叶子都被虫子啃出的洞，也有很多虫子落水水中，为鱼儿提供了食物。冬季下霜以后，睡莲荷叶枯萎，但是它们的茎很结实，长时间不会腐烂，一直连着根系。
在水底根茎纵横交错，为鱼儿提供了庇护场所，水面厚厚的水草叶子，也比较保暖，这些地方鱼儿很多。冬季睡莲和荷花的枯萎后，露出的草洞可以钓鱼，在这些地方钓鱼很不错。三、浮萍所谓的浮萍也就是漂浮在水面的水草，没有长长的根系，不在固定的地方生存，随水漂流。但是浮萍生长的水域水肥，水肥也就鱼肥，特别是一些死水塘，鱼儿很肥。
浮萍是鲫鱼、草鱼等鱼类的食物，在夏季水面厚厚的浮萍可以遮挡阳光。水面有现成的食物，水底又可以遮阳，它们很喜欢在这些地方生存。但是在这些地方钓鱼并不容易，这些浮萍很小，没有指甲盖大，捞又捞不干净。捞掉以后立刻就填满了！只能用东西把他们阻挡起来才好钓鱼。用木棍或者健身用的旧呼啦圈，阻挡起来中间有一片空白区域，才好钓鱼。
这些地方冬季很方便，下霜以后水草枯萎了，钓鱼也就比较方便。四、蒲草蒲草为多年生、水生或沼生草本植物。植株高大，可达1-3米高。生长在湖泊、河流、池塘浅水处，有时候生长在水深1米以上的深水处，在沼泽、沟渠很常见，蒲很容易吸引蚊虫，很多昆虫都喜欢生活在蒲草上。蒲草上各种昆虫多，蒲草下鱼儿也就比较多，虫子的自然死亡或者不小心落水，都会成为鱼儿美味的食物。
蒲草根系发达，根系里面也就成了各种水生生物的天堂，泥鳅、黄鳝、刀鳅等都喜欢在蒲草根系旁边打洞生活。鱼儿也喜欢在蒲草生长的区域活动觅食，有蒲草的水域，在蒲草边钓鱼收获不错。五、菱角菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，为一年生草本水生植物，菱角的原产地在欧洲。菱角一般生长在温带气候的湿泥地中，如池塘、沼泽地。气候不宜过冷，最佳在25摄氏度到36摄氏度，水深半米以上。
菱角草生活的区域是鲫鱼生活的区域。但是菱角生长密集的水域钓鱼也是有点麻烦，为什么？因为菱角太厚了，光头这边有一个野塘里面长满了菱角。平时只看到水面的一层，不觉得有多少。有次去钓鱼，就想用捞水草的工具捞一个草洞，没想到的是，水草太厚了。从水面到水下都是茎叶，水深2米左右竟然长满了，费了好大的劲才捞出一个草洞。
不过菱角塘冬季钓鱼很好，冬季菱角枯萎了，漂浮在水面上，水底的根茎都腐烂了，用传统钓效果很不错。六、苲草苲草也称莋草，金鱼藻类的水生植物，常见的是黑苲。苲草在国内分布很广，许多水域都有他们的身影，不管水底厚厚的淤泥还是沙石质水底，它们都能生存的很好，生命力顽强，适应能力非常强。我们平时钓鱼的时候这种水草很常见，光头鱼司令不管在南方还是北方钓鱼，遇到最多的就是这种水草。
老猫这边河道内环卫工人每隔段时间就要捞一次水草，捞完后要不了几天又能生长很茂盛。不知道是不是河内没鱼，水草没有天敌造成的，总之长的太快了。在种水草生长的地方钓鱼，相信不用光头多说大家都清楚。综合：冬季钓鱼水草边比较合适，如果用传统钓钓水草，不要用太软的鱼竿，传统钓钓点比较复杂，鱼竿太软，2两鱼遛出1斤的感觉，早就挂草脱钩跑鱼了。
想挖口窖藏红薯，怎么挖合适？
红薯产量高，易储存，采取窖藏方式，可以储存至第二年6月份，仍能保持新鲜如初。传统薯窖有长方形和圆形，容积比较小，储存量不大，一般能储存几百斤到几千斤，适合红薯种植面积比较小的农户，现在的红薯储藏窖一般都比较大，单窖能够储存几万斤，大的能够储存几十万斤，甚至超过百万斤，下面简单介绍红薯储藏窖的建造方法：1、开挖窖坑。
储存量比较大的红薯储藏窖，易采用长方形，根据地下水位情况，开挖窖深3.5—4米，宽3.2—3.5米，长度根据红薯储存数量确定。2、垒砌窖体。窖坑挖好以后，三面坑壁要修整平滑垂直，然后紧靠坑壁垒砌窖墙，墙宽0.3米，高2米，墙体垒砌完成以后，开始拱顶，要在拱顶每隔2—3米留一个通气口。3、安防通气管。在整个薯窖垒砌完成以后，在拱顶预留位置安装通气管，管的高度根据填土厚度确定。
4、窖顶填土。为了提高保温效果，要在薯窖上方回填沙土，回填深度一般在0.4—0.8米，回填土以后，上面可以继续种植庄稼。在回填土的时候，要注意逐层均匀回填，防止窖顶变形。5、清理薯窖。薯窖建设完成以后，要把薯窖内的建筑废料全部清理干净，并把窖底整平，为了补充薯窖内的湿度，可以在中间开挖深宽各0.3—0.4米的水坑，以备红薯储存期间灌水补湿。
山药如何高效种植？都有哪些关键种植技术？
山药，不仅具有很好的食用营养价值，同时具有很高药用价值，而且因为市场售价比较高，所以在种植收益上也是比较客观的。对于山药的种植，在管理上相对于其他农作物来说，还是有较多的增产优收管理技巧的。下面农技小背篓就和大家说几个直接影响山药长势、产量和品质的种植管理要点，以供大家参考借鉴。一、选种与选地在选种时，因为山药的地下根茎入土非常深，容易被地下虫害的侵害而发生弯曲、畸形而影响品质，所以在选种山药种时，应当优选选择抗病和抗虫害能力比较强的品种，而且不可长年连续使用同一个品种。
为了预防病害、提高播种后的发芽出苗率，在播种前应当提前2-3天选择晴天晒种，并用52度左右的温水或用50％多菌灵、70％的代森锰锌等药液进行浸拌种消毒杀菌。在选地时，因为山药重茬种植会出现产量下降、品质下降、病虫害增多的问题，所以在种植山药时选择新地种植或者与其他作物进行2-3年以上的轮茬；此外，因为山药属于深根茎作物，如果地势低洼积水、土壤黏重板结，会严重山药地下根茎的生长发育，所以要想山药长势好、长得直粗，就应当选择地势较高、土质疏松通透、排水性较好的沙质性土壤。
二、整地与施肥山药的生长期长、对养分的需求量非常大，所以在选好种植地后应当结合整地进行土壤杀菌灭虫并施足底肥。在整地时，可以按照南北走向进行开沟，沟距深度掌握在80-100公分，沟宽掌握在30公分左右，然后把沟底耧平踩实填入下层土；在施底肥时，应当多施腐熟有机肥或农家粪肥，并合理搭配适量的氮磷钾化肥，建议每亩按照4000-6000公斤腐熟农家肥 比例为4:1：5的氮磷钾化肥50公斤左右，把肥料掺混均匀后施入到25-35公分的上层土中；在进行土壤杀菌灭虫管理上，可以结合整地每亩撒施2-3公斤的辛硫磷颗粒、噻唑磷颗粒、敌百虫颗粒或50-80斤生石灰等，以此来灭杀根结线虫、地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫，预防地下害虫危害山药根茎。
三、播种与定植山药比较适合在温暖的环境中生长，所以山药的种植时间一般在4月中旬前后播种，具体播种时间要看当地的回温情况，当日均气温稳定在12度以上或5-10表土温度稳定在10度以上时，即可进行山药的播种。在山药播种后，为了预防低温冻害、促进早发早长，最好在播种后及时覆盖地膜或秸秆稻草等进行保温保湿防护。
当山药出苗并长到一定的高度时即可进行定植，定植的深度掌握在3-5公分、株距掌握在15-20公分左右。四、山药的生长期管理在山药出苗期间要注意按照“去密补稀、留壮去弱”的原则进行间苗，每穴只留1棵苗；山药生长前期一般不需过多的浇水施肥，但要注意及时去掉多余的萌芽和侧枝，同时前期应当勤中耕松土，建议每隔10-15天中耕松土1次，直到茎蔓长到半架。
当山药长到20公分左右时应当及时搭架引龙头上架，以此来中后期保持茎蔓枝叶合理分布受光；搭架使用的竹竿等物要使用多菌灵等药物进行先消毒，搭架的高度掌握在1.2-1.8米左右，最好使竹竿互相成45度角搭“人”字架。此外，当山药的主茎蔓长到50公分左右时，建议及时进行打顶摘心，以此来促进萌生更多的侧枝和叶片，促使山药尽快满架、扩大接受光照和光合作用的叶片面积。
当山药长到半架和满架时，或者在6月中旬甩蔓发棵和8月中上旬地下根茎膨大期时，应当及时分别追肥1次，第一次追肥以氮肥为主，第二次追肥以钾肥为主，第一次追肥量追肥氮磷钾复合肥15-20公斤，第二次可以追施氮磷钾复合肥25-30公斤 10-15公斤的硫酸钾，施肥后应当及时浇水。等到8月地前后时，为了保叶养根、促进地下根茎膨大发育，建议用0.3％的磷酸二氢钾 0.5的尿素水连喷2-3次，每隔7-10天喷施1次，以防山药后期脱肥早衰。
此外，山药生长期内水肥充足，容易因旺长而减产，所以在山药上架后且枝叶长满架时应当根茎长势尽早控旺，控旺药物常用的有多效唑、烯效唑、助壮素、缩节胺等，每亩每次用药量一般在15-20克左右，具体用量和次数要根据长势情况而定。最后提醒大家一点：山药向来有“旱出扁，涝出圆”的说法，所以山药生长期内主要保证土壤始终湿润即可，不可过多过勤的浇水，建议定植时浇足1次透水，出苗后半个月左右浇1次水，在株高80-100公分时浇1次水，地下根茎膨大期保持水分充足，其他时间只要土壤湿润、不干不旱就不需要浇水。
五、注意防治病虫害在雨季时山药最容易发生炭疽病和疫病，所以应当注意雨季时及时用药防治，并要注意雨前喷保护性药物、雨后喷施治疗性药物，从5月底到6月初时二者交替使用，正常情况下每隔10-15天喷施1次，降水较多时可以每隔7-10天喷施1次。防治炭疽病，可以使用6000-7000倍的25％苯醚甲环唑或800-1000倍的25％溴菌氰或600-800倍的1.5％噻霉酮等；防治疫病，可以使用600-800倍的58％甲霜灵锰锌、1500-2000倍的50％烯酰吗啉以及霜脲锰锌等药物。