阳荷的味道有点特殊，有的人不喜欢，有的人非常喜欢。屁话，拿石头炒肉吃，也好吃。可惜昨天炒阳荷的时候，没有拍图片下来。听说这些家伙拿来炒肉吃，都是非常好吃。最简单的做法就是清炒阳荷姜，将阳荷姜切丝放入油锅当中清炒，不仅方法简单，做出来的阳荷姜味道非常的好吃。
洋荷姜到底好不好吃？
我是一个吃货，对于野菜更是情有独钟，一直以为自然生长的野菜是菜中极品，有真实的味道与成熟的感觉。 刚开始遇到这个问题，不晓昨洋荷姜是什么玩意，感觉应该是阳荷。后来私信问了一下提问的朋友，才敢确认洋荷姜就是我们所说的阳荷。 他们说阳荷就是一种名贵的山珍，我觉得很普通，因为本地到处都有，不稀罕。 昨天放田捉鱼，就顺便抓来了一些阳荷作来拌菜。
这个家伙，在我们这里，主要的做法就是要与鱼一起烹饪，感觉才能对得起它的香味，提升它的享受。尤其是与火焙干鱼仔一起炒，想想都是让人心醉，非得干一杯。 开花的阳荷看上去还是挺好看的 阳荷在我们这里不是主菜，算得上一种地方性特色蔬菜。这个家伙相当于一种野生蔬菜，一般都在靠近水肥的地方，种上几蔸，平常不管不顾，有必要时帮它割点杂草覆盖其上，一来遮阴保湿，二来给阳荷增加点肥料。
好在这家伙皮糙肉厚，一般没有什么虫子去骚扰它。根本不知道农药是什么味道，是真正的绿色无公害食品。 洋荷姜全身是宝，像猪一样，除了猪毛猪屎，其它都是上好的食材。阳荷的嫩芽、花苞、花、茎块都是美味的山珍，都可以整来吃的。春季可食嫩芽，当然好吃要留种，在考虑分蔸繁殖，不能一采而光；夏季阳荷姜；秋季可食阳荷姜花；冬季可以地下茎。
听说这些家伙拿来炒肉吃，都是非常好吃。屁话，拿石头炒肉吃，也好吃。 我们本地人把它当成小菜，但是网传小日本却非常喜欢阳荷，据说价格却是在200元一斤以上。怎么不来我这里收呢，我可以种上几亩，然后家庭收入就可以保证超英赶美了。 阳荷的味道有点特殊，有的人不喜欢，有的人非常喜欢。我本人挺喜欢阳荷的味道，觉得阳荷与我们这里的生态鱼烹饪，简直不要不要的，尤其是与火焙小干鱼，更是爽上加爽。
阳荷从根部冒出来，还要清理一下干草才能找得到 做法如下： 1、阳荷洗净，在砧板上拍烂切丝，记得一定要拍烂哟，这个家伙欠揍。所说拍一下阳荷，再切丝更能激发阳荷的香味哟。就好比切白菜比不上扭白菜好吃一样，各有各的奥妙。 2、锅里放油，放入葱姜蒜末炒香，然后把鱼煎香煎焦一点。我喜欢把鱼皮煎得略焦的那种感觉，香中有脆，更脆更香，简直是味蕾的享受。
3、鱼熟后，放入阳荷丝略炒，然后倒入一点开水，煮透入味。如果有点本地的西红柿，绝对可以放上七八颗，可以提味提鲜。我很喜欢本地西红杮的味，略酸略甜，恰好，有如恋爱之初的感觉一般。 4、装盘趁热食用。我觉得阳荷的特殊味道与鱼香的味道相互提升，相得益彰。我们这里的人也是一直这样认为的，放田的时候，才去采摘阳荷，一般情况下懒得理阳荷，觉得其它吃法没劲。
可惜昨天炒阳荷的时候，没有拍图片下来。 有人说还可以拿来凉拌，洗净后用开水焯至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀即可，不好意思，没吃过，过两天试试。还有就是拿阳荷制成泡菜或腌菜，听说也不错。 有机会，总得试试吃货的世界，总是愿意尝试不同口味的美食。希望我的回答能够让你喜欢，码字半天，比去坡上采摘阳荷还辛苦。
四川野菜阳霍怎么吃比较好？
大家好，我是百味食家，很高兴回答以上问题，感谢悟空问答的作为一个四川人，阳霍是常见的一种野菜，在我们屋前屋后都有它，茎叶与生姜有些相似，应该是直系亲属，又叫阳荷，开的花是黄色的小花，一簇一簇的，果实从根部生长出来的，是紫红色，有特别的香气，我小时候特别爱吃这个可以拿来凉拌吃，也可以洗净后用来炒腊肉吃，还可以与辣椒一起炒着吃，喜欢吃它的人，很爱这个味道，不喜欢的人可能就有些讨厌，完全闻不来这个味道，一到季节，小时候高兴的去采它回来，不一会儿，就能掰个一大盆，自由生长，每年不用管，也能收获很多阳荷，泡在四川豆瓣里，每次喝稀粥后，配上一点，特别下饭，是儿时有回忆的一道野菜阳荷可以拿来凉拌吃，也可以洗净后炒腊肉吃，还可以与辣椒一起炒着吃，喜欢吃它的人，很爱这个味道，不喜欢的人可能就有些讨厌，完全闻不来这个味道，我倒是很爱这个味道，吃起来脆香，特别好吃我是百味食家，喜欢俺的朋友可以关注和点赞喔。
有一种姜，叫洋荷姜，你吃过吗？
您好，科学兴农为您解答。阳荷姜是什么植物？相信不少北方的朋友应该会感到比较陌生，但是对于南方的朋友，尤其是从小在农村长的朋友来说应该是非常熟悉的了。阳荷姜是一种南方经常能够见到的植物，这里科学兴农就和大家看一下关于阳荷姜的一些问题。什么是阳荷姜？听到阳荷姜不少的朋友应该会联想到我们经常种植的洋姜吧，其实二者虽然名字当中都有一个“姜”字，但其实洋姜是属于菊科的植物，而阳荷姜则是属于姜科植物的，阳荷姜和我们常吃的生姜的关系还是非常的接近的，二者属于同一科属的植物。
阳荷姜主要生长在我国的南方地区，也被叫做是野姜。阳荷姜的全身上下都是能够吃的，春季的时候能够吃嫩芽，夏季的时候可以吃花朵，秋季的时候能够吃阳荷姜的茎块，相信吃过的朋友一定不少吧。阳荷姜除了能够吃之外还有不少的用途，阳荷姜具有一定的药用价值，另外阳荷姜的模样也非常的美观，具有不小的观赏价值，有些地方会种植阳荷姜作为观赏植物。
阳荷姜全身上下都会散发出奇特的香气，所以还能够用作芳香精油的提炼等。阳荷姜如何吃？阳荷姜的吃法非常的多，比较常见的吃法就是将阳荷姜的鲜嫩的花芽当做蔬菜炒着吃，或者是腌制成泡菜。最简单的做法就是清炒阳荷姜，将阳荷姜切丝放入油锅当中清炒，不仅方法简单，做出来的阳荷姜味道还非常的好吃。阳荷姜的种植阳荷姜种植起来也非常的简单，可以用种子播种，也可以用阳荷姜的茎块进行播种，最常用的还是用茎块播种，这样种植的阳荷姜种植成功率更加高，并且生长的速度比较快。