米酒和白酒怎么泡好喝牛奶，米酒怎么兑水喝才有取奶的作用

食用米酒催奶的方法很多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，红糖不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血，都能起到良好效果。不建议兑水直接食用。

米酒不需要兑白酒的，米酒发酵后可以达到15、16度，不用加白酒调整酒精度的，注意卫生不会坏的。加了白酒，破坏了米酒的口感。

要看是什么食品制成的?

不会有 太大的问题，知道清明酒不，就是这样兑出来的具体就是米酒妥善存放一年以后，按比例加入高度白酒，再密封存放基本上就是你的那么比例兑法时间越长越好喝，市面上5年的要10几块一斤那

酒酿为什么下奶？酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。产后食用酒酿有活血化痕补血生血以及通乳、增进食欲的功效, 至于其中的酒精成分，由于酒酿并不是一般意义上的酒精饮品，在加热蒸煮的过程中，酒精成分已挥发得差不多了，而发酵所产生的多种氨基酸维生素被保留下来，体现出特殊的营养价值, 因此，在烹调中适量添加并不会对乳汁的质量产生影响，反而可以起到一定的“通畅”作用，既可促进乳汁分泌又有助于恶露排出对产妇非常有益的。

食材主料糯米适量辅料甜酒曲适量步骤1.泡了一夜的糯米，洗净无水上锅蒸。我家没有纱布就直接放盆里隔水蒸的，反正待会要用盆的，省洗了。嘿嘿﹏大概十分钟左右，这个得根据米的多少决定，打开尝下，如果有点硬就再喷点水，继续蒸会。2.这个是蒸好的糯米了3.蒸好的糯米趁热倒入事先准备好的凉白开，打散。给其降温，一般我是弄一点放手背上，不是太烫为宜。太热会烫死酒曲的。4.酒曲和入温开水中，拌一半在糯米里。5.装盒，把米压压，不然做出的酒酿米是散的。中间我用勺子挖的洞，反正自己吃，不圆没关系的。嘿嘿﹏再把剩下的一半酒曲洒入饭盒里。6.用袋子套好，不然会有少许的酒跑出来。放入羽绒服保温，为了增加甜度，我还放了热水袋。时不时充充电扔进去，真的是甜死人不偿命的。哈哈﹏等待两天，打开看看，有酒味，并且米块漂浮起来就成功了。小贴士器皿用之前一定要洗净，不能有油。蒸好后的糯米不要沾生水。我都是用开水或者凉白开的。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

醪糟其实也叫米酒 首先，选粒大而均匀的糯米，淘洗干净放入清水淹没浸泡。注意掌握好时间：大糯米夏季泡1个小时，冬季泡2个小时；小糯米适当缩短时间。泡好后捞出沥干水分。 在蒸格内铺一层纱布，放置蒸锅上，待水开锅内上气之后，将糯米均匀松散地舀入，加盖用旺火蒸1小时30分钟。 糯米蒸透后，倒在铺好纱布的大洗菜蓝中摊开，用3倍于糯米重量的清水从糯米上淋下过滤，使淋散沥冷的糯米温度保持在“30C～32”C。 将蒸熟的糯米舀入大容器中，把醪糟曲（用量参照其说明，一般1公斤糯米用2克，冬季稍多放一些）碾成细粉，顺着一个方向用手均匀地加入。 然后，再将米捧入微波炉用的大玻璃碗中抹平，于中心处挖1个园洞（深宽各约3厘米）。盖上碗盖，外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵。 发酵时间夏季一般24小时，冬季48小时，春秋季36小时，当醪糟在容器中浮起，可以转动，醪糟中心园洞内完全装满汁水即成。 关键在于保持发酵温度，一般应在30℃～32℃之间。

米洒一大勺用猪油炒黄就行了，我妈以前就是这样给我催奶的。很快生效

然后将酿酒加入，用少许花生油烧热（一两左右，冻鸡为次），姜丝一两（对一只鸡），直至鸡肉熟至八成时为止，以盖住鸡肉为止，爆炒姜丝，不要加入任何调味品，以鸡肉不粘锅为好）。将鸡肉起锅放入沙锅中将鸡肉斩块（用活鸡最好，然后加入鸡肉，特别是禁忌食盐和味精

药膳是药物与食物的结合，及营养又催乳，可谓一举两得。 1、莴苣子粥 材料 莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。 做法 将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅，加水同煮，米兰即成。 功效 莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能中和缓急，调和诸药。粳米粥被誉为"世间第一补人之物"。三物合用，是很好的催乳药膳。 2、山甲炖老母鸡 材料 老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。 做法 母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。 穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在中写道"穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也"。鸡肉营养丰富，味性甘温平，既补气，又补血。 3、花生粥 材料 花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。 做法 先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。 功效 通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦烂菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。 4、炒黄花猪腰 材料 猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。 做法 将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植物油，烧至九成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻，至猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。 功效 中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。 5、王不留行炖猪蹄 材料 猪蹄3-4个、王不留行12克、调味料若干。 做法 将王不留行用纱布包裹，和洗净的猪蹄一起放进锅内，加水及调味料煮烂即可食用。 功效 猪蹄性味甘咸平，常用以治疗乳汁不足。加上王不留行，对缺乳具有良好的疗效。

可以的。

看到你问这个我突然想起了我高中时代的化学老师，真是怀念啊！现在社会发展了，许多人都免不了应酬，甚至老祖宗留下来的酒文化已经完全变了样，现在劝酒已经完全成为了一种形式，仿佛只有你喝的多，喝的死去活来才是关系铁，才能办成事！而上有对策下有政策，有人劝酒自然就有人会解酒！牛奶现在也是每家每户都能买的起的东西了，那我今天就用我仅有的化学知识来告诉你白酒能不能和牛奶一起喝！ 首先可以肯定的是，可以的，但是要注意一个重点，那就是喝的次序！我高中的化学老师说过，如果有人想劝酒，而你又无法避免的话，那么你如果想要不醉的话，你在酒场开始之前可以喝一袋牛奶，保证你千杯不醉！那么这件事情的原理是什么呢？其实很简单，酒里面含有的主要成分就是乙醇，化学式为C2H5OH，是属于一种醇类物质！而通过化学式大家可以看出乙醇中含有一个羟基（-OH），而羟基遇到一个氢键便可以脱离形成HOH，这个HOH是什么呢？就是咱们传说中的水的化学式！ 而牛奶的主要成分是什么呢？是蛋白质。而正好蛋白质中正好就有这个H，所以乙醇和蛋白质相遇后会产生怎样的火花呢？没错就是反应生成水，也就是传说中的让蛋白质变性，正好中和！所以你下肚的酒忙着和蛋白质去反应了，你当然就不会产生醉感。但是重要的一点就是牛奶一定要在酒之前喝，在之后喝的话就没有用了！所以你知道了吗？白酒是完全可以和牛奶喝的，不过如果你想要不醉的话，一定要在牛奶之后喝？

它们是能一起喝的。但是绝大多数人不会把牛奶与白酒一起喝，毕竟这样喝牛奶也是不，酒也不是。所以虽然它们一起喝死不了人，但是多半不会一起喝。牛奶的成分是蛋白质和水，而白酒的是酒精和水，这些混一起，是不是产生什么不良反应的，但是因为口感问题，很少人会把两者混在一起喝。另外，喝白酒的人，多半是纯爷们，并且还是比较糙汉子的那种，这种人喝起白酒来，会有一种豪迈感，也比较有气势，但是这样的哥们，在喝完白酒之后，你给他递来一杯牛奶，这种画面相信很多人看了都会觉得无法接受。而牛奶与酒能一起喝的理由，我想大家都听过马奶酒与牛奶酒这两种蒙古族的酒类，虽然没有入过口，但是听还是听过的，这样的酒类虽然不是直接混一起泡的，但是酿制时候也是会有酒精的。所以说这两种食品并不会出现大的冲突，所以一起喝还是没有问题的。另外，新闻上也没有出现过白酒与牛奶一起喝会中毒的事件，并且，在很多养生营养师都提倡醉酒后，用牛奶代替解酒汤，并且成效还比一般的解酒汤要有效很多。甚至已经有用在临床医疗上的按例。因此，其实牛奶与白酒是可以一起喝的，但是多半只会在特定条件上喝——如醉酒。一般人还是不会把这两类明显代表着不同风格的液体混一起喝的，毕竟喝酒的那一拨人，如果喝到一半给他递牛奶，他得跟你急。

牛奶和白酒可以掺和这一起喝,但是你最好先喝牛奶,过几分钟再喝白酒.牛奶有保护你胃壁的作用,不容易被酒精度过高而伤到胃.