云南48度酱香白酒怎么选，求助酱香酒品牌怎么选择更好潭酒之家的云店我很中意想知道可

您好，做酱酒肯定要考虑酒好不好喝、能不能卖出去的事，您说的潭酒个人也买过几瓶紫潭、年份潭酒喝，个人很喜欢，雅而不俗的包装，甜而不烈的口感，无论是自饮还是招待亲友都是挺好的选择。潭酒之家的云店个人没细熟悉过，听说下单后潭酒可以京东直配送货到家，还是非常便捷的，您可以再去问问。

我会继续学习，争取下次回答你

茅台、主席台1935，遵皇冠酒这些都是酱香型白酒，也是比较有名的，可以根据自己的需求来挑选，挑选好的酱香型白酒，可以从以下方向来挑选：1、首先，酱香酒都非常清澈透亮,呈无色或微黄色,而且没有悬浮物、沉淀物。2、其次，酱香酒的酒香以酱香突出为主,有粮曲香、焦糊香多种复合香,各种香气协调,有明显的漆味,闻着舒服,闻不到酒精味儿。3、最后，酱香酒入口酱味儿感明显,醇厚细腻,落口爽净,没有邪杂味儿,五味均衡没有突兀感,即便有明显的酸涩感也不应让人感到别扭,酒香协调,层次分明,回甜明显,整个喝的过程酒香连贯没有断层感,回味不应有苦涩等不舒服的味道。

酱香白酒100块以上的价格口感都较可以，要选的就是酒的品牌了，看个人条件和喜好了。如果想存放久的话的建议是50度以上的。茅台，郎酒、贵州贵酒、等等。这些白酒品牌就是家喻户晓的，希望能帮到你。

要说品牌的白酒，还是觉得贵州贵酒最是喜欢了。这个系列的白酒，寓意深刻，味道甚好，能够耐心品味下，一定会带来不一样的享受的，当然每个人喜欢的也是不一样的。

1、看是否纯粮酿造的酱香白酒之所以受欢迎，很大一个原因是因为它是纯粮酿造的，纯粮酿造的白酒对人体刺激少，而且还对人体健康有益。所以好的酱香白酒其中一个标准就是看它是否真正的纯粮酿造。2、看是否正品买酒当然是要选择正品，无论是大品牌还是小品牌的酱香白酒，都要确保白酒的品质以及质量。好的酱香白酒必然是正品才有好的品质。3、看是否外观完整买白酒还要查看外包装的完整性，假如一款酒的包装不完整，而且有被拆过的痕迹，那么这个酒肯定不是好的。所以买酱香白酒还要注意查看外包装的完整性。确保不被人坑。4、选择正规门店去买买白酒一定不要贪小便宜去那些小商店购买，像买白酒这种贵重的东西，必须要去正规的专卖店或者商超去买。这些地方买白酒有保障，售后也更有保障。以上就是关于酱香白酒的一些选购方法，希望对您有所帮助。

一、品酒的感官要求色—无色（或微黄透明）无悬浮物，无沉淀物。香—酱香突出，空杯留香。味—优雅细腻，醇厚丰满，口味悠长。格—酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。二、一看二闻三尝四评一看：白酒视觉指标要求：无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀物。二闻：1、鼻子和酒杯的距离1—3厘米。2、吸气不能过猛，不能忽大忽小。3、只能对酒吸气，不能呼气。三尝：1、每次入口量0.5—2ml。2、酒样布满舌面，仔细辨别味道。3、酒样下咽后，立即张口吸气闭口呼气。4、品尝次数一般不超过3次，每次品尝后漱口，防止味觉疲劳。四品：综合起来看风格。经过眼观色、鼻闻香、口尝味后，对酒品的风格典型性进行综合评价。

潭酒和谐生财酱香型白酒其酒体清澈透亮，该酒主要特点为酱香突出，酒体丰满，入口优雅细腻，口感甘爽醇厚，韵味十足，回味悠长，空杯留香持久。 目前53度潭酒和谐生财酱香型白酒500ml每瓶市场零售价为168元RMB

仙潭酒厂出了不少款好酒，我不说全部喝过吧，大部分是喝过的，觉得酱香型的，年份潭酒品质不错，口感更好，喝完空杯余香的。最主要这款酒是真年份酒，瓶体上标注了双年份，就是酿造年份和出厂年份，酒龄透明，让老百姓消费的明明白白。所以它的增值空间大

仙潭酒厂的酒都很不错，如果要说选择一种酱香型白酒，建议年份潭酒，反正我本人是比较喜欢年份潭酒的，每年都有购入，酒香扑鼻，酒液入喉，有一种清润的感觉。

我们公司的白酒挺好的，您可以来我们公司官网买俩瓶酒喝试试！官网： http://www.mingxingjiuye.com/， 慧聪网：http://laimao988.b2b.hc360.com

仙潭酒厂的酱酒确实很好，我每年回家都要给老爷子带几箱，仙潭酒厂的年份潭酒，工艺精细，要经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，再经三年以上坛储最终才灌装出售的，品质上值得信任。

潭酒和谐生财酱香型白酒其酒体清澈透亮，该酒主要特点为酱香突出，酒体丰满，入口优雅细腻，口感甘爽醇厚，韵味十足，回味悠长，空杯留香持久。 目前53度潭酒和谐生财酱香型白酒500ml每瓶市场零售价为168元RMB

潭酒这两年确实也比较火...酱香型白酒近两年在市场上比较被大众追捧和喜爱的就是那么几种：国台，珍酒，金沙，潭酒。前三者均为茅台镇当地比较有名的白酒，随着这两年人们对酱酒的喜爱，开始在全国闻名。可以考虑，不过最好有渠道，不管是潭酒，还是其他几种，商超，线上零售价都是按照官方价格走的，比实际价格高许多....

既然要选择的是酱香型白酒，那肯定要闻闻它的香味，基本上闻着优雅舒适，不艳不冲，这种就不错的。 再看看别人怎么说的。

酱香型亦称茅香型，以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有扣杯隔日香的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。但是酱香型白酒如何品评呢?跟随嘉升酒水小编来学习品评酱香型白酒。在生活中，不会喝酒，无关紧要，不强求。但是学会品酒，尤其是会品象国酒茅台这样的酱香型白酒，则会使你迅速跨入高雅人士的行列，在酒桌上傲视群雄，即使你不会喝酒，也会成为酒桌上的焦点人物。一般情况下，见到一瓶酱香型白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤。一、开封验其真，主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。二、荡香观其色，主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会发黄，酒象胶水一样粘稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定得高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会象水一样没有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成这种情况的主要原因是陈年老酒的酒精分子聚合了，形成了大分子的酒精，分子间的作用力大，整体的表面张力大，而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合，还是小分子，分子间的作用力小，整体的表面张力小。三、咂香品其味，品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽，而一般的酱香型白酒不会有这些感觉，闻起来是有酱香，但喝在口里是没有酸甜苦辣涩这五味的感觉的，其它香型的酒就更不用说了，一般会感觉烧口。咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，就是象老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松，劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。四、空杯嗅其香，装过好的酱香型白酒的杯子，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。五、掌心留香品其纯，将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。品酱香型白酒的方法：轻嗅：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。细品：抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，如果是好酒，你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口，味觉就会迟钝，很难品出真味了。如果品尝酱香型白酒，一定要品53度的。优质的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长;淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。最有说服力的就是，当你品尝了飞天茅台酒/天和坊茅台，再品茅台王子酒/升和坊之类，王子酒明显淡了，而且口感没有飞天/天和坊茅台酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上几年，仍旧赶不上茅台酒。除了要了解品评酱香型白酒和选购酱香型白酒之外，我们还应该选择可信、可靠的商家。湖南嘉升酒业贸易有限公司，给您提供绝对的真货，包送包退，假一罚十，是消费者值得信赖的可靠商家!

酱香型多为茅台系列、五粮液等，选茅台系列酒，建议选慎初烧坊和金沙古酒，慎初烧坊非常好喝，价格便宜，金沙古酒是茅台系列最便宜的酒，但味道不赖，看你个人选择了。

酱香型白酒 在酒精为53度的时候，谁与酒分子的结合最为牢固，这时候表现出酱香白酒最完美的品质，所以茅台的度数始终保持在53度，度数过低口感不丰满，度数过高口感会严重变化。53度成为酱香白酒的极限值，也对酿酒技术提出较高的要求。

怎么没有果香型白酒呢？

那些工艺啊什么的就不说了，说的人头晕，普通消费者的感觉， 主要的一个是一个香味,浓香的出厂后直接勾兑出香型，出来直接就有了固定的香味，酱香的是几次取的酒体按一定比例混合后要等酒业充分融合后（起码要1年的时间），才会慢的透出香气，时间越久这个酱香味约浓， 然后一个是口感，浓香型的照样是勾兑口感，酱香的还是要等时间（当然勾酒的技巧也是主要因素之一，这里是指同一个勾酒师的作品），时间短的进口味道难免杀喉，回甘带苦头，但是留的时间超过3个月后 每过1个月的口感都有不同，有兴趣你自己慢慢体会一下，顺便给我们公司也大大广告，我们喜顺和酒业也是在茅台镇自己有酒厂，产品主要针对喜酒 宴请 庆典 ，当然也有定制酒，数量少的照样可以个性定制

国白酒品种繁多，但都是用粮食酿造的蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，在中国以外被统称为“Maotai”，因为茅台酒是最早在世界被人认识的中国白酒。 根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，主要应用于南方湿热气候。中国大部分名酒产于北方或西南夏季气候凉爽的四川，都是大曲酒。大曲酒根据配方口味已经确立的大致有五大香型。 1．酱香型，又称为茅香型 以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。酒体组成的主体是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而成。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的绵柔醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多少外，还受各种香味成分的相互烘托、缓冲和平衡作用的影响。 中国白酒的酿造首先要制曲，即用熟粮食和菌种混合培养，制成曲后，再和粮食混合同时进行糖化和发酵制成粮食酒、再蒸馏。制曲时使用豆类、麦类等各种粮食，制酒发酵时主要用高粱等。

酱香型中国产白酒的香型之一。 采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、酒葫芦网的酱领【www.jiuhulu.com】、郎酒、武陵酒 潭酒为代表。 浓香型：中国产白酒的香型之一。 采用老窖位发酵生香基地，窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口,回味悠长。 浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。