泡杨梅酒白酒度数太高怎么办，自制杨梅酒酒度有点高可以加点纯净水减低酒精度吗救解谢谢百度知

可以在喝时加些纯净水或冷开水调整酒精度，也可以加一些糖分调整口感。

付费内容限时免费查看 回答 亲可以二次发酵的， 　处理方法：1.加入部分未发酵完全的杨梅汁，优点，杨梅汁还是100%杨梅汁酿造。缺点，酒更加浑浊，且变为甜酒。 加入购买的低度杨梅酒，缺点，不是100%自己酿造。 不建议加入水和其他饮料，那样会完全改变葡萄酒风味。 更多2条 

杨梅酒的度数可以用度数第一点的白酒来泡，但是最好不要低于35度，不然经过浸泡，度数更低，就失去了酒的意义。材料：杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两。做法：杨梅，去除果梗、枝叶，不用清洗。取一个玻璃瓶，清洗干净备用。杨梅放入玻璃瓶里，加冰糖，倒入白酒，没过冰糖为宜。盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可。杨梅酒最好要选用当季自然成熟的新鲜水果。水果清洗干净后，要将表面的水分完全晾干，以避免水分残留而使果酒变质走味。杨梅酒最好选用无色无特殊味道的蒸馏白酒为宜，不要选用本身味道比较烈的酒，否则会压制水果的风味。泡酒用的容器。最好选用玻璃瓶，金属与塑料材料的都不适合。而且玻璃瓶是透明的，可以随时观察水果酒在泡制过程中的变化。糖可催化酒精发酵，促使水果酒熟成，让酒的味道喝起来更好，最好使用冰糖。5.泡制的过程中要注意保持密封。