珍十五有没有假酒，这样的酒算不算假酒

首先,你生产在前,办证在后,这时出厂的酒是假酒.没人认可,没人认证,对此引发的官司或纠纷,你无申诉之理.更无胜诉之由!其次,你酒生产的时候,已经把制造出来的酒,拿去相关部门如食品卫生行业指定的检测部门鉴定了,得到食品卫生部门的许可,可以先销售出去了,那么这部分已坚定过的酒以及在鉴定后期的酒都可以在规定的范围内销售,对此引发的纠纷或官司,尚有食品卫生部门与你一起作为被告.败诉机率小了很多.其三,你得到了食品卫生部门的鉴定还不够,还须有工商部门的相关证件,国家许可的酒业制造手续.省轻工业的鉴定和考察等结论,方能大规模生产和销售.否则流通于市场的酒都属假酒.相关部门就此可以做出相应的封杀!甚至是刑事拘留!最后,一个品牌的创建,必须依靠当地群众的口碑和政府的支持.并非你说制造酒你能完全脱纲脱线的生产和销售,就中困难并非一点两点.望阁下三思而后行!

识别白酒真假有五招: 第一招：摇晃测度数法。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 第二招：对光观察法。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 第三招：倒置观察法。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。 第四招：双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。 第五招：食用油测试法。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

现在的酒不像是以前了，所为的假酒不过是“以次充好”，把简装酒装入高档酒中，以次充好，用一般的方法是看不出来的，而且假酒都是从酒店回收的真酒的盒和酒瓶，最简单的方法就是看外盒有没有划痕，再说了，你买酒的时候也不可能让你像楼上的兄弟那么做呀！

从色泽上鉴别条盒表面有光泽，涂色均匀，印刷清晰、烫金光亮，比较鲜艳一般烫金暗淡，涂色不均，表面光泽差及印刷字体模糊等从烟丝上鉴别烟丝色泽自然，光泽度好，有油润感，由于烟梗不易燃烧一般会采用硫磺熏制和双氧水脱色，烟丝虽显得黄亮，但色泽较暗、表面粗糙从燃烧性鉴别点燃后静燃，不熄火假烟中的梗丝没有膨化，经常有熄火现象从烟灰上鉴别燃烧中烟梗少燃烧中较多烟梗冒头从香味、吸味鉴别有开包香味，烟丝自然香气与香精混合香味明显柔和，不同品牌有各自独特的吸味假烟的味道都一样鉴别真假酒方法：（1）瓶装酒看外包装盒。是否光亮、整齐，激光防伪标识是否清晰，外包装盒是否软硬适中，是否有弹性。一般假酒外包装盒字迹及图案较模糊，包装盒较软、无质感、无弹性。看酒瓶上的商标标识。真酒商标光泽度强，色彩均匀，字迹清晰，轮廓清楚；假酒商标表面无光泽，纸张模糊，商标标识上的字体无凸凹感.。看酒瓶上的防盗盖。真酒防盗盖光洁度好，盖身、封口平整、光滑，容易折断、开启。假酒防盗工艺质量差，封口不够平整光滑，甚至有凸凹痕迹。（2）散白酒一问：经营者有无酒类专卖证，有无产品化验合格证，有无产品来源证明；二看：酒质是否清亮，有无沉淀，是否熏眼；三嗅：纯粮食散酒甘纯，用酒精勾兑的散酒刺鼻、呛喉；四尝：纯粮食散酒白酒入口甘甜，用酒精、香精勾兑的散酒麻口，有苦味、难入喉。鉴别真假酒方法：（1）瓶装酒看外包装盒。是否光亮、整齐，激光防伪标识是否清晰，外包装盒是否软硬适中，是否有弹性。一般假酒外包装盒字迹及图案较模糊，包装盒较软、无质感、无弹性。看酒瓶上的商标标识。真酒商标光泽度强，色彩均匀，字迹清晰，轮廓清楚；假酒商标表面无光泽，纸张模糊，商标标识上的字体无凸凹感.。看酒瓶上的防盗盖。真酒防盗盖光洁度好，盖身、封口平整、光滑，容易折断、开启。假酒防盗工艺质量差，封口不够平整光滑，甚至有凸凹痕迹。（2）散白酒一问：经营者有无酒类专卖证，有无产品化验合格证，有无产品来源证明；二看：酒质是否清亮，有无沉淀，是否熏眼；三嗅：纯粮食散酒甘纯，用酒精勾兑的散酒刺鼻、呛喉；四尝：纯粮食散酒白酒入口甘甜，用酒精、香精勾兑的散酒麻口，有苦味、难入喉。

真假白酒鉴别五法　　第一:包装　　买酒时一定要审视酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好白酒标签的印刷是很讲究，纸质精良、字体清晰，色泽鲜艳，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装边缘接缝齐整密，没有松紧不均、留缝隙现象。　　很多厂家对防伪是下了功夫的，对防伪进行改进，一方面强调不可仿制的技术性，另一方面追求简单明了的可识别性。如盒子口是一个一次性扭断防伪封口盖，酒瓶取出后即破坏了盒盖，无法回收再用，组成第一道防伪屏障。　　第二瓶盖　　日前白酒的瓶盖大都使用铝、塑料等材质防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒品，倒过来时往往有滴漏，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。　　第三酒瓶　　无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶底，如有沉淀物或云雾状现象，说明酒中杂质多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香酒外，多数白酒应是无色透明。若酒用瓷瓶或带色瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。　　有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与标示相符，可摇晃酒瓶进行辨别。摇动酒瓶后，观察出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数在53度－55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数在57度－60度。　　第四闻香辨味　　把酒倒入无色透明杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；闻其香气，贴近杯口，辨别香气高低和香气特点；最后品味，含少量酒在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制的五粮型，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。　　第五暖酒油滴　　如果仍然无法确定酒是否为真品，还可用两个小方法也能测出结果来。　　一是取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦至酒干，闻掌中发出气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。　　二是在酒中加一滴食用油。如果油在酒中的扩散比较均匀，并均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则说明酒质量有问题。选自：欢伯网

花不菲的价钱，在餐饮店里喝到假酒令人气恼，在过节时误将假酒送给亲朋好友则更让人难堪。让我们一起来看看如何鉴别假酒。 五粮液 五粮液假酒主要有两种，一种是红色纸壳老包装，一种是今年出产的水晶包装。一要看其标签，与真酒作对比，假酒标签上的字体较粗，不够规整精细，且颜色不纯正。二要看防伪封，真酒防伪封的暗影立体感非常强，表面平整不会有气泡，水晶包装防伪封的底纹中除字母外有一挥手小男孩画面。三要看瓶盖是否牢固，图案是否精细，瓶颈处是否有撬痕，水晶包装的酒瓶瓶盖侧面的小眼呈规整的竖方形。四要看瓶体是否干净，假酒多有磨擦痕迹，水晶外包装敲击的声音听起来比较沉，假酒则比较脆。五要注意，如果是整箱酒则要看其批号是否一致。 西凤、剑南春 十五年西凤目前也有新旧包装的假酒同时出现，假的包装盒印刷粗糙，顶端细小压花图案常出现脱版。十五年西凤的鉴别从瓶盖上看也是关键，假酒的瓶盖黄色不够纯正，多发红，盖子上的图案有小毛刺，且盖子容易拔掉。赠品中，假的十五年西凤中所赠的中国结很粗糙，所赠烟的盒子表面字体粗糙、色彩暗淡。剑南春酒的鉴别与前面所讲的两种名酒差别不大，只是其防伪封上有一网址，输入电脑后就会出现一个图案，与防伪封上的图案是一致的。 茅台 茅台酒的包装表面光滑，字体清晰，瓶盖上有三行数字喷码，分别为出厂日期、出厂批次及流水号。每瓶茅台酒盒内都有一个小册子，是一本防伪识别操作说明，可以根据说明上的提示进行操作鉴别真假。此外，其条形码表层剥开后，可以拨打电话查询真伪。 此外，还要注意认清许多玩弄文字游戏的侵权酒，如“茅后”、“牙台”、“矛台”，以及加前缀后缀的，如“飞天茅台”、“五星茅台”等，都不是贵州茅台酒的真品牌。 鉴别假酒的方法很多！最直接的方法是看条形码的第一个数字！