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黑龙江 哪里产 杜松子,这些竟然都是青白江造

黑龙江是个水产丰富的省份,也拥有着丰富的水资源:黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、兴凯湖等等。黑龙江人拿它做馅包饺子,极清鲜。不到黑龙江、乌苏里江边,难得品到,正因此,格外珍贵。黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼,镜泊湖鳌花尤其有名。黑龙江省虽然冬季漫长,鱼类生长缓慢,但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤,在南方极少见到。

黑龙江出产什么鱼?

黑龙江是个水产丰富的省份,也拥有着丰富的水资源:黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、兴凯湖等等。所以题主这个问题是问对了,黑龙江出产的名鱼真是太多了!三花——鳌花、鳊花、鲫花鳌花,就是鳜鱼,也有写成桂鱼的。黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼,镜泊湖鳌花尤其有名。黑龙江省虽然冬季漫长,鱼类生长缓慢,但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤,在南方极少见到。

鳊花,学名长春鳊。长的有点像武昌鱼。鲫花,其实就是鲫鱼,但不是一般的鲫鱼,是江鲫。一般鲫鱼是梭子形,最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形,体形肥大。五罗:哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。 前两罗是大型鱼,后三罗是小型鱼。五罗的头一罗是哲罗,也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大,大的也就体长一米多,五、六十斤重,长的圆滚滚的。

看着可爱,可却是水中霸王,对于小鱼来说,吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼,是亲戚。哲罗在冷水中生长,又以活物为食,因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子,极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块,汆丸子,也不错。发罗,大名三角鲂,体形与鳊花有一象,但比鳊花宽。也算大型鱼,最大能长到十来斤。和鳊花一样,发罗的肉也富含脂肪,同样宜煎宜炖,用发罗吊汤,味美鲜香,如做成酸辣口,是醒酒的好东西。

剩下的三罗,雅罗、胡罗、铜罗,都是小不点。最大的雅罗,也不过一两来重。能和三花、大罗混在一起,实在荣幸。小罗虽小,却是水中珍品,肉嫩刺酥,酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小,极少内运。不到黑龙江、乌苏里江边,难得品到,正因此,格外珍贵。雅罗胡罗,小时候一直那他当小鲫鱼铜罗还有几种鱼也很有名气,比如鲟鳇鱼和大马哈鱼。

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