单一麦芽威士忌里的“单一”是指这个威士忌是由一家酒厂制作的，“麦芽”是指制作这个威士忌的原材料有而且只有发芽后的大麦，制作出来后必须在橡木桶放置三年以上，只有同时满足这三个条件的威士忌才能叫“单一麦芽威士忌”。单一麦芽威士忌更多的体现是一个酒厂或产区的个性，品鉴不同酒厂、不同产区的单一麦芽威士忌，会有明显不同的品饮体验。
单一麦芽威士忌入门求教？
单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）是指完全由同一家蒸馏厂里只用百分百发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。苏格兰对地域的管控十分严格，如果你从苏格兰买了一桶未灌装的酒运回中国，从离开苏格兰边境的那一刻起，这些酒就不能叫做苏格兰威士忌了。单一麦芽威士忌里的“单一”是指这个威士忌是由一家酒厂制作的，“麦芽”是指制作这个威士忌的原材料有而且只有发芽后的大麦，制作出来后必须在橡木桶放置三年以上，只有同时满足这三个条件的威士忌才能叫“单一麦芽威士忌”。
有种说法是因为第一批Single Malt Whisky在进入国内的时候，负责翻译的海关人员并没有理解Single在威士忌领域中的意思，断章取义地直译为“单一”，单一麦芽威士忌就这么叫开了。所以，Single Malt Whisky的真正准确说法应该是“单厂麦芽威士忌”。威士忌中，除了单一麦芽威士忌外，还有调和威士忌（Blended Whisky）、调和麦芽威士忌（Blended Malt Whisky）、调和谷物威士忌（Blended Grain Whisky）、单一桶威士忌（Single Barrel Whisky）和纯麦威士忌（Malt Whisky）等。
单一麦芽威士忌有哪些推荐？
说到知名单一麦芽威士忌品牌，很多人第一时间想到的可能是麦卡伦、格兰威特、高原骑士、摩特拉克等苏格兰威士忌酒厂。像这些威士忌酒厂，在威士忌圈被统称为Official Bottle（简称OB），也就是原厂装瓶商。除了OB之外，还有一种威士忌酒商叫Independent Bottle（简称IB）占据着绝大多数的威士忌市场，被称为独立装瓶商。
那么这些IB酒商是一种什么样的运作形式，又有哪些比较知名的装瓶商呢？现在我们就来聊聊不一样的知名威士忌。很明显，IB是不生产威士忌但又从事威士忌经营销售工作的酒商。这些IB商从各个酒厂收购原酒，经过储熟管理后，在威士忌酒液最佳状态下装瓶出售。装瓶出售时，会以独立装瓶商的品牌进行销售，当然在标签上也会标注原酒厂的名字，比如原酒厂是本诺曼克，那么在正标上一定可以找到该酒厂的名字。
由IB推出的威士忌通常都以单桶装瓶为主，极少会出现以调和常量威士忌出现，而且年份也会相对较高一些，因此价格上也会比一般威士忌贵一些。由于IB商长期收购酒厂的原酒，因此由可能出现原酒厂没有的年份酒，而IB商里面有。他们你专业的水准，也为威士忌的传播与延续做出了极大的贡献，一些知名的IB商，他们的影响力丝毫不弱于OB商。
下面我们就来看看那些举住轻重的知名IB威士忌品牌：1、高登
