美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

红酒为什么82年的好,经常说82年的红酒好谁能解释下为什么吗

1,经常说82年的红酒好谁能解释下为什么吗

一般红酒以存放20年为最佳,但是超过20年的就很容易变质了。 常说82年红酒是因为82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵,82拉菲就一直炒到19880元/瓶

经常说82年的红酒好谁能解释下为什么吗

2,为什么好的红酒都是82年的呢

首先82年是波尔多的一个好的年份,但是并不是所有的好酒都是82年的,澳州和南美与波尔多季节正好相反,法国的葡萄法定产区酒不允许人工浇灌,所以当年的降雨、日照对于葡萄的质量影响很大。82年之所以出名,主要是因为周润发的一句台词:给我一杯82年拉菲压压惊。后来也有很多好的年份
红酒好坏,最重要的是原料的好坏82年的光照,温度,气候,产出了最好的葡萄所以,82年的葡萄酿的酒,也最好。
那年的气候产出的葡萄稀少又美味

为什么好的红酒都是82年的呢

3,为什么82年的红酒好

在红酒里面,大家听得最多的一定是“82年的拉菲了”。1982年九月的第一个星期,波尔多的气候难得地炎热及阳光普照,使得葡萄在采收时候达到了超出往年的成熟度。这样一来,葡萄酒酿成后,达到了很高的圆润度,以及很难得的丰富果香。一切都是当年良好的光照,降雨,以及采收时期的难得老天开眼,使得1982年与别不同。实际上,1982年这一年份,使得两名酒评家登上了神坛,分别是Robert Parker以及Michel Berttane。Parker坚信如此出色的果香味可以让酒在橡木桶储藏过程中保持青春活力,适合久藏。然后大众的想法是缺乏了强劲的单宁,这酒又怎么能耐得住长久在桶中的寂寞?然而Parker赌上了他一生的信誉,并最终笑到了最后。对于像波尔多这样的期酒销售系统,相信Parker的人,也得到了他们丰盛的收获。而坚定支持Parker的Michel Berttane,也赢得了他酒评生涯的另一次赞誉。Robert Parker现在已经是葡萄酒界的酒神。1982是葡萄酒世界里面一次波澜壮阔的年份。所以在全球,关于这年份的宣传也特别多。但是值得注意的是,年份的概念只针对某一特定的地区,这里指的是法国,特别是波尔多地区。其他的国家,不能保证1982年也是世纪年份。而且1982年毕竟已经过去30几年了,所以再好的酒,也已经老去了。如果要投资或者收藏的话,1982年已经不是一个值得投资的年份了。新的世纪年可以选择像2005,2009,2010等都是很不错的选择。
红酒好坏,最重要的是原料的好坏82年的光照,温度,气候,产出了最好的葡萄所以,82年的葡萄酿的酒,也最好。
酿造的不多,口感好,年份久,当年的葡萄好, 现在这个时期是它在瓶内成熟的最佳时期。82年的葡萄酒为什么贵 因为那年的气候非常适合葡萄的生长,及酿造的就的品质好,所以才贵 80的就没有82的贵。如果不信可以去打听一下 一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的产地、好的年份、好的酿酒师。 葡萄酒讲究“七分原料,三分酿造。”又说:好的葡萄酒是生长出来的。可见,合适的产地 (意味着好的土壤、水源、气候等)是好酒的第一要素,如法国波尔多、勃艮第,中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份,是指葡萄收获年份阳光充足, 雨水较少。 葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵,82拉菲就一直炒到19880元/瓶 很多酒是讲究年份的 红酒也是 与白酒不同的是,白酒年代越长越好 而红酒不仅要看年代长短,还要看出产的年份是哪一年,因为红酒是用葡萄酿制的,气候决定葡萄的品质,也就影响到酒的质量,所以红酒不是年代越久就越好 82年,葡萄的品质是近50年来最好的,所以那年产的红酒质量也是最好的,所以82年的红酒价格非常昂贵,而酒本身则具有很好的收藏价值
1982年九月的第一个星期,波尔多的气候难得地炎热及阳光普照,使得葡萄在采收时候达到了超出往年的成熟度。这样一来,葡萄酒酿成后,达到了很高的圆润度,以及很难得的丰富果香。一切都是当年良好的光照,降雨,以及采收时期的难得老天开眼,使得1982年与别不同。实际上,1982年这一年份,使得两名酒评家登上了神坛,分别是Robert Parker以及Michel Berttane。Parker坚信如此出色的果香味可以让酒在橡木桶储藏过程中保持青春活力,适合久藏。然后大众的想法是缺乏了强劲的单宁,这酒又怎么能耐得住长久在桶中的寂寞?然而Parker赌上了他一生的信誉,并最终笑到了最后。对于像波尔多这样的期酒销售系统,相信Parker的人,也得到了他们丰盛的收获。而坚定支持Parker的Michel Berttane,也赢得了他酒评生涯的另一次赞誉。Robert Parker现在已经是葡萄酒界的酒神。

为什么82年的红酒好

大家都在看