红酒是14度好还是145度，红酒是度数高好还是低好

这玩意真不看的度数的，高低是葡萄品种和发酵程度决定的！

通常红酒度数在11度至14度之间，有加强性的红酒，如西班牙的sherry，葡萄牙的port酒，这些酒度数在20度左右。红酒的品质并不是度数高低所决定的，对身体健康的影响并不大，所以度数高低并不是衡量红酒好坏的因素。 如对酒水感兴趣，欢迎加入我所在的团队，我是团长。

一般红葡萄酒的待酒温度在18-22度之间口感最好 白葡萄酒和起包酒一般在6-10度冰桶中待酒比较好

不同类型的葡萄酒，其最佳饮用温度都是有差异的。一般地，红葡萄酒最佳饮用温度为15℃-18℃，高于白葡萄酒的适饮温度8℃-12℃。即便是同类型的红葡萄酒，采用不同葡萄酿制而成的红葡萄酒，其所需的适饮温度也各不相同，比如酒体较重的赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酒适饮温度一般为18℃，而黑皮诺（pinot noir）葡萄酒最佳饮用温度则为14℃。

红葡萄酒：15-18° 白葡萄酒 ：7-10°

12~18° 之间 13°为最佳

醇厚的红葡萄酒就该在18℃左右饮用，如果能在喝前半小时打开瓶塞，让它呼吸一下可以增加酒香和醇味。干白葡萄酒、淡红葡萄酒应冷却至7℃~12℃时饮用。香槟、泡沫葡萄酒、甜白葡萄酒应在6℃~8℃饮用最好！

葡萄酒饮用最佳温度 （1）饮用红酒的最佳温度是18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩，所以不能冰镇。 （2）饮用白葡萄酒的最佳温度是5度至8摄氏度之间，因此，饮用白葡萄酒前应先把酒冰镇一下。 （3）拿葡萄酒杯时，用手指捏住杯柱或杯底，不要握杯壁，这是为了避免手的热气使酒的温度上升，否则会影响酒的温度和品酒的质量。姿态也比较优雅。

14-17度

（1）饮用红酒的最佳温度是18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩，所以不能冰镇。 （2）饮用白葡萄酒的最佳温度是5度至8摄氏度之间，因此，饮用白葡萄酒前应先把酒冰镇一下。 （3）拿葡萄酒杯时，用手指捏住杯柱或杯底，不要握杯壁，这是为了避免手的热气使酒的温度上升，否则会影响酒的温度和品酒的质量。姿态也比较优雅。