威士忌世界风靡，中国白酒国人青睐，如果二者要进行一次正面PK，一定会异彩纷呈，别开生面。苏格兰四次蒸馏威士忌，92度。我们不能夜郎自大，一味的说白酒好，白酒高于一切酒类而摒弃其他酒的优点。所以，可以看出中国白酒主要是以发酵香和原料香为主，威士忌则是在橡木桶上下足功夫。
什么酒最烈？
国内：东北烧刀子，80度。泸州老窖原酒，73度。五粮液原浆酒，72度。湖北霸王醉，70度。伊犁特曲，69度。内蒙古-闷倒驴，67度。国外：波兰精馏伏特加，96度。美国Everclear酒和美国金麦酒，都是95度。爱尔兰Poitin， 92.5度。苏格兰四次蒸馏威士忌，92度。格林纳达朗姆酒，有90度。
捷克Hapsb苦艾酒，89.9度。苏格兰伏特加Pincer Shanghai Strength，有88.8度。保加利亚巴尔干伏特加，88度。斯多尔芳香朗姆酒，80度。相比之下，我们唯有东北烧刀子达到80度，这是国内最烈的酒了。而国外，波兰精馏伏特加则是达到96度。不过，我觉得喝那种和喝酒精没什么区别，入口感觉就是辣，品不出啥味道了。
白酒和威士忌如果正面PK，哪个口感更胜一筹？
您好，我是国家一级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您这个问题，关于白酒和威士忌的口感和风味哪个更胜一筹？我来谈谈我的看法，仅供大家参考：1.作为世界知名的两大蒸馏酒，都有着自己不同凡响的历史和身份。威士忌世界风靡，中国白酒国人青睐，如果二者要进行一次正面PK，一定会异彩纷呈，别开生面。2.如果我只说白酒好，必然引来喜爱洋酒而对白酒颇有微词的酒客讨伐；如果我说威士忌好，又难免有片面狭隘之嫌，对不起我这品酒师的身份和良知（在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍），自己这关都过不去啊。
3.我想说的是，中国白酒和威士忌在原料用水、酿造工艺、风土环境、蒸馏工艺、设施设备、陈化容器、储存时间及条件等方面有所不同且各有所长、独具风格特点，所以造就了两款世界闻名的佳酿。4.中国白酒的发酵是属于开放式复合发酵的方式，所以在酒的风味物质、有机化合物、特别是酯类等呈香呈味的物质上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的丰满度、馥郁度上也是比威士忌丰富的。
但在香气上、比如威士忌的不同风格的橡木桶陈化、给威士忌带来无以伦比的曼妙香气，赋予威士忌特有的比如:泥煤味、还有类似医院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香，陈年的香气等，让很多威士忌的爱好者欲罢不能。所以，可以看出中国白酒主要还是以发酵香和原料香为主，威士忌则是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的丰富多彩。
我们不能夜郎自大，一味的说白酒好，白酒高于一切酒类而摒弃其他酒的优点。也不能崇洋媚外，片面的认为外国的酒就是比中国的强。每一款酒的诞生都有其背后历史的沿革，文化的进步，风土的延续，口味的变迁。所以，喜欢的就是最好的，各花入各眼，美酒共举觞。我是品酒师芙蘭哥，以上就是我的浅薄观点，希望能够与您产生共鸣。
白兰地、威士忌、伏特加都算是烈酒，但为什么外国人还认为中国的白酒更烈呢？
我来分享一下，做过调酒都知道啊，作为基酒基本都是洋酒，白兰地，龙舌兰，伏特加，朗姆酒，金酒等等这些酒类，其实可以发现一个特点，它们兑入其他东西的话，味道居然被调和了，而且这些酒类酒香味也普遍不大。这个和他们制酒的工艺有问题。打个比方你用伏特加兑冰红茶，你会喝不怎么出来，这是兑了酒的，直到喝醉你可能才发现，这里兑了酒。
