鸡蛋和白酒怎么煮才不会黑，白酒怎么煮鸡蛋

食材准备：具体步骤：热锅放油，加入清水适量，放入红糖烧开。将鸡蛋去壳，放入锅内加甜白酒煮至熟透盛入碗中即可品尝。

鸡蛋(带壳)一个，放入白酒内，淹没鸡蛋的三分之二，点火煮二十分钟，以鸡蛋壳呈黄色为标准。取出后，待鸡蛋不烫手时，去壳，以温水送服。

食材：鸡蛋1个、姜一个、白酒一勺。1、把姜洗干净，切碎。2、中火把锅烧热，加入油。3、倒入姜，炸至微黄。4、倒入鸡蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少许水。7、中火煮五分钟左右，便可以出锅，白酒鸡蛋便完成了。