老白干香型酒有哪些，老白干香型白酒采用的是什么酿造工艺

老白干香型的代表酒是衡水老白干，采用地缸酿造的老五甑生产工艺，是国家级非物质文化遗产。其中优质小麦培养的中温大曲为糖化发酵剂，以精选的高粱为主料，地缸发酵，混蒸流酒，分段摘酒，分级贮存，精心勾调而成，具有发酵期短，产酒率高等特点。

中国白酒至今有十二大香型，老白干是其中一种，主要产自中国北方地区和重庆

属于老白干香型。1、老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。2、其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30 %～32 %)；以架子曲生产为主,辅以少量地面曲。

老白干是现在白酒十大香型的其中一种，独特为一型，就是老白干香型

1、老白干坛52度 2、老白干祥和53度 3、老白干经典40度 4、老白干经典46度 5、衡水55度老白干 6、67度衡水老白干新一星 7、39度五星老白干 8、经典41度老白干 9、经典43度老白干 10、经典45度老白干 11、老白干经典42度 12、67度五星老白干 13、金宝42度老白干 14、衡水老白干玉尊38度 15、衡水老白干红花38度 16、衡水老白干金吉祥 17、衡水老白干蓝吉祥 18、老白干小礼盒 19、老白干丰柔480 20、老白干丰柔380 21、老白干水晶41 知道的不多 ，不知道有用没

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