南非草药煲瘦肉，龙船花根煲瘦肉的功效

没有什么特殊的功效。即使有人说有什么美容养颜的功效。那也是噱头而已。其实从科学角度来讲，它仅仅是补充蛋白质的好食物。

菜系及功效：药膳偏方 首乌麻地瘦肉汤的制作材料：主料：瘦肉150克,何首乌15克,黑芝麻15克,生地15克。首乌麻地瘦肉汤的特色：用于身体虚弱、腰膝酸软，因贫血、衰弱或精神刺激引起的须发变白等症。瘦肉洗净、切块；何首乌、黑芝麻、生地分别用清水洗净，与瘦肉一齐放入砂煲里，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，去渣调味，食肉饮汤。

海草、昆布都是生长在大海中的藻类植物,性味咸寒,咸能软坚,寒能清热。

海带的别名 【形态】 藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。 成分] 含碘 藻胶素、昆布素、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、生物碱、氨基酸等。 [性味、归经] 咸寒，入肝、胃、肾经。 [功用] 消痰软坚，利水消肿。用于瘿瘤瘰疬，水肿等症。 [处方名] 昆布 淡昆布。 [用法、用量] 煎服3-10克。 [保贮] 放竹篓或蒲袋内，置阴凉避光处，防砂土。 [注意] 本品反甘草。 按： 翅藻科植物裙带莱Undaria pinnatifida(Harv．)Sur.的叶状体也作昆布入药。其主产浙江，药材形性与昆布相似，但全体呈棕绿色，质薄而脆，多已破碎，用水浸软后膨胀呈扁平叶状，中央有一筋肋，并溶出大量粘液如琼脂样极易剥离为二层，气腥，味咸。