一是，古人认为喝酒是一个很正规，很重要的礼仪活动，用喝显得比较粗俗与随意，而用吃则会表现出一种正规的仪式感（吃饭，在古人看来那是每天很正式的一种行为），是对对方的一种尊敬。这是个很有意思的问题，如果考究起来，也是相当麻烦的，毕竟古人给我们留下来的都是古文言文，至于当时人们相互交流的日常口语如何，因当时没有录音，没有相关记载，现在是很难知道的。
古代人们都是怎么说话的？
一般来说，在古代也是言文分离的。在远古，比如甲骨文、金文时代，因为书写难度相当大，因此书面语肯定比口语简约，节省文字以节省时间、物力和精力，当然可能二者的距离还不像后来那样大，或许相当于现在的日常口语和文艺作品中经过加工的口语的区别。但越到后来，言文分离的距离越大。看扬雄等人的《方言》，就记载了不同地区对同一词汇的不同方言词汇。
可作言文当时已有分离的明证。到宋明清时期，不但出现了夹杂口语的大量语录文体的出现，而且出现了白话小说。从中也可看出，在不同的场合，是有言文一致还是分离的区别的。像大臣向皇帝上奏章，里面的文字就文言居多，日常中应当是文白夹杂，不同的人之间程度也不同。士人之间文或许多一些，一般民众与士人之间或许白的比重在加大，到了一般民众，就基本上只是白话了。
为什么喝酒之后的人都感觉特别能说？
喝酒之后，人的大脑神经被酒精麻痹以后可能就不太好控制了。这就是为什么有酒后乱x这个词语，一般喝酒多了以后平时觉得不合适的话都会说出来。其实说话的人也明白他自己在说什么。只不过借着酒精把有些压在心里的话说出来，如果你认为别人胡说那就胡说，即使他说错了他第二天也可以装作没有说过，或者说酒后话瞎说的，其实喝酒的人心里很明白的也就是酒醉心明白。
我是独生子女，而且我爸爸走得早，从小我妈妈对我的付出特别多。所以长大以后我几乎不说我妈妈一不字。我妈妈属于那种吃东西喜欢精致的人，而且极少吃素菜，她的素材只有二种，冬天的萝卜和酸菜，其他一律不喜欢，而且大部分都是属于肉类，而我们家除了我爱人瘦点，我、我妈妈、孩子都是属于胖子级别的，我们邻居说的我们出去别人一看就知道一家人。
我其实一直想说说我妈妈饮食的问题，第一是年纪大了吃了不易消化还有就是胖了她的膝盖受不了。但是我可能说吗？不可能。但是有一次我喝醉了回去吃下午饭，炖的排骨海带，炒瘦肉，红烧猪蹄、只有一个蔬菜凉拌苦瓜。我都心平气和的拍着我妈妈是肩膀说，妈啊我们也不是舍不得你吃，你看这么多肉小孩子吃多了不好，你年纪大了吃多了也不好，你说是不，现在你这个膝盖已经开始抗拒你的体重了，我的意思以后还是适当的搞点素菜汤，第一是解腻，第二是不能让孩子太胖了，本来现在孩子就缺乏锻炼如果在高热量的食物的话以后很难控制孩子的体重。
为什么有些古人说“吃酒”而不说“喝酒”？有何典故？
老麦最近不“神棍”，说说文史也挺带劲。今天咱就说说这“吃”与“喝”。为啥古人说吃酒，而很少说喝酒。或者说，吃茶等等，到底为何？我看到有些回答中，提到原因是古代喝的意思，主要是用于呵斥，吆喝等等，而不是如现在“喝水”这样的动作。怎么说呢，用这个来解释为什么是吃酒而不是喝酒，有些过于牵强。喝，作为饮的意思，其实很早就有，至少能查到的文献中，北齐就有过“喝墨水”的记录，啥意思呢，就是在考试的时候，对“成绩滥劣者”要罚其喝墨水。
那喝多少呢，得根据你考试成绩的优劣来定，譬如梁武帝时规定：士人应试时,凡书迹滥劣者要罚喝墨水一升。我靠，一升，两矿泉水瓶墨水啊。我想俗语中，称对方好有文化的样子，往往说，一看就是喝了不少墨水（看来这句话，感情是骂人的，哈哈）。所以呢，喝作为饮的动作由来已久，但是为什么在很多文献中很少见到“喝酒”字样，通常都是“饮酒”，或是时常见到“吃酒”。
这里其实是几个小原因。一是，古人认为喝酒是一个很正规，很重要的礼仪活动，用喝显得比较粗俗与随意，而用吃则会表现出一种正规的仪式感（吃饭，在古人看来那是每天很正式的一种行为），是对对方的一种尊敬。二是，饮酒，同时需要佳肴，佳肴自然比平时所吃要好很多，所以饮酒即是美酒的豪饮，也是佳肴的饕餮，在整个行为中，吃也占了不小的时间，佳肴美酒，吃起来才更爽。
三是，喝，通常是作为一种日常生活的口语来用，很随意，被古人认为是拿不上桌面的乡村俚语，也就是说，这个字属于非官方正式用语。只有极为随意的吃喝，或者在埋汰人的时候正式场合才用喝（譬如喝墨水）。差不多就是上面几个原因吧，当然这只是老麦随意说说，大家也权当乐乐吧。说明：本文原创老麦，图片来源于网络，首发今日头条。
中国古代人平时说的话都是古文吗？他们平时如何说话呢？
这是个很有意思的问题，如果考究起来，也是相当麻烦的，毕竟古人给我们留下来的都是古文言文，至于当时人们相互交流的日常口语如何，因当时没有录音，没有相关记载，现在是很难知道的。要弄清这个问题，我们首先得了解以下几点：一是文字语言是怎么来的？在上古时代，人们没有发明文字，只能结绳以记事，大事记个大疙瘩，小事就记个小疙瘩。
但如此仍很不理想，时间久了仍避免不了忘记，于是人们根据日月山川河流的形状，人物鸟兽虫鱼的姿态，结合日常交流的口语，试着发明了古象形文字。将这些古文字按口语要求相互排列，就形成了语句。语句的出现，就是当时的日常生活用语。人们可以写在地上，写在树叶上，刻在山石上、陶器上或动物甲骨上，以此以记事。当然各地部落不一样，地域不同，口语不同，产生的古文字就不同。
后来随着夏、商、周对黄河流域的统一，古文字也得到了很大统一规范和发展。如殷商的甲骨文，西周的铭文等，都是我国古文字走向成熟的标志。但因各诸侯国相互独立存在，各国语言文字仍有很大差异，以致形成了各国不同的文字语言。最终秦统一六国，统一华夏，采取车同轨，书同文，我们的中华大地才有了正式统一的文字。在今天祖国南北东西，能有统一的文字语言交流，还是要好好感谢秦始皇吧，正是他的这一举措，才使我们华夏民族有了统一的文字语言，有了文化发展、凝聚民心、维护统一最坚实的基础，避免了欧洲小国林立，语言不通，各自为政的局面。
二是为什么会出现文言文？我们知道古代没有纸，纸的发明是在东汉时候的事。因没纸张，古人记事只能刻在龟甲兽骨上，或山石铭器上，刻文很不方便，就发明了笔墨，将文字可写在绢帛竹简上。能懂得在竹简上记事，也是一个很了不起的发明，因为竹简取材方便，很便宜，从此记事的文字语言得到了很大传播，开启了竹书记年。但是绢帛太昂贵，竹简太沉重不方便，人们日常口语交流太多太繁杂，用文字全记载下来也太麻烦太不便了。
于是人们就精简语句文字，把口语相传的语句用文字记述时，尽量简练，很长的口语，能用一两个字或几个字表情达意，而且大家都能理解懂得的，就只用这几个字来记述。如《曹刿论战》里“初，公将战，曹刿请见”，一个“初”字，就把口语里刚开始的很多话点得很明白。这精简的记述，慢慢发展起来，就成了官方通用文书，它是从口语中简化而来，仍没脱离当时民间的口语，实际上仍是当时人人都能听懂的白化文。
如今天河南人说的精简话：“谁？”“我”，“zua”，“尿”。如此问答就很简练，而且都能听懂。随着时间空间的星移斗换，这些通用的官方文书，就逐渐与民间口语相脱离，形成了今天我们看到的文言文。三是文言文为什么能得到传承和发展？文言文是官方通用文书，在当时教育不普及的年代，只有那些贵族子弟，达官富人才能读书。
能书会文也是一种身份显贵的炫耀，于是文言文与民间通俗语言开始相脱离，社会上层文人学士就不断将文言文添油加醋，与民间白话相距就越来越远。汉代以前，文言文还和民间通俗语言很接近，汉代以后，随着士族阶层的兴起，士族官方大兴骈体文，一直到北宋初年，这种文体盛行不衰。这种浮糜的文体，很不实用，很不利于表情达意，后来经过唐宋八大家及以后文人学士的批判革新，文体格式才又逐渐恢复了秦汉以前的文言文，但已与当时民间通俗用语有了差距。
今天我们看到的明清小说，其实是很接近当时民间通俗语言的，但它又是经过深受文言文影响的文人所写，自然也掺杂了不少文言文体，因此明清小说也不能说完全是当时社会流行的白话文。由以上几点我们可以看到，所谓的文言文，产生于民间通俗语言，是当时民间通俗语言的精简，只是到后来才逐渐与民间通俗语言相脱节，演化成了今天我们所看到的与当今社会白话文差距甚大的文言文。
中国有很多方言，在古代没有普通话的时候各地居民是怎么交流的？
我们这分为三种语言，一种是普通话，小时候叫它"电影话"；一种是本地通用语言，称为"官话"；还有一种是村上使用的方言，称为"土话"。其实，有很多地方的语言还是相近的，语调不同，用词也有区别，至少大概能懂，如北京话、天津话、四川话，相互之间还是能交流的，这或许是历朝历代推行统一语言的结果吧。《论语》中记了这么一则，"子所雅言，《诗》、《书》、执礼，皆雅言也。