也有大的装一二十斤。我们村就有一个叫“款酒哥”的。农村里每个村里都有几个酒麻木。所谓散酒就是用白色塑料壶子装的酒。而散酒就不一样了,纯粮酒概率较高,成本低,最主要可以自己来参考后直接带走。茅台酒卖得贵,是因为它的各种开销大,摊算在了酒的成本中,再加上它有品牌力,溢价销售能力强。
茅台镇有什么坤沙散酒值得推荐?
谢邀,迟复为歉。所谓“坤沙酒”,其实是茅台镇当地老百姓对产自茅台镇的大曲酱香型白酒的一种俗称,以茅台酒为典型代表。生产周期长达一年,品质很好,但出酒率低,耗时长久,工艺复杂。我个人是认为,只要能够严格按照茅台镇酱香型白酒一年生产、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的工艺生产,并经过3年以上窖藏陈酿才用于沟调出厂的产品都是好酒。
茅台酒是现在名气大,实际就酒的功效和成本来说,与其他与它同宗同源的很多酒并无二致。茅台酒卖得贵,是因为它的各种开销大,摊算在了酒的成本中,再加上它有品牌力,溢价销售能力强。而茅台镇的有些小酒厂,会酿酒,但就是不会卖酒,因此不为人知。在这里,我推荐我的酱香博物馆馆藏酒。这款酒,自从投放市场后,反响不错。
为什么有的农村人爱喝散酒,没有瓶子的酒真的好喝吗?
说穿了不就是差钱吗?有钱哪个都晓得吃好的喝好的。农村里每个村里都有几个酒麻木。一天三餐都喝。别人说要想一天不快活,除非弄个早酒喝。但这些嗜酒如命的男人,一大早就要喝半斤。所谓散酒就是用白色塑料壶子装的酒。一般装十斤。也有大的装一二十斤。我们村就有一个叫“款酒哥”的。每次到小糟房去都是一个大壶挎在肩膀上背回家去,差不多十多天又去。
像这样的喝酒,日子长了,对于农家来说也是不小的开支。加上喝酒的人多抽烟,又是一笔开销。所以,家里男人喝酒,老婆子就犯嘀咕,“麻麻细雨打湿鞋,豆腐酒败家当”。搞不好两口子就争吵打闹。最不好的是酒鬼们喝的这散酒,都是小糟房用酒精粬子发酵酿的。出酒率高,水的成分大于醇酒,谈不上养人,只有损伤身体,麻痹神经,越喝越上瘾,慢慢喝着就尽是毛病缠身了,丧失劳动力了。
品牌酒有保障还是散酒有保障,哪种为纯粮酒的概率更高些?
品牌的除非是买大酒厂的,比如茅台酒厂的,茅台酒,当然价位不是农民百姓都能喝得起的,可以选择系列的,比如王子酒之类的,这些一二线品牌。现在是鱼龙混杂,市场也是越来越乱,如果其它品牌,比如某多多、某宝这些,为串酒概率较大了,所以如果追求品牌,最好选择大厂系列的。而散酒就不一样了,纯粮酒概率较高,成本低,最主要可以自己来参考后直接带走。
很多卖散酒的地方有几元到几十元不同价位的酒,如何来区分质量?
我家酿酒的,我来回答…价格不一样是成本不一样,度数不一样,度数越高出的酒就越少…以葡萄酒,南方的糯米酒为例,100斤粮食可以出100斤酒,这个酒是类似酒槽…未蒸馏的也叫就酒,度数很低,就几度~蒸馏后要去头去尾,头是因为发酵时大量的甲醇,沸点比较低容易蒸馏到一定温度就开始出酒了,就出来了…就不要,就去头。
去尾呢,尾酒就粮食酿制蒸馏的差不多后面的杂质比较多,就是杂醇,容易上头的物质不要~反正要的就3层左右!然后顺便说下上头的酒或是假酒,刚说的度数越高越值钱,假如我头尾也都要了,成本就下来了…也都是纯粮酒而且比外面对勾的好,也并不是都上头,对于上头这个说法也很多,喝多了上头,然后怎么散,这上头是混混沌沌上头不散还是易醉又不一样,以乌苏啤酒为例子,人家同等度数就是容易醉,叫夺命大乌苏!还有对勾假酒,酒不假就是对勾甜蜜素之类的,我们酒厂经常有人第三方机构来检查,明说了说白一句就是大酒厂不够酒卖,新酒对勾或是高度低度混搭后好喝~才加添加剂。