但好的也就200左右一斤。酒的品种和风味不同，各地的饮食习惯也不同，可能按人群和消费场景不同来推荐比较好。有些区域品牌的酒水，其实也非常好。总之：粮食酿造加上自己喝着顺口的酒就是好酒！不管是“花间一壶酒”是“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，哪怕是“将尽酒，杯莫停”，都只是下酒的“好菜”，小酌即可，微醺便好，与君共勉。
哪种白酒比较好？
酒，是有故事也有历史的存在。自古，中国人就沉醉于酒精带来的激情与愉悦。在中国的广袤大地上， 一方水土养一方人，一方人酿一种酒。川黔白酒中国西南的巴蜀之地自古便有其独特的文化氛围。因水源丰富、气候适宜，物产丰富，这里自古便是酒的重要产地。据统计，自川南至黔北现存着大大小小两千余家制酒企业或作坊。特别是在泸州、宜宾、巴中、仁怀等周边地区，五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖、茅台等我们耳熟能详的名酒都出自于此。
不仅如此，甚至是一些小乡镇，镇上可能家家户户都会点儿酿酒技术。既然群众基础如此深厚，此地盛产酒（以白酒为主）的现象也就不足为奇了。“川酒甲天下”，“茅五剑”三足鼎立而川酒就占其二。川渝之地沃野千里，被称作天府之国，令人神往。川人性格热情泼辣，受的正是辣椒加酒的双重熏陶，而他们的生活更离不开酒的滋润。东北烧酒烧酒，流行于东三省。
其酿造历史始于明末清初，民间多开坊自酿，成酒度数极高，为东北人所喜爱。在酿制过程中，分若干轮（锅）烧制，而一开始提纯出的酒浆叫“锅头”，这头锅（轮）酒的锅头就是烧刀子了，烧刀子号称烈酒之王，可达八十度左右。清代有酒客评价烧刀子酒：“其性凶惨，不啻无刃之斧斤”。喝上一口，入喉如刀割火烧，因此得名。也只有东北的严寒方能催生出如此烈酒，这痛彻脾胃炽灼，仿佛能在胸腔里点亮一支热烈的火把。
▲ 演员张涵予在喝二锅头第一锅酒烧完之后，把原材料再入窖发酵之后，五天后取出用来烧酒，为第二锅，这时的锅头就叫“二锅头”。二锅头是这几锅酒里品质最为纯正的，一般在六十度左右。北京的二锅头就是来源于此。东北人的好酒量闻名全国，全在于他们对烧酒的专一和对饮酒的热情。温一盅烧刀子，凑一碟花生米，或自斟自饮，或约三两知己，一口下肚，御寒解乏，快哉！中原杜康中原人饮酒，不重酒，而重酒里的规矩。
这是一个浸淫中国传统礼法最久的地区。一上酒桌，一套约定俗成的酒桌制度便开始有条不紊地进行，晚辈喝几个，长辈喝几个，领导喝几个，属下喝几个。服务员端上一盘红烧鲤鱼，立马会有人指挥把鱼头对着谁，把鱼尾对着谁，鱼头喝一个，鱼尾喝两个。有句话叫“头三尾四，脊五肚六”。简单来说，即鱼的这四部位对着谁，谁便要喝几杯酒，这就是所谓“鱼头酒”。
对于这些条条框框，每个老酒客心中里都有一本账。中原地区的酒文化里，积重最深的，是酒桌文化。外地人一听说是跟河南人在一起喝酒，就有些胆怯。据说每次和河南人喝酒都会把自己喝倒。所以，他们认为，河南人特能喝，千万别跟河南人拼酒。其实，这也是一个误区，并非所有的河南人都能喝酒。之所以劝酒，是因为河南人热情好客，如果不让客人喝好，总觉得没有招呼到位，没有尽到地主之谊。
中原人的劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。有板有眼，循循善诱，没有丝毫讨价还价的余地，恍如软刀子杀人，于蕴藉融和之间，让人酩酊大醉。而且，每敬一杯都有一杯的说法，每一种说法都有一套说辞。人情世故、天文地理无所不包，让人感受到强大的说服力，你会觉得若不满饮此杯，简直枉来人世矣。▲《三国演义》之“煮酒论英雄”“何以解忧，唯有杜康”。
什么是好的白酒？
粮食酿造的就是好白酒！做为一个白酒爱好者，能深刻体会到，即使是“一壶浊酒喜相逢”也是件幸福的事。要说标准呢？我觉得第一标准是：粮食酿造；第二标准是：自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考：一、小酌怡情，大喝伤身。对爱喝酒的人来说，不喝伤心，喝多了伤身，最起码，粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些，至少喝多了第二天舒服点。
当然，适量喝点好酒，舒筋活血对身体是有一定好处的。二、白酒香型众多，分别有：酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型，其它香型等等，香型这么多，只能看哪一款对你的味蕾，比如，爱喝汾酒的人，你让他喝茅台，他可能会喝不惯，一句话酒是陈的香！看你爱哪一口。三、白酒的酿造方式分为：固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒，执行标准号都会印在酒的包装上，分辨起来较为复杂，大致有：1、固态法白酒执行标准：GBT10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T26760 （酱香型），指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。4、还有些香型的执行标准号为：GB/T10781.3 米香型白酒、GB/T14867 凤香型白酒 、GB/T16289 豉香型白酒、GB/T20823 特香型白酒 、GB/T20824 芝麻香型白酒、GB/T20825 老白干香型白酒、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 、GB/T26761 小曲固态法白酒。
从上不难看出，要选出好酒是件挺难的事，要想简单，那也容易，就是两大标准，一纯粮食酿造，二你喝得习惯顺口，就像各地农村小锅酿造的包谷酒，高粱酒等，初喝可能会觉得味不够纯也不够香，但喝习惯了，会越喝越有味道的，再喝瓶装酒时反倒不适应了。四、关于著名的好酒，上个世纪，我国先后举行了五届评酒会，分别评选出了：四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等等，这些都是上乘好酒，在大多数酒迷心中，经典的是八大名酒：茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
显然，这些酒都是一流好酒，但前提是别买到假冒的。鉴定小窍门：对酒的鉴定，喝酒的高手们，只要一看、一闻、一喝便知就酒的好坏了，但咱不是高手，以下小窍门供参考：1、倒一滴白酒在手心里，然后合掌用力摩擦几下，如酒搓热后发出的气味清香，且留存时间比较长，然后会有酒糟的香味，基本就是粮食酿造的酒了；反之，酒精勾兑的白酒，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了，也没酒糟味。
（还有多种方法，就不细表了）2、可以到你想买的酒的酒厂去参观旅游，这虽是个笨办法，但也挺有意思，可实地看看酿酒流程工艺，观察下工厂的物流，如进粮食原料及出货情况，可深呼吸空气中弥漫着的酒糟香，我就参观过好几家酒厂，这样便可做到买的放心喝着开心了。总之：粮食酿造加上自己喝着顺口的酒就是好酒！不管是“花间一壶酒”还是“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，哪怕是“将尽酒，杯莫停”，都只是下酒的“好菜”，小酌即可，微醺便好，与君共勉。
哪些白酒可以保值升值？
谢谢邀请。站在保值升值的角度收藏白酒，首先要选择品牌白酒，其次要选择高度酒，然后考虑香型。1.站在品牌的角度看，一线品牌，二线 品牌都可以考虑，比如贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒等。2.站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般。3.站在香型的角度看，优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒，其次是市场接受度最高的浓香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。
想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。
江苏人平时都爱喝什么酒？
酒的品种和风味不同，各地的饮食习惯也不同，可能按人群和消费场景不同来推荐比较好。白酒:如果是宴请场景，需要品牌知名度高的酒，当然选洋河。如果是经济实惠的场合，汤沟酒，高沟酒，双沟酒也不会差。有些区域品牌的酒水，其实也非常好。黄酒: 苏州的沙洲优黄和吴宫老酒，无锡的玉祁双套，丹阳的封缸酒，南通的白蒲黄酒。
网上出售的酱香酒靠谱吗？
曾经在贵州呆过7年，遵义4年，茅台镇仁怀市属于遵义市。我与茅台镇多家酒厂有业务来往。茅台酒厂参观过三次。我来告诉你这层关系。茅台镇有酒厂两千多家，理论上都可起个名字写产地茅台镇。最有名的是有那么几家。最最有名的是茅台集团。那几家有名的共同特点是使用赤水河的水。其实下流四川几家有名酒厂如郎酒，泸州老窖都用赤水河的水。
这是共同点。茅台集团有多种产品，最有名的是“贵州茅台酒”，还的茅台王子酒，茅台迎宾酒。习酒。习酒又分金质银质。本地人更爱的是习酒。价格便宜味道不错。200多元就能喝到不错的酱香酒。茅台集团的酒品质不错，飞天茅台53度（原来写错了写成52度了）的至少存放熟化5年才上市，保证基本品质。所以价格高。因茅台集团的“贵州茅台酒”起名因历史原因很特殊，比较空泛。
这给了其它茅台小厂可乘之机。不断用茅台，xx集团，贵州茅台xxx，茅台镇xxx等混淆视听，与“贵州茅台酒”打擦边球，利用的是非本地人只听茅台二字的心理，而其实茅台是个地名，大家都可以用。你听到的广告上买一箱赠一箱的多数是这种酒。本地小酒厂也有好酒，但特点都是要窖藏几年，成本比一般的高些。但好的也就200左右一斤。
从价值上考虑，你会囤点剑南春吗？
去年囤了二十多万元的剑南春。说到剑南春，其产地位于四川省绵竹市，地理位置较川南宜宾、泸州偏北，而这也创造了其不同于泸州、宜宾的白酒酿造环境，由于其气候湿热度不如川南，因此其酿出的白酒风格偏凛冽，这倒多少有点北派浓香酒的风格。在酿造工艺上，剑南春与五粮液相似，都属多粮跑窖浓香酒，正是因为如此，剑南春有明显的粮香和丰满的喷香。
银元现在什么品种比较好，适合收藏升值的？
银元收藏以各人兴趣而定，笔者就喜收集国外银元，前题是五零年前或更早更早。那时国内银币居多偶而遇见不是站洋就是坐洋，要么就是墨西哥鹰洋和美国白头鹰银元，碰到一枚西班牙船洋不要太兴奋哦。而今中国与世界往来密切，国外早期银元源源不断流入国内，而且价格远低于国内银元，题材、制作、精美度、令许多人喜爱。当然大家最关心的是升值，重要的是银元留存的数量，品相，喜爱度是众多玩家的风向标。
