安徽是酒乡，酒乡在阜阳。平时亲朋好友的聚会，用的也是安徽本地酒居多，偶尔有外地酒也是以川贵酒居多。古井贡酒凭借着年份原浆细节酒在皖酒市场上涂下了浓墨重彩的一笔。年份原浆细节酒在安徽市场知名度已如日中天，越来越多的安徽人喝年份原浆酒。柔和金种子酒金种子10在当地的婚葬嫁娶、招朋待友用的酒大部分都是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、种子酒、宣酒、高炉家酒的，在这样的重要场合几乎见不到外地酒。
安徽十大名酒怎么样？
作为白酒大省，安徽酒历史源远流长，以品牌多、品质高闻名遐迩。下文将为您盘点颇负盛名的安徽十大白酒品牌。 古井贡酒 产地：亳州 特色：甘美醇和、回味经久 企业：安徽古井集团 古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得海内外一致赞誉。 迎驾贡酒 产地：霍山 特色：窖香幽雅、绵甜爽口 企业：安徽迎驾集团 迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。
迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。 宣 酒 产地：宣城 特色：小窖酿造更绵柔 企业：宣酒集团 宣酒集团位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。
“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”，幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。 金种子 产地：阜阳 特色：窖香浓郁、入口醇爽 企业：安徽金种子实业股份有限公司 金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。
品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。 口子窖 产地：淮北 特色：香气馥郁、窖香优雅 企业：安徽口子酒业股份有限公司 口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
高炉家酒 产地：涡阳 特色：浓头酱尾 企业：安徽双轮酒业有限责任公司 高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。
广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。 文王贡酒 产地：临泉 特色：入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净 企业：安徽文王酿酒股份有限公司 企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。
店小二 产地：亳州 特色：酒体丰满、醇正协和 企业：安徽井中集团店小二酿酒有限公司 采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。
金坛子 产地：亳州 特色：清如水晶、香如幽兰 企业：安徽金口酒业有限公司 金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点。 皖 酒 产地：蚌埠 特色：绵甜净爽、口味醇和 企业：安徽皖酒集团 安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，公司生产的系列皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。
口子窖这款酒怎么样？
口子窖酒系安徽口子酒业主导产品，口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。“口子”得名缘于地理，淮北的“口子镇”是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇。这里水土好，粮食好，有最适合酿酒的微生物群，两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生，酿出的酒就叫“口子酒”。口子窖酒入口绵甜、细品圆润、回味悠长，品尝时从入口、细品、回味都能感受到酒体协调，空杯留香，层次感丰富，浓头酱尾中间清，具备多种香型的特征表现，并相互融合达到最适宜饮用的口感。
安徽哪家白酒品质比较好？
曾有白酒西不入川，东不入皖，可见安徽白酒市场的地位。安徽白酒种类繁多，在上世纪80年代安徽几乎每个县都有一家白酒厂。目前安徽比较有知名度的白酒品牌是古井和口子。古井贡酒凭借着年份原浆细节酒在皖酒市场上涂下了浓墨重彩的一笔。随着古井贡酒收购湖北黄鹤楼在徽酒中，古井贡酒的全国化版图更是走在了前列。随着全国白酒消费市场的升级，白酒消费主力价格已由100-120元的价位升级到150-180元，古井贡酒年份原浆细节酒的大单品已由献礼版升级到古5、古8细节。
市场消费的升级带来了古井贡酒销售额的不断攀升。2017年古井贡酒销售额达到80多亿元，徽酒企业离百亿元目标又进一步。年份原浆细节酒在安徽市场知名度已如日中天，越来越多的安徽人喝年份原浆酒。除了古井贡酒外另一家比较知名的安徽白酒企业是口子酒业，安徽口子酒低调而不失内涵，口子酒凭借着口子窖细列就在白酒市场上也是风声水起。
口子窖窖酒走酒店营销路线，在安徽各大饭店喝口子窖已成为大家心照不宣的习惯，口子窖5年、6年、8年、10年一系列酒完全迎合市场消费升级的需求，口子窖酒的大单品也已经由5年升级到6年，随着口子酒业的踏实进取，相信不久的将来口子酒业一定能在中国白酒市场上占有一定的份额。安徽白酒最近几年发展较快的是宣酒，宣酒由一家曾经名不见经传的白酒企业，发展到如今安徽白酒市场上无人不知无人不晓的白酒品牌，宣酒走差异化路线，凸显小窖酿造，这已成为了宣酒独有的特点，宣酒主流单品价格在70-90左右，在前几年白酒市场的消费升级，宣酒碰到了一个很大机遇。
但随着市场消费的不断升级，宣酒目前急需有一款能与市场消费升级配套的大单品，这也决定着宣酒未来的发展。安徽白酒近年来衰退最大的白酒企业是种子酒业，安徽阜阳种子在10年左右迎来了大发展后，随后就陷入了逐渐衰退之中，在种子酒的大本营阜阳，近几年来人们喝种子就的已越来越少。种子酒的祥和系列，柔和系列已渐渐的失去了夕日的辉煌，这一系列的衰退原因与种子酒无发跟上市场消费升级有很大的关系，目前种子酒的战略已开始转战大健康酒，未来的结果如何我们拭目以待。
江苏洋河酒和安徽古井贡酒有什么区别？
洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。古井贡酒产于安徽省亳州市古井酒厂，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。
安徽最出名的白酒，您知道有哪些品牌吗？
安徽十大白酒品牌推荐安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作为白酒大省,酒历史源远流长，以品牌多、品质高闻名遐迩。其中最出名的是古井贡酒。1、古井贡酒产地：亳州特色：甘美醇和、回味经久企业：安徽古井集团古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得海内外一致赞誉。2、迎驾贡酒产地：霍山特色：窖香幽雅、绵甜爽口企业：安徽迎驾集团迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。
迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。3、宣 酒产地：宣城特色：小窖酿造更绵柔企业：宣酒集团宣酒集团位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。
“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”，幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。4、金种子产地：阜阳特色：窖香浓郁、入口醇爽企业：安徽金种子实业股份有限公司金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。
品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。5、口子窖产地：淮北特色：香气馥郁、窖香优雅企业：安徽口子酒业股份有限公司口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
6、高炉家酒产地：涡阳特色：浓头酱尾企业：安徽双轮酒业有限责任公司高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。
2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。7、文王贡酒产地：临泉特色：入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净企业：安徽文王酿酒股份有限公司企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。
8、店小二产地：亳州特色：酒体丰满、醇正协和企业：安徽井中集团店小二酿酒有限公司采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。9、金坛子产地：亳州特色：清如水晶、香如幽兰企业：安徽金口酒业有限公司金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点。
10、皖 酒产地：蚌埠特色：绵甜净爽、口味醇和企业：安徽皖酒集团安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，公司生产的系列皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。
安徽是产酒大省，现在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上个世纪九十年代在白酒市场就有“东不入皖，西部入川”说法。说明外地白酒想进入这两省先要考虑考虑胜算有几何？四川酒强手如林，中国十七大白酒四川省独占六家，而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握。安徽省内白酒企业众多，每个市县都有自己的白酒企业，竞争剧烈，寸土寸金，外来企业也很难立足之地。
随着这十几年网购的兴起，为全国各地的酒友提供了购买白酒的便利条件，你可以足不出户就能买到心仪的白酒，这就为外省的白酒渗入本省提供便利条件。据相关报道，2020年19家白酒上市公司净利润排名，前十位安徽白酒占三个：古井贡酒排名第六，口子酒排第九、迎驾贡酒排第十，这个成绩是很不错的。同为四家上市企业的四川白酒企业前十名只进入两家。
笔者只是业余白酒爱好者，没有做过安徽市场的调研，我只能以平时参加的酒宴观察作为参考，来说说我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他们分别是：1、古井贡酒（浓香型），平时喝酒一般用古井贡酒献礼、古井贡酒古5，档次再高点用古井贡酒古7、古8，更高端的宴请就是古16、古20、也有极少用古26，这款酒江湖有其传说，神龙见首不见尾，据说酒质勾调得无可挑剔，饮后极其惊艳，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井贡酒献礼古井贡酒古20古井贡酒古262、口子窖（兼香型）平时亲朋好友集会一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型。口子五年型口子十年型3、迎驾贡酒：平时亲朋好友集会一般用迎驾贡酒银星和金星、再高级点用迎驾贡酒生态洞藏6、洞藏9更高级别的用洞藏30。迎驾贡酒金星迎驾贡酒生态洞藏9迎驾贡酒生态洞藏304、宣酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用宣酒红宣40度、宣酒红宣50度，再高级别的用宣酒宣6、宣8。
宣酒红宣宣酒宣宣85、金种子酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用祥和金种子、红花种子窖、柔和金种子酒、金种子徽蕴，再高级点用金种子喜宴和金种子10。柔和金种子酒金种子10在当地的婚葬嫁娶、招朋待友用的酒大部分都是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、种子酒、宣酒、高炉家酒的，在这样的重要场合几乎见不到外地酒。平时亲朋好友的聚会，用的也是安徽本地酒居多，偶尔有外地酒也是以川贵酒居多。
为什么白酒行业有“东不入皖西不入川”的说法？
“西不入川、东不入皖”这句话被白酒营销人奉为行内的一项共识，这一不成文的定律得到了白酒界的一致公认，影响着一代白酒营销人的市场战略布局，在白酒的营销布局中，除了川、皖两地的本地白酒军团外，外来白酒企业在战略布局上，都尽量避免将上述两省白酒市场规划为重点市场进行操作。安徽白酒市场竞争惨烈，外来白酒很难扎住脚跟，当年红极一时的小糊涂仙、金六福、浏阳河等白酒都曾经冲击安徽市场，但最终成效甚微。
安徽是酒乡，酒乡在阜阳。阜阳号称安徽的酒窝，几乎县县有酒，而且都实力不俗，阜阳周边50公里范围内的种子、文王、高炉家都是白酒界挂上号的知名企业。下面我们就来简单介绍一下安徽四大知名酒企，分别是古井、口子、迎驾、种子。一、古井集团说到安徽白酒的代表，大家都会不约而同地想到古井。这些年迅猛上升的势头更是使古井坐稳安徽白酒NO.1。
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。二、安徽口子酒业如果在安徽谁对古井的“一哥”地位不服，怕是只有口子才有这种底气和实力。口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获"中国白酒典型风格金杯奖“并被国家批准实施原产地域产品保护；评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。小编自己亲口喝过十年口子窖，香气四溢的感觉至今难忘。三、安徽迎驾集团安徽迎驾集团位于霍山县佛子岭风景区，是安徽省大型企业集团。
集团前身是解放初公私合营组建的国营佛子岭酒厂。1997年经改制组建多元化的安徽迎驾集团。集团核心企业——安徽迎驾贡酒股份有限公司，是全国白酒行业重点企业，已连续14年位居六安市第一纳税大户。“迎驾”商标是中国驰名商标，迎驾贡酒是国家地理标志保护产品，迎驾贡酒被商务部认定为“中华老字号”产品，“迎驾酒传统酿造技艺”入选非物质文化遗产名录。
主导产品有迎驾之星、百年迎驾和迎驾贡酒生态年份酒等。四、安徽金种子集团有限公司安徽金种子集团有限公司是具有国有投资主体和授权经营资格的国有大型企业集团，经营范围主业为白酒，以及房地产、制药、制革等产业。1998 年7 月2 日 ，金种子集团独家发起设立的安徽金种子酒业股份有限公司（原安徽金牛实业股份有限公司）在上交所成功上市。
为什么中国白酒行业有:西不入川，东不入皖的说法？
说明两地的白酒都不孬，但其实这句话最终说的是两地的白酒市场生态！西南四川白酒盛名天下，华东那边安徽白酒品牌也数不胜数，外界的白酒想要打入各自阵营，有点班门弄斧的意思，进去了，也不受用。四川白酒攻城拔寨的能力强悍，早就完成了整个白酒市场的品牌布局，善于出省打市场，就像川菜一样强悍。而安徽白酒，则有一个特点，省内各大品牌打的厉害，省外版的白酒则不行，以至于外界白酒攻进来，费力，除非顶级品牌！但是现在来看，川酒秒杀皖酒，和玩的一样。
如果没有地方市场保护，自由竞争下来，川酒或许能把整个国内白酒市场拿下来。尤其是浓香白酒市场！安徽白酒也很不错，但是在市场经济中，市场含金量就是不行。还不如苏北那边的洋河，进入新世纪，一举成为国内白酒的三甲。顺便一提，进入白酒一线的洋河，好喝吗？皖酒品牌众多，就现在的品牌价值和受众市场来说，没有一款白酒是居于一线的，尽管在央视黄金时间广告打得满天飞。
它所有的品牌，就算古井贡和口子窖这样的品牌，也属于白酒二线阵营。不是夸川酒，随便拉出来哪一个品牌都能打天下，川酒就像川菜，同化能力不是一般的强势，它麻辣鲜香，一招制敌，征服你的味蕾。泸州老窖、五粮液、郎酒、沱牌、剑南春、水井坊等等等，哪一个拉过来都是开宗立派的主儿，就算你不喝白酒，也对这些白酒的大名一定不陌生。
现在比较两地白酒的特点：最大的区别就是川酒是浓香的鼻祖，浓香白酒的味道就应该是标准的川酒味道，尤其是泸州老窖，这是一种窖香的浓浓悠长，是真正浓香味道。除川酒之外，其它所有地区的白酒，包括皖酒浓香，苏北浓香的白酒，都没有这种窖泥的香味，而是一种单一的浓艳锐利的香。现在看看两地的地理和人文：咱们不说具体的地理了，老王也不是地理专家。
两地多山多水，凡是山清水秀之地，必有微型气候，恒温恒湿的环境利于出好酒，好山好水之地，不仅出好酒，也出美女，川女和徽女美女比例就很大。作为四大盆地之一的四川，明显在微型气候上更适宜酿造出类拔萃的好酒。白酒业界说“西不入川，东不入皖”，其实就是说两地生产白酒，白酒都不错，要打入两地白酒市场，无疑有难度，就像你开了一家拳馆，总会有人挑战踢馆。