1、习惯喝散酒,也想省点钱首先是现在的农民习惯喝散酒,就比如说老农所在的村里就有不少都种植沙糖桔赚钱了,平时看他们是天天喝着几块钱一斤的散酒而已。为什么一些农村人有钱也情愿意喝散酒,不愿意喝瓶装酒?要说原因老农认为是挺多的,不知道大家觉得老农说得对不对。
一二百块的什么酒好喝?
酒的滋味千差万别,喝酒的人口味也大不相同。所以就不能说什么酒好喝,只能说什么酒好,适合喝。中国白酒目前主流认为有12大香型。首先得选择符合自己胃口的香型。比如老酒队长自己经常喝浓香,兼香、米香、凤香、特香的也可以接受。但是对于酱香就只能闻闻,因为不习惯酱酒突出的酸味,无法下咽。但是酱香里面也是名酒云集,只是自己无福消受。
确定好自己喜欢的香型之后再选酒。每种香型都有多如牛毛的厂家和品牌,那么怎么选呢?对白酒有所了解的人都知道建国初期到89年之间,我国一共有过五次全国品酒会,其间一共评出了17种中国名酒(金质奖产品),53种优质酒(银质奖产品)。如果没有平时比较放心的品种,那么可以从这些里面筛选。选的时候一定得找酒厂的嫡系产品,不能是贴牌或者买断的,否则酒质也不能保证。
100-200的价位完全可以选老牌名优酒里面的国标优级产品,这个是我国白酒的zui高标准,酒质杠杠滴。至于大几百一两千一瓶的酒,不过是酒厂的策略,其实酒质差距没有那么大,无非是调味酒,基酒稍微好点,包装、噱头多点而已。另外100-200的价位还可以选一些亲民品牌的次新酒喝,比如双沟、古井贡、洋河、全兴大曲等10年左右的酒,陈香已经比较明显了,作为口粮还是不错的。
100-200还可以喝到名酒厂国标一级,企标优级的15-20年左右的老酒,虽然不是高度,可能也不是经典产品,但是毕竟出身名门,而且以前酒厂对质量还是比较严谨的,只要配料里没有食用酒精、食用香精,也没怎么跑酒。那么用醒酒器醒一醒,喝起来都还是挺好的。补充一点:每个厂都有好酒、差酒,小厂如果知根知底的话,100以内也可以喝到纯正的粮食酒。
散白酒喝着发甜是好酒吗?
不能单纯的根据酒甜来衡量酒的好坏,好的固态纯粮酒是有回甜感的,甜味来源主要有几个方面:1、酒的发酵是淀粉经过糊化和糖化后,变成糖,糖再经过酵母菌作用后通过无氧呼吸变成酒的,因此就有可能出现发酵不彻底的情况,即淀粉只变成糖,糖没有完全变成酒的情况,在蒸馏酒培的时候,糖类物质跟着酒蒸馏出来就会造成酒是甜的情况;2、酒的发酵过程中有很多多元醇产生,如正丙醇,正己醇等,多元醇在酒里面呈现甜味;3、粮食经过发酵后产生的醇类也会有醇甜味;4、各种香型的酒都会有酯类产生,酯类的味道也会有一定的甜味粮食酒喝完后嘴里才出现回甜感,而用添加剂调和出来的白酒喝下去后,给你反馈出来的甜味是不正常的,有的时候喝了会让你觉得嘴里发甜,甜得有点过了的感觉。
散装白酒现在市场怎么样?
从目前的情况来看,散装白酒的市场还是很不错的。因为物美价廉的散装白酒具有以下一些优点。 散装白酒的质量有保证。市场上销售的散白酒一般都是家庭小作坊酿造,而且销售的对象都是十里八乡的乡亲和熟人,在这种情况下,谁还敢置自己的“饭碗”和脸皮不顾,而去卖勾兑酒,甚至是假酒呢?另一方面,开小作坊酿酒卖的人大都文化水平不高,除了真粮食酿外,他们根本不可能具备勾兑酒、做假酒的技术和能力。
因为,人家酿酒的烟囱每天都在烧火冒烟,就是最好的证明。散装白酒的生产具有合法的手续。只要一说到散装白酒、小作坊,有很多喷子就坐不住了,什么三无产品啦,卫生不达标啦,质量不合格啦等等,不一而足,他们的思想依然停留在几十年前的水平,其实,这样的老黄历早就翻过去了。 随着社会的发展和进步,国家对各项各业的监管也越来越完善和规范了,生产散装白酒的小作坊也不例外。
不仅要有工商营业执照、食品经营许可证、产品检验合格证、小作坊备案证之外,而且生产设施设备的购买、生产车间的建设、人员的培训和监管、生产过程的卫生及相关的要求和制度都必须符合国家标准,在这样严格的监管之下产品质量是完全能够得到保证的。 散装白酒的价格便宜。散装白酒的价格不高,几十百把块钱一斤,当然登不了大雅之堂,但是由于其物美价廉,质量有保证,价钱很亲民,如此优良的纯粮食白酒作为家庭及个人饮用是非常合适的。
大家平时喝的口粮酒是什么,觉得如何?什么价位?
我平时喝的口粮酒价格都在50块钱左右,各种香型的白酒都有,但都是纯粮食酒。酱香型:红习酱、北大仓、金沙回沙三星。这几款酱香型白酒都喝了很多次了,有茅系的习酒,有金沙回沙,有北派酱香代表。清香型:53度黄盖汾、42度红盖汾、48度乳玻汾,这几款酒都是口碑性价比很高的清香型白酒。风香型:绿高脖西凤,这个不用多几介绍,很好的口粮酒。
为什么一些农村人有钱也情愿意喝散装酒,不愿意喝瓶装酒?
在农村很多人都是喝酒的,以前农民喝酒是因为没什么肉吃,那只能够喝点小酒了,在农村就有一个说法,能够喝酒的话力气都会大一些,那样更有利于干活,所以农民都会跑点小酒的,只不过现在一些农村人也有钱了,为何还愿意喝散酒,不愿意喝瓶装酒呢。为什么一些农村人有钱也情愿意喝散酒,不愿意喝瓶装酒?要说原因老农认为还是挺多的,不知道大家觉得老农说得对不对。
1、习惯喝散酒,也想省点钱首先还是现在的农民习惯喝散酒,就比如说老农所在的村里就有不少都种植沙糖桔赚钱了,平时看他们还是天天喝着几块钱一斤的散酒而已。要说原因还是喝习惯了,同时也是为了省点钱,要知道瓶装酒动不动就是几十块一瓶的,而散酒几块钱一斤,有钱了也还是保留着节省的习惯。2、感觉还是农村米酒味道更好再者还是因为农村的米酒味道更好,就像城里人喝不习惯米酒,而农民喝不习惯瓶装酒一样,很多农民有钱也不愿意买瓶装酒,就是因为味道不喜欢,还是喜欢农村的米酒,味道很特别,还是非常不错的。
现在农村送礼比较喜欢送一些便宜的瓶装酒,你是喜欢喝别人送的,还是喜欢喝散酒?
农村送礼瓶装酒显示得客气和尊重,宁可自己舍不得吃也要给足面子,瓶装酒大多数是勾兑酒容易上头,味道不醇,至于伝格便宜?农村人并没有那种想法,农村人大多数好客,既然送礼就买好一点的,花了2一3百还是一瓶假酒,奸商真是黑心肠。说句实话,农村小作坊熬制的粮食白酒①,醇。②,不上头。③,度数高。④,伝廉物美。喜欢喝酒的人不想瓶装酒,独爱农村粮散酒,喝上两盅已是心满意足了,走路有点歪斜,哼哼几句京腔,真是人间仙子。
想存一些白酒自己喝,不是用来投资,哪种酒比较适合,便宜点的,如何保存比较好?
存酒不是用来投资,而是用来自己喝,这种方式和理念我是非常赞同的。那么哪些白酒性价比比较高?又适合储存呢?我本人是从事白酒行业的,我就给你推荐几个白酒,你自己去选择。首先存酒要记住几个要素,第1个要素必须是纯粮食酒,第2个要素必须高过50度。我是做纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒没有任何添加。已经做了20多年了,所以我对存酒是非常有经验的。
存酒的也要看你的兴趣爱好,如果你喜欢清香的,那么汾酒是非常不错的选择,因为汾酒都是粮食酒。酒精勾兑酒千万不要去存因为没有任何意义,酒精勾兑酒,是死酒,因为我们存酒最主要的目的就是让白酒中的杂醇杂荃挥发,另外一个目的就是让酒中的酸酯形成增多,所以酒的口感才会更加的醇香柔和。而酒精勾兑酒里边没有酸酯。它们的口感都是靠香精甜蜜素来实现的,所以酒精勾兑酒没有任何存在的价值。
而纯粮食白酒相比酒精勾兑酒而言,它所含有的杂醇杂荃更少,并且纯粮白酒主要原料都是高粱,而高粱是还有很多单宁的,所以高粮酒的口感是非常醇香浑厚的。如果喜欢瓶装,可以选择汾酒银习,等等这些粮食酒喜欢酱香,可以存一些茅台迎宾王子。如果不在意包装品牌只在乎性价比的话,也可以选择一下我们这种农村的纯粮小烧。性价比高,而且都是纯粮食酿造。