（笑）当年上班时，跟着老总喝“工作”酒，被逼无奈时，我就是这么做的。我年轻时如果慢慢喝，半斤正好，七八两就高了。要是你不喝酒，就不要碰酒杯，这是酒桌的规矩。端起酒杯，别人不让你少喝怎么办，你可以想各种办法拒绝，，千万别偷偷把酒倒掉，这要是别人看见，即便不当面说你，心里也会把你这个人和偷奸耍滑联系在一起。
中华酒文化趣谈，古人如何喝酒？
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。这是李白著名诗篇《将进酒》的选段，可见酒文化在中国的历史长河中源远流长。壹·酒起源的三种说法第一种说法是神仙造酒。就是说酒不是凡间之物，是上天赐予的。神仙在造酒的过程中，酒不能发酵，需要有三种人的血经过七七四十九天，才能酿出来。
神仙先找到一个文人索要了一滴血，随后又问一个武将要了一滴血。神仙就在想，天地之间文人武将都是人中龙凤，上哪去找第三滴血去，找呀找等到第49天还没找到。神仙情急之下，看到一个凡人，拉着往窖子里滴了一滴血，哪知道这人是个疯子。酒好歹酿出来，但是此后凡人喝了酒以后。刚开始温文尔雅，再喝一会开始捋起胳膊，喝到最后的时候就耍酒疯。
第二种说法是原始社会，一个叫夷狄的人物造的酒，但是也没有具体的考证。第三种说法是杜康造酒。曹操说“何以解忧，唯有杜康”。第三种说法是最有历史典籍依据的酒文化起源。贰·酒的趣闻·三碗不过岗古人喝的酒都是纯粮食酿造的，度数比较低，叫做米酒。跟现在的啤酒差不多，也就有个十度八度。酒的趣闻最为大家了解的是武松打虎，三碗不过岗。
话说阳谷县有个壮士叫武松，此人天生豪爽、力气惊人，而且酒量特别好。有一次武松回家探亲，路过一家酒铺，酒瘾上来了，一看门口挂着一个横幅“三碗不过岗”。武松心想：呵，店家好的口气。不管三七二十一，小二劝解不成只好上酒。咕嘟咕嘟，连着喝下十八碗，差不多相当于现在喝了十八瓶啤酒。拿上行李继续赶路，小二说“客观千万不可，山上有大虫吃人”。
武松说，呵，少来这套，刚才吓唬我不成，又拿老虎吓唬我。好言劝不住该死的鬼。武松晃晃悠悠进了山，没想到真遇上老虎了。现在后悔也晚了，只能硬着头皮把老虎打死了。一转眼，一个醉汉变成了打虎英雄。真可谓是“好酒成就英雄”。友情提醒在古代，酒被看作是神圣的饮品，因为社会生产方式相对落后，又是经过粮食发酵的，属于稀缺物品。
给别人倒酒，当着我的面把酒倒了，该不该生气？
《声明原创》：人在社交场合，都有一种说法，或者是讲究吧，就是你在给认识的人撒烟时，一定不要错过其中的任何的一个人，抽不抽是他的事，但是，让没让到肯定是你的事情，这是一个社交场合上的一个尊重他人的礼数，别人可以选择不抽你的烟，但是，他会对你的礼貌有好感的，以后也许会成为朋友的。如果你错过了他？他肯定会心里不舒服的，认为你是一个不懂礼貌的傲慢的人，心里就会对你有一种敌意。
所以，让到是礼，忽视是错。而对于酒桌上的各个人来说，敬酒是一种礼节，也是一种礼貌，但是，敬酒也是有个度。比如说？我给你敬酒了，把你的酒杯里倒满了酒，我的礼仪是到了，喝多喝少就是对方的事情了，只要我不强行劝酒，敬酒？那对方可以自主选择喝酒的方式了，可以先谢酒，然后根据自己的酒量与心情，可以少喝，可以不喝，也可以偷偷的倒掉。
但是，如果当面把对方敬过来的酒倒掉？一则这个人是没有什么酒量和涵养，二则就是根本瞧不起你，不屑你的敬酒，同时这也是在羞辱你的一种举动。第三，在过去来讲就是从此与你绝交的意思，只有视你为仇人，才会这样做的。老话讲的好，伸手不打笑脸人，这个人的举动真的是太过火了，从此远离这样的人吧。再啰嗦几句，假如你是一个有职权的人？对方断断不敢不会如此！社会上的人际关系亦是如此啊！。
大家觉得喝酒时，趁人不注意把酒吐出去的人怎么样？
感谢“悟空问答”的邀请我总觉得题主是在指责我。（笑）当年上班时，跟着老总喝“工作”酒，被逼无奈时，我就是这么做的。我年轻时如果慢慢喝，半斤正好，七八两就高了。可如果连碰几杯，立马就倒下。可我的分管老总是个酒鬼，1斤很轻松，而且带我们几个助手出去喝酒，喜欢一对一的碰杯，连干3杯（3两1杯的杯子）。我哪能行？可一面露难色讨饶，他马上眼一瞪：带你们出来是干吗的？必须喝！官威之下不敢不遵，于是我只好采取这种孬法子了。
一仰头喝下去，含在嘴里，待大家都挟菜时，或吐在餐巾纸里，实在不行吐在袖子里。要不然，喝的大醉也挨批，回家还折腾一宿难受。我这是因没有酒量，而不得不出此下策，属无奈之举。而题主说的是有酒量上来不喝，待别人都醉了他再上劲，这就不是那回事了，是酒品不好。生活中有这样的人，可大家都了解他了之后，或是不与他一齐喝，或是喝时一齐灌他，他的“阴谋”就无法得逞了。
过年，父亲不想喝酒偷偷把酒倒了一点，被长辈骂了一顿，虽然说可能这样不对，但恨不得撕了这些人怎么办？
你父亲情商智商都不高。过年相聚，本来就是高兴的事，大家欢欢喜喜，举杯同庆。但是要是你不喝酒，就不要碰酒杯，这是酒桌的规矩。不碰酒杯，以茶代酒别人不会说啥，你端起了酒杯，少喝点也没事，现在酒桌上已经不怎么劝酒了，能喝就多喝，不能喝就少喝。端起酒杯，别人不让你少喝怎么办，你可以想各种办法拒绝，但是，千万别偷偷把酒倒掉，这要是别人看见，即便不当面说你，心里也会把你这个人和偷奸耍滑联系在一起。