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好酒看贵州，贵州出好酒2019-10-31 10:22| 发布者: admin| 查看: 1142| 评论: 0|来自: 贵州网摘要: 　　贵州网讯：中国的酒文化博大精深，中国的酒产地南北各异，千奇百怪，风情万种，每一处酒产地产出来的酒风格各异，但都是好酒。 　　这当中，贵州的酱香酒因为精湛的工艺和神秘优良的技术，成为了中国酒的集大成 ...请点击输入图片描述　　贵州网讯：中国的酒文化博大精深，中国的酒产地南北各异，千奇百怪，风情万种，每一处酒产地产出来的酒风格各异，但都是好酒。　　这当中，贵州的酱香酒因为精湛的工艺和神秘优良的技术，成为了中国酒的集大成者。最关键的是，贵州的酱香酒出了一位“酒中的王者”茅台酒以及“东方的君子”习酒。　　于是，贵州的酒好，这个在中国来讲是毋庸置疑的。为什么贵州酒好？产区别样不同。何为产区？也就是酒的出生地。　　子宫好，娃才棒。生在贵州这样四季皆爽，风水都是宝的胚胎里，贵州的酱香酒美在骨子里，好得得天独厚。　　贵州酱香酒，真绝色　　何为酱香酒？酱香型亦称茅香型，以茅台、君寿酒、郎酒、国台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。　　以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格极为突出。　　茅台之美，经久不衰，真绝色！同时亦展现了贵州酱香酒不败时光的魅力与风采。　　中国地大物博，为何只有贵州得此“龙种”？　　贵州，黔也，古之夜郎，依山傍水，山能挡风霜雨雪，水灵秀养人，风是柔和的山风，雨是及时雨。北接四川和重庆，东毗湖南、南邻广西、西连云南。贵州境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，全省地貌可概括分为：境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，地貌高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。全省地貌可概括分为高原山地、丘陵和盆地三种基本类型，其中92.5%的面积为山地和丘陵。属亚热带季风气候，地跨长江和珠江两大水系。　　也就是说，贵州的邻居是天府成都、火炉重庆和动不动就高温直上40度的云南以及山水华而不富的广西。和那些名气都比自己大的邻居们比起来，贵州气候温和，无酷暑，少严寒，温润可亲，当然这只能说明她体质好，但如何生出“酒”子，光照万民？秘密酒就在贵州的山山水水到底藏了多少宝藏，这些才是酱香酒最贵的基因。　　酱香酒，贵州的“酒”子。（图为红缨子糯高粱）　　酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。　　红缨子高粱，俗称红粱，是贵州茅台镇特有的一类有机糯高粱。它同时也是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。酱香酒何以诱人至此？也正是由于有了它，茅台镇酱香酒才有了这般难以复制，纯正无杂质的酱香味。这种红粱稀罕就稀罕在只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下才能生长，这也是茅台镇酱酒为什么具有不可复制性的原因之一。　　当地红粱不同于其他高粱粒小，皮厚，颗粒饱满，能经受多次蒸煮，当地人称其为“沙”。正是由于红高粱有了这些特性，才能成就坤沙酱酒灵魂工艺：九次蒸煮，七次取酒。　　酒字，一个“水”一半“酉”，水的优劣决定了酒的品质，时间酝酿出酒的灵魂。酱香酒用的粮食已是挑剔至死，没有优质的水，哪培育得出高级的红糯高粱。图为贵州赤水河，也称“美酒河”　　多亏了贵州有一条赤水河，酱香酒便有了母亲。　　赤水河全长500公里，“上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒。”从二郎滩到茅台镇的40公里河谷，虽说都是临河高崖，高处不胜寒，但河谷处却温暖如春，于是那里繁衍着特有的温度、湿度、土壤、微生物群，使这里孕育得出优质酱酒。这也是赤水河最神秘，最特别的地方，毕竟，走出这里便酿不出这好酒的核心所在。　　同时，在1000多米的高山合围中，赤水河两畔海拔300—400米的区域，夏天温度非常高，河带来的湿度，像天然“蒸锅”般的气候，有利于酿酒微生物的生长和繁衍，最适合酿酒。而且赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高，土壤松散，孔隙大，渗透性强，地表水和地下水融入大地奔向赤水河时，在被层层过滤、吸收、转化中，不仅还原为清甜可口的天然山泉，还顺便带走了土质中的多种有益矿物质。这也让赤水河水成为十分理想的酿酒用水。　　水质特别，粮食优质，出酱香酒必备的水和粮食，再加上不被污染的空气和微生物，这般优美别致又丰富的自然环境，为酱香酒提供了最合适野蛮生长的温床。于是，酱香酒和贵州产区，郎情妾意，相互成就，相亲相爱，生生不息。　　而贵州有了酱香酒，亦是有了促进经济大踏步向前走的电梯和加速器，一步并成两步走，日行千里，加大了贵州脱贫致富的步伐，让贵州在产业方面多了一大优势。　　贵州酱香酒，优势产业带头大哥　　作为一个发展迅猛的二线城市，贵州这几年的经济发展速度快到令人侧目，前几年，贵州的经济增长速度都是排名全国前三，还拿多次第一，今年一季度的增速贵州排到了第二，可以说成绩非常好。　　众所周知，贵州并不算发达地区，何以进步至此，经济一下子就能提上来？贵州的烟酒茶，功不可没。图为贵州名茶湄潭“翠芽”　　湄潭“翠芽”，碧绿清香，一路从遵义美到了全国；都匀“毛尖”，大师作品，万古流芳；贵如金的“黄金芽”直接以最好的品质和其他地方茶产业望尘莫及的价格，在世界上都打出了名堂。就连专出好酒的金沙，都有好茶拿得出手。　　贵州全省各县茶的产出为贵州省带来过几十亿的经济效益，同久负盛名的“贵烟”一样，又好又赚钱，烟不离茶，茶不离烟，双双撑起了贵州GDP增长的半壁江山。　　剩下的那位促进贵州经济大踏步向前走的“带头大哥”就是以“茅台”为首的贵州酱香酒。　　2018年，以茅台为代表的贵州全省白酒产量占全国总产量的3.5%，实现了全国白酒43%的利润总额，利润总额、出口创汇排名全国第一位，工业增加值排全省工业第一位。此外，“双11”期间，贵州白酒电商销售排名也位居全国第一。（图为茅台的夜色）　　由此看来，除贵州白酒外的全国其他地区，白酒销售利润率仅为12.6%。相当于平均需要售出4瓶其他地区的白酒，所获利润才能等同于销售一瓶贵州白酒。　　根据贵州省提出的“十大千亿级工业产业振兴行动”，到2020年，白酒产量达到50万千升，白酒产值达到1200亿元，发挥龙头企业和高成长性企业的引领带动作用，全力巩固茅台酒增长势头，打造成为千亿级世界一流企业，力争培育3家50亿元级上市企业。　　从生态到经济发展，从品质到利润，贵州酱香酒和贵州产区，相互成就，共同迈向更好的未来，推动贵州成为二线城市经济高速发展的佼佼者，酱香酒的重要作用不可替代。（唐悦丹）

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1. 关于描写品茶的诗句 关于描写品茶的诗句 1.关于品茶的诗词 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。 —— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 无由持一碗，寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》 莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》 只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。 —— 陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》 待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。 —— 辛弃疾《满江红·和范先之雪》 风流再莫追思，塌了酒楼，焚了茶肆，柳营花市，更呼甚燕子莺儿。 —— 张可久《小梁州·篷窗风急雨丝丝》 正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。 —— 吴文英《无闷·催雪》 茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》 草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。 —— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》 淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。 —— 储光羲《吃茗粥作》 不茶不饭，不言不语，一味供他憔悴。 —— 蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》 晒药竹斋暖，捣茶松院深。 —— 皇甫冉《寻戴处士》 井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。 —— 张蠙《夏日题老将林亭》 午醉醒来，红日欲平西，一碗新茶乳面肥。 —— 王之道《南乡子（寄和潘教授元宾喜晴）》 呵笔难临帖，敲床且煮茶。 —— 大须《暮雪》 老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。 —— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》 山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》 当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。 —— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》 茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》 儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。 —— 黄庭坚《送王郎》 牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 2.关于饮茶的诗句 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？ 3.关于品茶的古诗 1、只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。 2、品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。 3、品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。 陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。 白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。” 4.关于品茶的诗句 百度直接搜索题目即可 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 无由持一碗，寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》 莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》 5.关于“品茶”的诗词有哪些 1，《饮茶歌诮崔石使君》唐代 皎然越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。 白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。2，《山泉煎茶有怀》唐代 白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。 手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。3，《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴》唐代 白居易遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。 译文：造就听说这边茶山的品茶会，珠光宝气的游人以及歌声环绕在周围。4，《与赵莒茶宴》唐代 钱起竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 译文：竹林里相对无言品着茶，全部沉醉在这美丽的晚霞中。5，《一七令·茶》唐代 元稹铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。译文：用铫把茶叶煎至黄色，放入碗中冲上开水像一朵无尘的花在旋转。 晚上邀请一起赏月，早晨独自对着朝霞。 6.关于“品茶”的诗词有哪些 1. 《过山庵》 年代： 宋 作者： 胡仲弓 天地一间屋，心安到处家。 淡中尝世味，吟里足生涯。 煨芋频添炭，烹泉旋品茶。 空山无纸帐，梦不到梅花。 2. 《雨晴》 年代： 宋 作者： 陆游 小雨初增气惨凄，新晴差解病沉迷。 虚廊静院听松籁，细草甘泉养鹿麛。 寒霭细分山远近，野歌相应路高低。 孰知倦客萧然意，水品茶经手自携。 3. 《戏书燕几》 年代： 宋 作者： 陆游 平生万事付天公，白首山林不厌穷。 一枕鸟声残梦里，半窗花影独吟中。 柴荆日晚犹深闭，烟火年来只仅通。 水品茶经常在手，前身疑是竟陵翁。 4. 《戏述渊鸿渐遗事》 年代： 宋 作者： 陆游 桑苎柴桑一世豪，区区玩物亦徒劳。 品茶未及毁茶妙，饮酒何如止酒高？ 5. 《晏成续太祝遗双井茶五品茶具四枚近诗六十篇》 年代： 宋 作者： 梅尧臣 始於欧阳永叔席，乃识双井绝品茶。 次逢江东许子春，又出鹰爪与露芽。 鹰爪断之中有光，蹍成雪色浮乳花。 晏公风流丞相族，以此五色论等差。 远走犀兵至蓬巷，青蒻出箧封题加。 纹柘冰瓷作精具，灵味一啜驱昏邪。 神还气王读高咏，六十五篇金出沙。 已从锻链出至宝，终老不变传幽遐。 自惟平昔所得者，何异瓦砾空盈车。 涤心洗腑强为答，愈苦愈拙徒兴嗟。 7.关于“饮茶”的诗句有哪些 半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 （佚名） 待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 （魏时敏） 卧云歌德，对雨著“茶经”。 （詹同） 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基） 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 （杨基） 1、半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 解释 第一句讲得是一个人很孤寂，独自一人坐在山上的小房子里等待月亮升起，自己的知心朋书友来了，也没有什么好招待的，只有一杯清茶奉上。可以表现一个人品行高尚、寂寞、君子之交淡如水。 第二句讲的是，书上得到的书本知识始终还是抽象的，只有亲自去实践一番才能够真正的体会，比如说看一百遍字帖不如亲自临摹一回。 2、待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 解释 新茶，即春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索，紧结重实。 3、小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 原句是即景（四首）其一 长眉短眉柳叶，深色浅色桃花。小桥小店沽酒，新火新烟煮茶。抛开背景来说，就是一个人看到的柳叶桃花，到酒和煮茶的事 4、蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 喜迎收获的甜蜜，享受生活的安逸。 8.推荐几首关于“品茶”的诗词 1. 西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸 2. 雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多？归来清香犹在手，高品先将呈太守。竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家不解种禾黍，衣食年年在春雨 3. 一树老梅三两枝，四花五瓣开却迟。六壶七盏八方友，九里茶香十首诗。 4. 四十笑称翁，饮茶沐晚风。翻书匆过眼，滋味入心中。 1.欧阳修（1007—1072年），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人。北宋政治家、文学家，是唐宋八大家之一。“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”欧阳修仕宦四十年，上下往返，窜斥流离。晚年他作诗自述，欲借咏茶感叹仕路之崎岖，却也透露了他仍不失早年革新政治之志。当然，这里更直接的是述说了他一生饮茶的癖好，至老亦未有衰减。欧阳修爱茶，为我们留下了许多茶事诗文，除了多首咏茶诗作外，还为蔡襄《茶录》写了后序；在那开了宋代笔记文创作先声的两卷《归田录》里，也有数则谈到茶事的；并有专门论说煎茶用水的《大明水记》，都殊为难得。他特别推崇修水的双井茶，有《双井茶》诗，详尽述及了双井茶的品质特点和茶与人品的关系。 2.高启（1336一1374），明代诗人，字季迪，长洲（今江苏苏州）人。元末隐居吴漱青丘，自号青丘子。其诗缘情随事，因物赋形.横纵百出，开合变化，不拘一体。 这首诗浅显通俗，咏采茶女劳动情景及茶民生活：先描述采茶姑娘们一边唱歌，一边进行采茶比赛的欢乐情景。然后讲制成的茶叶要分级，最好的献给官府，一般的卖给商人。采茶人自己却舍不得尝新。这些山村人家不使得种粮食，只有以茶为生计。诗中寄寓了作者对茶农深深的同情。 9.关于品茶的诗词 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。 —— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》e79fa5e98193e78988e69d8331333361323531 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 无由持一碗，寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》 莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》 只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。 —— 陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》 待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。 —— 辛弃疾《满江红·和范先之雪》 风流再莫追思，塌了酒楼，焚了茶肆，柳营花市，更呼甚燕子莺儿。 —— 张可久《小梁州·篷窗风急雨丝丝》 正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。 —— 吴文英《无闷·催雪》 茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》 草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。 —— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》 淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。 —— 储光羲《吃茗粥作》 不茶不饭，不言不语，一味供他憔悴。 —— 蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》 晒药竹斋暖，捣茶松院深。 —— 皇甫冉《寻戴处士》 井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。 —— 张蠙《夏日题老将林亭》 午醉醒来，红日欲平西，一碗新茶乳面肥。 —— 王之道《南乡子（寄和潘教授元宾喜晴）》 呵笔难临帖，敲床且煮茶。 —— 大须《暮雪》 老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。 —— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》 山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》 当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。 —— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》 茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》 儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。 —— 黄庭坚《送王郎》 牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》。 10.关于品茶时的专用诗句有哪些 1卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗： 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？（月团喻指茶饼） 该诗又称《七碗茶诗》。它以神逸的笔墨，描写了饮茶的好处，为世人称奇。 诗中描述诗人关闭柴门，独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。 诗人刚饮一碗，便觉喉舌生润，干渴顿解； 两碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之后，精神倍增，满腹文字油然而生； 四碗饮后，身上汗水漫漫冒出；平生不快乐的事情，随着毛孔散发出去了； 喝了第五碗，浑身都感到轻松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛进入了仙境； 第七碗可不能再喝了，这时只觉两胶 生出习习清风，飘飘然，悠悠地飞上了青天，“蓬莱山，在何处？”诗人要乘此清风而去！ 优美的诗句，高雅的立意，深受历代文人的喜爱。 诗人把茶饼比喻为月，于是后代诗作反复摹拟其意。 如苏武的“独携天上小团月，来试人间第二泉。”“明月来投玉川子，清风吹破武林春。” 特别是“唯有两 习习清风生”一句，文人尤爱引用，梅尧臣“亦欲清风生两 ，以教吹去月轮旁。”卢仝的号玉川子，也因而为人们津津乐道。 陈继儒“山中日月试新泉，君合前身老玉川。” 《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时，同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙的讽刺：“天子欲尝阳羡茶，百草不放先开花”，既把贡茶采制的季节（在百花开放之前采摘）烘托显示出来，又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。 2齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。 百草让为灵，功先百草成。 甘传天下口，贵占火前名。 出处春无雁，收时谷有莺。 封题从泽国，贡献入秦京。 嗅觉精新极，尝知骨自轻。 研通天柱响，摘绕蜀山明。 赋客秋吟起，禅师昼卧惊。 角开香满室，炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对，闲思异果平。 松黄干旋泛，云母滑随倾。 颇贵高人寄，尤宜别柜盛。 曾寻修事法，妙尽陆先生. 齐己名德生，姓胡氏，潭之益阳人，出家大沩山同庆寺，复栖衡岳东林，自号衡岳沙门。 这首五言排律的茶诗共有十二联。 前二联首先介绍了百草之灵的茶所具有的品性，后十联分别描绘了茶的生长、采摘、入贡、功效、烹煮、寄赠等一系列茶事，语言上的对仗堪称一绝，除首尾二联外，每联上下两句都对仗工整，极显语言的优美整饬。 3唐朝诗人元稹的宝塔诗《一字至七字茶诗》 茶。 香叶、嫩芽。 慕诗客、爱僧家。 碾雕白玉、罗织红纱。 铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。 夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。 这是一道饶有趣味的诗，在描写上，有动人的芬芳：香叶，有楚楚的形态：嫩芽，曲尘花，还有生动的色彩：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色”；饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是如神仙般的生活，可谓“睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云”（《痴绝翁》）；而茶可洗尽古今人不倦，又是何等的妙用啊。 4关于采茶的，我们来看唐朝刘禹锡的《西山兰若试茶歌》（节选）： 山僧后檐茶数从，春来映竹抽新茸。 宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。 暮春时节的清晨，那时山上晨气清稀，露香犹在，在山寺后的绿茶丛中采摘形如鹰嘴的嫩芽，让人感受到的是幻术般的露的芬芳和风雅发生。 煮茶、煎茶需要洁净的茶具， 5“素瓷传静夜，芳气满闲轩”（唐·陆士修《五言月夜啜茶联句》）， 6“巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云”（唐·徐夤《茶盏》）； 讲究用轻清之水煎茶，用泉水、江水，甚至用松上雪、梅花蕊上雪，清高鹗在《茶》中就曾写道：7“瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。 晴窗分乳后（分乳即泡茶），寒夜客来时”；更需水沸适度： 8“时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠”（唐·皮日休《煮茶》），因此煮茶的过程是别具情趣的， 其中宋代苏轼的那首9《汲江煎茶》，刻画情景细致入微，又兼传神写意，颇有独到处： 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 展现在我们眼前的是这样一幅画面：一个凄冷的夜晚，诗人独自到江边汲水，江畔寂寥无人，正是“江天一色无纤尘，皎皎空中孤月轮”的景象。 踩在钓石上，用瓢舀水，月影随入；小杓。

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1. 关于采茶的诗句 1、《咏贡茶》元——林锡翁? 百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。 武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。 译文：春天来了，但大自然中的草木不敢先开花；茶树上长出来名贵的花蕾，终于到采摘茶芽的时候啦。武夷山真是个神仙的境地呀；这里不仅盛产名贵的灵芝，更有这名贵的茶中奇琶。 2、《即目》唐——李商隐? 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 译文：小的鼎煎茶面对曲江池，一个留着白胡子的道士下棋，摇书扇。谁写在破蒲葵扇上，上面记着南塘移动树的一天的事。 3、《与元居士青山潭饮茶》唐——灵一? 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 译文：山野泉水的声音与袅袅炊烟在白云间飘荡，坐在这我深爱着的山里饮着香茶。那岩石上系着的小船也不忍离去，要和流动着的清澈的溪水一起到傍晚。 4、《湖州歌九十八首》宋——汪元量 江头杨柳舞婆娑，万马成群啮短莎。 北客醉中齐拍手，隔船又唱采茶歌。 译文：杨柳在江边飞舞，万马成群在吃草。客人已经喝醉，隔着船儿唱着那采茶的歌谣。 5、《忆秦娥·游人绝》宋——刘克庄 游人绝。绿阴满野芳菲歇。 芳菲歇。养蚕天气，采茶时节。 枝头杜宇啼成血，陌头杨柳吹成雪。 吹成雪。淡烟微雨，江南三月。 译文：游人已经很少了。绿草如茵，花儿已经开过了时节。正是养蚕和采茶的时候。杜鹃在枝头啼叫，柳絮如雪般纷飞。烟雨蒙蒙的天气正是江南的三月。 2. 有关采茶的诗句 西晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了。 “心为茶荈剧。吹嘘对鼎”。 写的左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的“鼎”吹气。与左思此诗差不多年代的还有两首咏茶诗： 一首是张载的《登成都楼》，用“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；一首是孙楚的《孙楚歌》，用“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”的诗句，点明了茶的原产地。 到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗人们对茶的宝爱，也反映出茶叶在人们文化生活中的地位。唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。 如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。 一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。 终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。 此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗·茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。北宋由于在“靖康之变”前的近百年中，中原有过一个经济繁荣时期，加之当时斗茶和茶宴的盛行，所以茶诗、茶词大多表现以茶会友，相互唱和，以及触景生情、抒怀寄兴的内容。 最有代表性的是欧阳修的《双井茶》诗：西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。 白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。 苏轼的《次韵曹辅壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”和他另一首诗《饮湖上初晴后雨》中“欲把西湖比西子”两句构成了一副极妙的对联。范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》，更为后世文人学士称道。 南宋由于苟安江南，所以茶诗、茶词中出现了不少忧国忧民、伤事感怀的内容，最有代表性的是陆游和杨万里的咏茶诗。陆游在他的《晚秋杂兴十二首》诗中谈到：置酒何由办咄嗟，清言深愧谈生涯。 聊将横浦红丝碨，自作蒙山紫笋茶。反映了作者晚年生活清贫，无钱置酒，只得以茶代酒，自己亲自碾茶的情景。 而在杨万里的《以六一泉煮双井茶》中，则吟到：日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。 抒发了诗人思念家乡，希望有一天能在滕王阁亲自煎饮双井茶的心情。元代，也有许多咏茶的诗文。 著名的有耶津楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》、洪希文的《煮土茶歌》、谢宗可的《茶筅》谢应芳的《阳羡茶》等等。元代的茶诗以反映饮茶的意境和感受的居多。 明代的咏茶诗比元代为多，著名的有黄宗羲的《余姚瀑布茶》、文征明的《煎茶》、陈继儒的《失题》、陆容的《送茶僧》等。此外，特别值得一提的是，明代还有不少反映人民疾苦、讥讽时政的咏茶诗。 如高启的《采茶词》：雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多？归来清香犹在手，高品先将呈太守。 竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。 诗中描写了茶农把茶叶供官后，其余全部卖给商人，自己却舍不得尝新的痛苦，表现了诗人对人民生活极大的同情与关怀。又如明代正德年间身居浙江按察佥事的韩邦奇，根据民谣加工润色而写成的《富阳民谣》，揭露了当时浙江富阳贡茶和贡鱼扰民害民的苛政。 这两位同情民间疾苦的诗人，后来都因赋诗而惨遭迫害，高启腰斩于市，韩邦奇罢官下狱，几乎送掉性命。但这些诗篇，却长留在人民心中。 清代也有许多诗人如郑燮、金田、陈章、曹廷栋、张日熙等的咏茶诗，亦为著名诗篇。特别值得提出的是清代爱新觉罗·弘历，即乾隆皇帝，他六下江南，曾五次为杭州西湖龙井茶作诗，其中最为后人传诵的是《观采茶作歌》诗：火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。 西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。 地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。 王肃酪奴惜不知，陆羽茶经太精讨。我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。 皇帝写茶诗，这在中国茶叶文化史上是少见的。 3. 紫笋茶的挑选 顾渚紫笋茶于每年的清明至谷雨期采摘，摘取一芽一叶或一芽二叶初展的茶芽。其制作，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等过程。制成的极品茶芽叶相抱似笋；上等茶芽嫩叶稍展，形似兰花。 对于紫笋茶的挑选，唐代茶圣陆羽早在《茶经》上有所记载，其方法是：阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。 历代文人墨客对紫笋茶也是情有独钟，写下了不少的关于紫笋茶的诗句。张文规《湖州贡焙新茶》诗云：“凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来”。钱起也有诗云：“竹下忘言对紫笋，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”由此可见，紫笋茶所享有的盛誉和当时所受欢迎的程度。 4. 与采茶有关的诗句 《秋晚怀茅山石涵村舍》 年代： 唐 作者： 杜牧 十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。 帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。 云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。 陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。 《赠隐者》 年代： 唐 作者： 温庭筠 茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。醉后楚山梦，觉来春鸟声。 采茶溪树绿，煮药石泉清。不问人间事，忘机过此生。 《徐君猷挽词》 年代： 宋 作者： 苏轼 一舸南游遂不归，清江赤壁照人悲。 请看行路无従涕，尽是当年不忍欺。 雪后独来栽柳处，竹间行复采茶时。 山城散尽樽前客，旧恨新愁只自知。 《送江学士睦州通判》 年代： 宋 作者： 梅尧臣 涉淮淮水浅，泝溪溪水迟。 君到桐庐日，正值采茶时。 试问严陵迹，今复有谁知。 《夔州竹枝歌九首》 年代： 宋 作者： 范成大 白头老媪篸红花，黑头女娘三髻丫。 背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。 5. 描写酒茶的诗句 咏茶十二韵》（唐·齐已·五言排律） 百草让为灵，功先百草成.甘传天下口，贵占火前名.出处春无雁，收时谷有莺.封题从泽国，贡献入秦京.嗅觉精新极，尝知骨自轻.研通天柱响，摘绕蜀山明.赋客秋吟起，禅师昼卧惊.角开香满室，炉动绿凝铛.晚忆凉泉对，闲思异果平.松黄干旋泛，云母滑随倾.颇贵高人寄，尤宜别柜盛.曾寻修事法，妙尽陆先生.宝塔诗《一字至七字诗·茶》（唐·元稹） -------茶，-----香叶，嫩芽，----慕诗客，爱僧家.---碾雕白玉，罗织红纱.--铫煎黄蕊色，碗转曲尘花.-夜后邀陪明月，晨前命对朝霞.洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸.《对茶》（唐·孙淑） 小阁烹香茗，疏帘下玉沟；灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯； 婢捧消春困，亲尝散暮愁；吟诗因坐久，月转晚妆楼.《夏日闲居》（唐·张籍） 多病逢迎少，闲居又一年.药看辰日合，茶过卯时煎.草长睛来地，虫飞晚后天.此时幽梦远，不觉到山边.和韦开州盛山茶岭 （唐·张籍） 紫芽连白蕊，初向岭头生.自看家人摘，寻常触露行.《尚书惠蜡面茶》 （唐·徐寅） 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙；飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船.金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟；分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉.《峡中尝茶》 （唐·郑谷） 簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝.吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香.合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄.鹿门病家不归去，酒渴更知春味长.《尝茶》 （唐·刘禹锡） 生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家.今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花.九日与陆处士羽饮茶 （唐·皎然） 九日山僧院，东篱菊也黄.俗人多泛酒，谁解助茶香.《饮茶歌诮崔石使君》 （唐·皎然） 越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎.素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆.一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼.此物清高世莫知，世人饮酒多自欺.愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时.崔侯啜之意不己，狂歌一曲惊人耳.孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此.喜园中茶生 （唐·韦应物） 洁性不可污，为饮涤尘烦； 此物信灵味，本自出山原.聊因理郡余，率尔植荒园； 喜随众草长，得与幽人言.茗坡 （唐·陆希声） 二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜.春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎.湖州贡焙新茶 （唐·张文规） 凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开.牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来.《与孟郊洛北野泉上煎茶》 （唐·刘言史） 粉细越笋芽，野煎寒溪滨.恐乖灵草性，触事皆手亲.敲石取鲜火，撇泉避腥鳞.荧荧爨风铛，拾得坠巢薪.洁色既爽别，浮氲亦殷勤.以兹委曲静，求得正味真.宛如摘山时，自歠指下春.湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神.此游惬醒趣，可以话高人.《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·卢纶） 三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香.贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行.《与赵莒茶宴》（唐·钱起） 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉溜霞.尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜.与亢居士青山潭饮茶 （唐·灵一） 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山.岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺.《琴茶》（唐·白居易） 亢亢寄形群动内，陶陶任性一生间.自抛官后春多醉，不读书茶来老更闲.琴里知闻唯“渌水”，茶中故旧是蒙山.穷通行止长相伴，谁道吾今无往还.夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴 （唐·白居易） 遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身.盘下中分两州界，灯前各作一家春 《夏昼偶作》（唐·柳宗元） 南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖.日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼.《题禅院》（唐·杜牧） 觥船一棹百分空，十岁青春不负公.今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风.《西陵道士茶歌》（唐·温庭筠） 乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色.涧花入井水味香，山月当人松影直.仙翁白扇霜鸟翎.拂坛夜读《黄庭经》.疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥.茶诗 （五代后晋·郑邀） 嫩芽香且灵，吾谓草中英.夜臼和烟捣，寒炉对雪烹.惟忧碧粉散，常见绿花生.最是堪珍重，能令睡思清.。 6. 关于“采茶”的古诗词有哪些 1、《采茶歌（一作紫笋茶歌）》 唐：秦韬玉 天柱香芽露香发，烂研瑟瑟穿荻篾。太守怜才寄野人， 山童碾破团团月。倚云便酌泉声煮，兽炭潜然虬珠吐。 看著晴天早日明，鼎中飒飒筛风雨。老翠看尘下才熟， 搅时绕箸天云绿，耽书病酒两多情，坐对闽瓯睡先足。 洗我胸中幽思清，鬼神应愁歌欲成。 2、《观采茶作歌》 清：乾隆 前日采茶我不喜，率缘供览官经理； 今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。 云栖取近跋山路，都非吏备清跸处， 无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。 嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝； 雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。 由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意； 敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。 3、《采茶行》 宋：郑樵 春山晓露洗新碧，宿鸟倦飞啼石壁。 手携桃杖歌行役，鸟道纡回惬所适。 千树朦胧半含白，峰峦高低如几席。 我生偃蹇耽幽僻，拨草驱烟频蹑屐。 采采前山慎所择，紫芽嫩绿敢轻掷。 龙团佳制自往昔，我今未酌神行怿。 安得龟蒙地百尺，前种武夷后郑宅。 逢春吸露枝润泽，大招二陆栖魂魄。 4、《采茶词》 明：高启 雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。 银钗女儿相应歌，筐中摘得谁最多？ 归来清香犹在手，高品先将呈太守。 竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。 山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。 5、《忆秦娥·游人绝》 宋：刘克庄 游人绝。绿阴满野芳菲歇。 芳菲歇。养蚕天气，采茶时节。 枝头杜宇啼成血。陌头杨柳吹成雪。 吹成雪。淡烟微雨，江南三月。 7. 跟采茶有关的诗句 茶与诗词——元、明、清茶叶诗词 作者：钱时霖 来源：《中国茶经》 元、明、清各个时期，除了有茶诗、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。 （1）元代 这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功，“只识弯弓射大雕”。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。 元代的咏茶诗人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。 ①元代的茶叶诗词体裁 有古诗、律诗、绝句。 并出现一个新品种：元曲。 古诗 如袁桷的《煮茶图并序》、洪希文的《煮土茶歌》。 律诗 如耶律楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》，这首律诗的七首诗，都用了茶、车、芽、赊、霞的几个韵写成，别有风味：第一首：“积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。 卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。” 第七首：“啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。 笔阵陈兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞。” 绝句 有马臻的《竹窗》、虞集的《题苏东坡墨迹》等。 元曲 元代盛行元曲，因此茶也就进入了这个领域，如李德载的《喜春来，赠茶肆》小令十首，节录如下： 一、茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。 非是谎，下马试来尝。 七、兔毫盏内新尝罢，留得余香满齿牙，一瓶雪水最清佳。 风韵煞，到底属陶家。 十、金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。 君听取，声价彻皇都。 ②元代茶叶诗词题材 亦有名茶、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、茶功等。 名茶诗 有虞集的《游龙井》诗。这首诗把龙井与茶连在一起，被认为是龙井茶的最早记录。 “徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。 坐我薝葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。 烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽。” 诗中提到该茶为雨前茶（不取谷雨后），香味强烈（如薝葡，即栀子花那样的香气）。龙井泉水也很清美，你瞧！青翠的群山映照在瓢水中（但见瓢中清，翠影落群岫）。 此外，有刘秉忠的《尝云芝茶》诗，李俊民的《新样团茶》诗等。 煎茶诗 有仇远的《宿集庆寺》诗：“旋烹紫笋犹含箨”。 谢宗可的《雪煎茶》诗：“夜扫寒英煮绿尘”。 饮茶诗 有吴激的《偶成》诗：“蟹汤负盏斗旗枪”。 名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗：“试茗汲憨井”。 茶具诗 有谢宗可的《茶筅》诗。 采茶诗 仇远诗：“自摘青茶未展旗” 茶功诗 耶律楚材诗：“顿觉衰叟诗魂爽，便觉红尘客梦赊”。 （2）明代 明代初期，社会经济曾有过一个比较繁荣的局面，但在茶叶诗词的发展上，明代未能达到唐、宋的高度。 写过茶诗的诗人，主要的有谢应芳、陈继儒、徐渭、文徵明、于若瀛、黄宗羲、陆容、高启、袁宏道、徐祯卿、徐贲、唐寅等。 ①茶叶诗词体裁 不外乎古诗、律诗、绝句、竹枝词、宫词和茶词等。 古诗 陈继儒有《试茶》四言古诗一首： 绮阴攒盖，灵草试奇。竹炉幽讨，松火怒飞。 水交以淡，茗战而肥。绿香满路，永日忘归。 律诗 如居节的《雨后过云公问茶事》诗（五律）。 绝句 如徐祯卿的《煎茶图》、《秋夜试茶》等。 竹枝词 王稚登有《西湖竹枝词》： 山田香土赤如泥，上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶，梅多论子不论花。 宫词 金嗣孙有《崇祯宫词》一首： 雉尾乘云启凤楼，特宣命妇拜长秋。赐来谷雨新茶白，景泰盘承宣德瓯。 茶词 有王世贞的《解语花——题美人捧茶》，王世懋的《苏幕遮——夏景题茶》等。 ②茶叶诗词题材 有名茶、茶圣陆羽、煎茶、饮茶、名泉、采茶、造茶、茶功等。 名茶诗 以咏龙井茶最多，如于若瀛的《龙井茶》、屠隆的《龙井茶》、吴宽的《谢朱懋恭同年寄龙井茶》等。其他如余姚瀑布茶（黄宗羲的《余姚瀑布茶》诗）、虎丘茶（徐渭的《某伯子惠虎丘茗谢之》）、石埭茶（徐渭的《谢钟君惠石埭茶》）、阳羡茶（谢应芳的《阳羡茶》）、雁山茶（章元应的《谢洁庵上人惠新茶》）、君山茶（彭昌运的《君山茶》）等。 茶圣陆羽诗 韩奕《山院》诗有：“入社陶公宁止酒，品茶陆子解煎茶”。詹同《寄方壶道人》诗：“卧云歌酒德，对雨看茶经”。 煎茶诗 有文徵明的《煎茶》，谢应芳的《寄题无锡钱仲毅煮茗轩》等。 8. 关于茶叶的诗句 1、芳茶冠六清，溢味播九区。 ---张载《登成都白菟楼诗》 2、惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。 ---杜育《荈赋》 3、根柯洒芳津，采服润肌骨。 ---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》 4、流华净肌骨，疏瀹涤心原。素瓷传静夜，芳气清闲轩。 ---颜真卿《月夜啜茶联句》 5、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 ---钱起《与赵莒茶宴》 扩展资料 公元前2世纪，西汉的司马相如在其所著的《凡将篇》中，记录了当时的20种药物，其中的“荈、诧”就是茶。成文于秦汉时期的《尔雅》一书中也载有“槚、苦荼”。这是到目前为止，我国所发现的有关茶叶的最早文字记载。 我国历史上第一部茶学专著是陆羽所著的《茶经》。此书初稿完成于公元8世纪唐代宗永泰元年（765）。全书分三卷十章7000余字。是我国历史上第一本茶叶的百科全书，也是全世界第一部茶学专著。

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