【猕猴桃酒的做法】：1、首先将准备好的猕猴桃表皮撕掉（就是去掉过皮留下果肉），洗净后沥干水分，切成块状备用。有人做过猕猴桃酒吗？猕猴桃酒怎么做：很多朋友喜欢自家酿一些水果酒，例如葡萄酒、杨梅酒，当然有猕猴桃酒，这些自家酿造的果酒，主要是通过水果中本身的糖分发酵后的饮品。
用野生猕猴桃酿酒需要注意些什么？
野生猕猴桃被誉为“水果之王”，富含丰富维生素C，及其它营养成分，可以抗氧化衰老，一般都生长在大山里，纯野生环境生长，没有农药，没有化肥，没有膨大剂.非常适合老人儿童孕妇的水果。制作猕猴桃的步骤比如，催熟、配料、发酵、时间掌控。等方法步骤在此就不做过多赘述，主要说下野生猕猴桃酿造果酒的注意事项。第一、发酵的容器里不能有任何水汽，发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵剂。
容器不能装满，最多2/3。因为发酵时猕猴桃会起泡膨胀防治溢出，过滤时，盛酒的容器也不能有水。第二、就是发酵的时候容器一定要扎紧口，不能进一点空气，防治进空空气氧化猕猴桃，腐烂造成酿造失败，但不扎紧猕猴桃发酵过程中又会膨胀，涨坏容器，这就要在扎口的过程中同时扎入一根细的塑料导管，深入发酵容器的一端高于酿酒面，伸出容器的另一端插入有水的矿泉水瓶中（矿泉水瓶要低于酿酒容器），这是发酵容器产生的气体就会排入矿泉水瓶的水中冒泡出去，而矿泉水能阻隔空气的进入酿酒容器防治氧化。
有人做过猕猴桃酒吗？猕猴桃酒怎么做？
有人做过猕猴桃酒吗？猕猴桃酒怎么做：很多朋友喜欢自家酿一些水果酒，例如葡萄酒、杨梅酒，当然还有猕猴桃酒，这些自家酿造的果酒，主要是通过水果中本身的糖分发酵后的饮品。在家制作时主要是要主要好加入糖的比例，酿造多久才适宜，下面我就详细的讲讲我是如何酿造猕猴桃酒的，希望能给大家带来帮助。【猕猴桃酒的做法】：1、首先将准备好的猕猴桃表皮撕掉（就是去掉过皮留下果肉），洗净后沥干水分，切成块状备用。
2、然后把准备的容器用水煮沸，然后沥干水份，放入准备好的猕猴桃块。3、接着加入适量的白糖或者冰糖（比例约为1：0.3），倒入适量的40度的白酒，以刚刚漫过猕猴桃为标准即可。4、最后密封好容器，放入阴凉处，约1个月左右即可开盖喝了。猕猴桃酒酿造的注意事项：?糖放置多少：建议按照比例1：0.3的比例制作。