杏的吃法是非常多的，除了鲜食以外，我们最常见到的就是杏仁酥、杏脯、杏罐头等工厂加工食品，杏可以熬粥、泡茶、泡酒、做冰激凌、果子酱、沙拉、蒸杏等等。根据《中国大百科》、《本草纲目》等书籍介绍：杏、落叶乔木、食用果品、肥厚多汁、酸甜适度、营养极为丰富，内含糖、钙、磷、蛋白质、维生素A原、维生素C和维生素B等。
杏子除了生吃还有哪些吃法？怎么做呢？
谢谢邀请。根据《中国大百科》、《本草纲目》等书籍介绍：杏、落叶乔木、食用果品、肥厚多汁、酸甜适度、营养极为丰富，内含糖、钙、磷、蛋白质、维生素A原、维生素C和维生素B等。杏作为人人喜爱的鲜食果，对多种疾病有很好的防治效果；适用于咳嗽寒热、上气喘急、喘促浮肿，头面风肿、偏风不遂，失音不语、喉痹痰嗽、喉热生疮、肺病咯血、血崩、痔疮下血、耳出脓汁、鼻中生疮、虫牙、目中翳遮、目生弩肉、小儿脐烂成风、停食不化，气满膨胀、白癜风、诸疮肿痛等病症。
经常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏的吃法是非常多的，除了鲜食以外，我们最常见到的就是杏仁酥、杏脯、杏罐头等工厂加工食品，杏还可以熬粥、泡茶、泡酒、做冰激凌、果子酱、沙拉、蒸杏等等。