阿胶糕怎么做好吃呢,请看我用图文给你解答。稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效,是浸酒用药的佳选,男的喝了稔子酒可壮阳,女的喝了稔子酒可美容。2、三蒸三晒法①、把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。
稔子酒有几种配酿方法?
制作方法/步骤 1)将成熟的山稔子采回来,洗干净,用开水泡2~3分钟。2)把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。3)夏天的太阳一般晒1~2天,待晒到皮完全收缩回去后,放到玻璃罐里。4)往玻璃罐里加入酒,并加入枸杞、红枣等配料后密封。5)2个月后,你就可以喝到可口的山稔子泡酒了,有壮腰健肾、美容养颜等功效,男女老少皆宜。
【稔子酒的功效与作用体现为】稔子酒的功效与作用1据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:"稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等;具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效,是浸酒用药的佳选,男的喝了稔子酒可壮阳,女的喝了稔子酒可美容。
用稔子酒来做阿胶糕可以吗?怎么做好吃?
做阿胶糕一般是用客家糯米酒,也就是黄酒来制作的。你说的稔子酒应该是用普通米酒浸泡的酒。建议还是用黄酒来制作比较好,黄酒有补气血的功效。而且黄酒口感带甜,没有那么冲鼻,而普通米酒浸泡的稔子酒比较辣、冲,不太适合用来做阿胶糕。阿胶糕怎么做好吃呢,请看我用图文给你解答。要看到最后哦,因为后面有小贴士,别错过了。
如果我的回答能帮助到你,也别忘了给我一个小小的鼓励,点赞加关注。制作方法材料:阿胶 250克、黄酒500毫升、老冰糖140克、红枣250克、核桃仁250克、干枸杞130克、黑芝麻 250克。工具:木铲、不粘锅、擀面杖、烘焙油纸、定型模具(可以用保鲜盒)、糯米纸、刀步骤:1、把阿胶敲碎,放入黄酒中浸泡1天,去其腥味。
2、锅中开火,烧干水分,将阿胶带黄酒一起倒入锅中,熬至阿胶块融化,再倒入老冰糖熬制融化。期间需要不停的搅拌,防止粘锅。3、继续小火熬制约40~60分钟,熬到阿胶至粘稠状,用木勺铲起部分阿胶汁,如果滴落的阿胶汁滴下的部分成旗子状,那就说明阿胶熬好了。4、熬好了阿胶汁,就一次倒入核桃仁、红枣(去核的红枣肉)、枸杞,快速搅拌均匀。
5、完成步骤4后,就关火,再分3次倒入芝麻,快速搅拌均匀。6、在模具中先放上油纸或者抹上食用油。趁热将阿胶压平,要到紧实状态。静置或者放入冰箱冷制,5小时左右,让其冷却凝固。再取出,按自己喜欢的大小切成块状,包上糯米纸放入密封袋或密封罐中,放进冰箱冷藏。小贴士熬阿胶,一定要熬到位,能到挂旗状态,就是熬到位了。
如果阿胶没有熬透,很容易导致做出来的阿胶太过松软。同时充分熬透的阿胶,也不易上火。加入核桃仁、红枣肉、枸杞的时候,要在分类加入时搅拌。就是加入核桃仁时,搅拌均匀,然后加入红枣肉,再搅拌均匀,加入枸杞,再搅拌均匀。分类依次搅拌,否则很难搅拌均匀。芝麻一定要在关火后,最后放入,分3次放入,边放边搅拌,否则会很难搅拌。
村里后山上的稔子成熟了,听说山稔泡酒补血的,请问泡酒的方法都有哪些?
捻子学名桃金娘,是南方常见的一种野果,也是南方山区孩子最喜爱的野果之一。捻子味甘涩平,具有养血,止血,涩肠,固精的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:“捻子果含有黄酮苷,酚类,氨基酸,有机酸和多种维生素,糖类等。具有养血.活血.乌发.壮髓.固精.止血.涩肠.明目.强筋骨.补血安神.舒筋活络.滋阴壮阳等功效。
在农村很多人拿来酿酒 稔子酒是采用稔子果酿制的果酒,捻子糖分很多,泡的酒很甜,是一种很好的保健酒。1、生浸法就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。2、三蒸三晒法①、把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。
②、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。③、密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮,最少需要3个月。3、发酵法把稔子洗净蒸熟,晾凉后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入甜酒曲(本地俗称酒饼)密封,发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。