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第五届白酒评选是什么时间,最后一届中国名酒评选的趣事

第五届白酒评选是什么时间,最后一届中国名酒评选的趣事

十七大名酒是中国白酒国际名酒评选第五届评选的结果,从四大名酒到十七大名酒,一届比一届评的多,后来再也没开展过此类评选,现在常说是第三届八大名酒。中国几千年的国酒都是低度数的黄酒或者米酒(广义上,米酒和黄酒是同一种酒)……比如曹操煮酒论英雄,或者古代小二们倒酒前都要筛酒,就是米酒饮用前用来加温或者过滤的一种方式……黄酒度数低,不杀菌所以要煮酒……古代状元红,女儿红,花雕等等都是指米酒,自古文人诗情画意,无酒不欢,说的都是低度数的米酒,如果是两三杯就醉的白酒,诗兴未发人就不行了,又如何写出“三杯两盏淡酒”一类的风情,就连粗犷的水浒传中所描述的酒,都是低度数的黄酒……否则怎么可能大碗喝酒,豪气万丈,而高度的白酒只能小杯细抿……一直到元朝蒸馏技术的兴起才开始出现高度数的白酒(烧酒),也就是说几千年的黄酒(米酒),几百年的白酒……虽然明清两朝已经有了白酒,社会是比较歧视白酒,认为白酒是不正经的或者劳动穷人寻求刺激才喝的……白酒有两个优点,一是,劲大,解乏,适合劳作一天的人,二是,白酒价格便宜,用高粱就可以酿制,不像黄酒米酒那样需要用粮食……主要是因为白酒价格便宜,使白酒最终开始产量在清朝年间就超过了黄酒(米酒)……但直到民国期间,上层社会和精英都是只认同黄酒(米酒)的,包括民间百姓也是平常喝白酒,而把黄酒珍藏起来……白酒是劳动者解乏用的廉价酒……而白酒真正翻身是在解放后,国家整合传统酒厂,建立国营大厂,而解放后这段时间,经济困难,粮食比较紧缺,大米不够吃,国家大力推行新工艺白酒,这最终导致黄酒(米酒)彻底一蹶不振,逐渐被边缘化,而白酒占据绝对优势……所以几千年国酒地位黄(米)酒突然消失了,而白酒瞬间兴起了,各大白酒厂商纷纷花巨资打造中国酒文化,白酒俨然成为新国酒的样子……以至于现在说到酒,国人第一印象就是白酒,而米酒或者黄酒就边缘化了,甚至和料酒一个水平了……难喝不难喝看,因人而异,其实对古人来说,白酒解乏,劲大,便宜,足够了……现在随着中国富强,粮食危机已经解除,这些年,黄酒(米酒)似乎又有兴起的势头……。

清香型白酒有什么特点?

想真正的品出来清香型白酒是什么口感,建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝,一瓶300块左右。黑坛20年是国内清香型的典型代表,性价比高,口感跟青花30年差不多,但价格低一些。说的再多,不如亲自品尝。然后,再品一下伏特加,绝对或SKKY牌子的,100元左右一瓶。那是标准的纯酒精,无任何脂类。最后,再品一下酱香白酒,习红酱就可以,不到100元一瓶,有条件的话,可以金沙15年、红花郎,甚至是飞天茅台

河南最好喝的酒是什么?

我作为一个资深“酒鬼”对我们三门峡渑池的仰韶酒情有独钟,我认为它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世纪80年代末期上大学那年,我们来自天南地北的六个室友第一次见面,大家都拿出来当地特产,我拿的是两瓶仰韶大曲,当时好像是5元一瓶,商标两边印着两条黄色的龙,我们当地俗称“一条龙”。这酒甘冽醇厚,室友们喝后都说好喝,有一个来自贵州的室友说这酒喝着特顺,不次于他的家乡酒。

后来参加工作到渑池白浪桥开山修路,领导让我开车去县城仰韶酒厂附近的炸药库拉炸药,当地村长坐顺风车到县城办事,回来时提了一个5斤的塑料壶,他告诉我儿子在酒厂上班,这是从酒厂里灌装的,酒头,没有加任何添加剂。当晚就做了几个菜大家把这壶酒喝了,感觉度数高,喝后血脉偾张,说不出来的爽快。2005年前后,我们这里开始流行喝仰韶彩陶坊酒。

它分两部分,酒陶上面是1两装的70度的酒头,下面是9两装的46度柔和窖藏酒。这个设计增加了饮酒的乐趣,喜欢浓烈的酒友可以直接喝酒头,喝后暴爽,喜欢绵柔的可喝下部的低度数,柔香绵甜,也可把两者兑在一起调制,达到自己喜欢的口感和饮酒风格,体现了一个融合概念。记得当时过年走亲戚拿的都是这种酒,高端、大气、味正。

中国17大名酒是怎么来的?

十七大名酒是中国白酒国际名酒评选第五届评选的结果,从四大名酒到十七大名酒,一届比一届评的多,后来再也没开展过此类评选,现在常说是第三届八大名酒。历届评选结果是:第一届,1952年北京,评出四大名酒:茅台酒,汾酒,泸州大曲,西凤酒。第二届,1963年北京,评出八大名酒:茅台酒,汾酒,泸州老窖,西凤酒,古井贡酒,五粮液全兴大曲,董酒

第三届,1979年大连,评出八大名酒:茅台酒,汾酒,泸州老窖,西凤酒,古井贡酒,五粮液,剑南春,董酒。第四届,1984年太原,评出十三大名酒:茅台酒,汾酒,泸州老窖,西凤酒,古井贡酒,五粮液,剑南春,董酒,洋河大曲,全兴大曲,双沟大曲,黄鹤楼酒,郎酒。第五届,1989年合肥,评出十七大名酒:茅台酒,汾酒,泸州老窖,西凤酒,古井贡酒,五粮液,剑南春,董酒,洋河大曲,全兴大曲,双沟大曲,黄鹤楼酒,郎酒,武陵酒,宝丰酒,宋河酒,沱牌酒。

江西什么牌子的白酒最好喝?

江西比较有名的酒包括:四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等,其中,江西四大名酒是:清华婺酒、李渡酒、四特酒、章贡王。小时候老听别人说四特酒,那个时候喝酒的人也流行喝这个,请客送礼更是要用到它。直到后来开始流行茅台、郎酒什么的,四特酒才没有之前那么亮眼了。在我印象中它好像沉默了一阵子,但后来又崛起了,就犹如强者归来一样。

这也跟当时酒厂有个促销活动有关,那时市场上的假四特太多,坑苦了真四特。然后酒厂为了防伪,在瓶盖里面放了一张一元的纸币美金。放人民币是违法行为,但是放美元就不违法,这是厂家为了促销打的擦边球。那时在普通老百姓的眼里,美元并不是常见之物,是有一定吸引力的。当时这种促销手段很是风行了一阵子。作为江西的老品牌白酒,价格高中低档均有,可满足不同消费者的需求,有些人家办酒宴,首先会想到用四特酒,所以四特酒在江西是很有市场的。

李渡高梁酒,听那些喜欢喝酒的朋友说也是火过一阵子的,同样后来也沉寂了一段日子,再后来换了新领导,也开始重新崛起。感觉这酒销售得好不好,跟领导的决策有很大的关系。因为李渡酒厂在江西省南昌市进贤县,所以我曾在南昌市博物馆看到过李渡酒的介绍,李渡酒与江西樟树的四特酒一样,都是有着深厚的历史底蕴。每个品牌的酒在口感上都会有各自的特色,哪种酒最好喝,这还要根据个人的喜好而定。

白酒这么难喝,是怎么流行起来的?

中国几千年的国酒都是低度数的黄酒或者米酒(广义上,米酒和黄酒是同一种酒)……比如曹操煮酒论英雄,或者古代小二们倒酒前都要筛酒,就是米酒饮用前用来加温或者过滤的一种方式……黄酒度数低,不杀菌所以要煮酒……古代状元红,女儿红,花雕等等都是指米酒,自古文人诗情画意,无酒不欢,说的都是低度数的米酒,如果是两三杯就醉的白酒,诗兴未发人就不行了,又如何写出“三杯两盏淡酒”一类的风情,就连粗犷的水浒传中所描述的酒,都是低度数的黄酒……否则怎么可能大碗喝酒,豪气万丈,而高度的白酒只能小杯细抿……一直到元朝蒸馏技术的兴起才开始出现高度数的白酒(烧酒),也就是说几千年的黄酒(米酒),几百年的白酒……虽然明清两朝已经有了白酒,但是社会还是比较歧视白酒,认为白酒是不正经的或者劳动穷人寻求刺激才喝的……但是白酒有两个优点,一是,劲大,解乏,适合劳作一天的人,二是,白酒价格便宜,用高粱就可以酿制,不像黄酒米酒那样需要用粮食……主要还是因为白酒价格便宜,使白酒最终开始产量在清朝年间就超过了黄酒(米酒)……但直到民国期间,上层社会和精英都是只认同黄酒(米酒)的,包括民间百姓也是平常喝白酒,而把黄酒珍藏起来……白酒还是劳动者解乏用的廉价酒……而白酒真正翻身是在解放后,国家整合传统酒厂,建立国营大厂,而解放后这段时间,经济困难,粮食比较紧缺,大米不够吃,国家大力推行新工艺白酒,这最终导致黄酒(米酒)彻底一蹶不振,逐渐被边缘化,而白酒占据绝对优势……所以几千年国酒地位黄(米)酒突然消失了,而白酒瞬间兴起了,各大白酒厂商纷纷花巨资打造中国酒文化,白酒俨然成为新国酒的样子……以至于现在说到酒,国人第一印象就是白酒,而米酒或者黄酒就边缘化了,甚至和料酒一个水平了……难喝不难喝看,因人而异,其实对古人来说,白酒解乏,劲大,便宜,足够了……但是现在随着中国富强,粮食危机已经解除,这些年,黄酒(米酒)似乎又有兴起的势头……。

历届中国十大名酒都是哪些?分别是什么机构评选的?

最新的中国十大名酒品牌分别是:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、董酒、西凤酒、郎酒、洋河、古井贡(排名不分先后)。从1952年开始,一共举办了5次国际级的白酒评比,茅台、泸州老窖、汾酒在历届评酒会上均榜上有名。具体的评选机构和举办时间如下:1952首届评酒会选出“四朵金花”新中国建立后,在周总理的亲自倡导下,在北京举办了首届评酒会。

参评标准是:获得广大人民群众普遍好评;历史悠久并且在全国范围内销售;酿造方法独特,代表地方特色。经过层层选拔和多轮比赛,最终决出汾酒、茅台、泸州老窖特曲、西凤酒为四大名酒。1963第二届全国评酒会选出“八大金刚”这次活动是举办地还是首都北京,优化了评选规则,新增了色香味等评定标准,并首次按照排名选出了八大名酒。

第一名五粮液、第二名古井贡、第三名泸州老窖、第四名全兴大曲、第五名茅台、第六名西风、第七名汾酒、第八名董酒。1979大连第三届评酒会选出“新八大名酒”在大连举办的全国评酒会首创按照白酒香型分类评比,由22位专家组成评审团赛选出来新八大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、五粮液、古井贡、董酒、剑南春、洋河。1984太原第四届评酒会选出“十三太保”参评白酒共148种,择优选出了全国十三大名酒和二十七种优质酒,创下了历届获奖数量的最高纪录。

本次的上榜名酒除了之前的新八大名酒以外,西风、全兴、双沟、黄鹤楼、郎酒也光荣上榜。1989合肥第五届评酒会选出“十七大名酒”,也是评酒会绝唱第五届评酒会备受关注,也是历届参评白酒最多的一届,清香酒41种、酱香酒43种、米香酒16种、浓香酒198种、其它香型酒64种,总数达到362个。最终评出获得国家优质银奖的53种,金奖17种。

本次的十七大国优金奖名酒在上届十三大名酒基础上,新增了宋河、沱牌、宝丰和武陵酒。这次评酒会闹出了不少事端,参赛的四川文君酒仅获得银奖,当场退出比赛,加上赛前爆出的一些黑幕,从而引发了社会大众对于评酒会公正性的质疑。事后也确实发现了不少弊端,比如一些名酒参评的酒样与市场销售的品质差别较大,也可以说某些品牌是可以酿制的少量品鉴酒参赛。

各大酒厂为了获奖采用了各种手段,甚至有的还不太光彩。评审团专家也受到了来自各方面的游说和干扰,为了维护“历史文化名酒”金字招牌和权威性,有关部门决定停止举办评酒会。自此,全国评酒会成为绝响!关于十大名酒的定义尚没有统一的定论,如果您有不同的看法,欢迎留言讨论。若觉得文章不错,希望您长按点赞支持原创,谢谢!注:配图来源网络,侵删!。

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