43度飞天茅台如果是以饮用为目的，它具有短期收藏价值，因为它是茅系酒中口感、味道最接近53度飞天茅台的茅系酒，相当于53度飞天茅台的兑水弱化版。大家都知道，这两年53度飞天茅台一瓶难求，价格飞天，带动酱香型白酒集体发热，我认为其中有一点很重要，就是53度飞天茅台是原浆酒。
为什么43度的茅台和53度的茅台差价这么大？
差价大有两方面原因。首先，中国白酒经历过长期发展，形成了不同品牌香型白酒的“标准”度数，比如酱香型白酒的53度、浓香型白酒的52度、董香型白酒的54度，等等，这个度数的白酒，勾调成本更高、口感更好，甚至有说法称，以高粱为原料酿制的白酒低于50度的不好喝。而茅台就是以高粱为原料酿制的。其次，市场认可度的原因。
因为有前面的原因，因此，市场上自然会对53度茅台、43度茅台有完全不同的认可度。目前，43度飞天茅台的市场定价在千元左右，而53度飞天茅台的官价在1500左右，但后者的实际市价不低于2500元，所以，两者的实际差价在1.5倍甚至更高。并非53度的成本就真的比43度的高那么多、口感好那么多，而是产品的销售上，有时就是“赢者通吃”，好的产品虽然价高，但追求者认可，价钱自然就水涨船高。
茅台43度飞天茅台值得收藏吗，跟53度差别大吗？
收藏白酒的主要目的有两种，一种是为了饮用，另一种是想投资升值。43度飞天茅台如果是以饮用为目的，它具有短期收藏价值，因为它是茅系酒中口感、味道最接近53度飞天茅台的茅系酒，相当于53度飞天茅台的兑水弱化版。其酒质与53度飞天茅台酒相同都是优质的大曲坤沙工艺酱酒。好价八百多，对于喜欢53度飞天茅台酒的酒友来说，它是最好的替代品。
目前市场上遵义1935和飞天迎宾酒是很多酒友认为比较接近53度飞天茅台的茅系酒，有人认为相似度为百分之六十。有的资深酒友认为这两款酒的酒质是茅台的次级酒和王子系的基酒混合勾兑而成，个人认为这种说法很有道理。如果是以收藏投资为目的，我看还是算了吧。具备收藏投资的白酒有一个最基本的条件就是，必需是高度白酒，酒精度数不能低于50度。
我们知道白酒陈化老熟过程中，酒中的醛类物质和醇类物质发生酯化反应生成酯类香味物质，酒体会变得越来越香，越来越醇和、柔顺。但低度白酒随着时间推移，酒精度数会降低，低到一定程度时，内部会发生水解反应，这是种逆变化，会产生酸类物质，酒体会发酸，味道会变得寡淡无味，严重时酒体会混浊，失去饮用价值。大家都知道，这两年53度飞天茅台一瓶难求，价格飞天，带动酱香型白酒集体发热，我认为其中有一点很重要，就是53度飞天茅台是原浆酒。
大曲坤沙工艺酱酒七轮次取酒，度数最高的第一轮次五十七、八度，度数最低的是第七轮次五十一度多，勾调是七轮次酒之间的勾调，不是加浆兑水成为53度。白酒加浆降度会产生一个现象，就是酒体会变混浊，这是因为酒中的酯类物质溶于酒精不溶于水，而酯类物质是白酒呈香的主要物质。白酒加浆降度酒体混浊后，必需过滤除杂，这个过程中，酒中的部分酯类香味物质也会被过滤出去，所以酒体味道会寡淡，需要填加优质调味酒进行勾调。
相信喝过飞天茅台的人很多，但是43度的茅台真的值得入手吗？
如果确实喜欢低度口感，短期收储是可以的，因为43°飞天茅台酒是53°飞天茅台加浆（专业语，也就是加水）稀释而成，并不是生产工艺有什么不同，只是勾调是的特意降度而已。加浆将度之后酒体就会变浑浊，而浑浊的原因是53度酒中含有高级脂肪酸它不溶于水，就会解析从分裂出来形成小粒固型物，再通过活性炭过滤后成为了43度的飞天茅台，过滤会把许多香味物质也同时过滤，香气和酱味都不佳，口感和53°飞天相比，单一了许多，酱香酒在53度的时候酒分子和水结合得最好，这个时候的酒是一个整体，而加了浆之后就已经破坏了原有的整体，所以口感并不好，只是好下咽而已，相对来说，存低度的人也少，相信之前喝不了53度飞天的朋友早已喝惯了，而想存43度飞天，是因为价格低的原因吧！。
同样是茅台飞天，为什么43度比53度便宜那么多，还容易买到！品质口味会差很多吗？
你好，关于这个话题确实有所争议，接下来小帅就给大家讲解一下。虽然同为飞天茅台酒，但是为什么43度喝53度的价格差距为什么会这么大呢？因为茅台以53度的标杆著名，虽然同为高度酒，但是相对来说53°的口感要远远高于43°。这里不敢说品质口味很差，但是对于一些喜欢喝浓香型的朋友来说，如果尝到43度的飞天茅台，那应该是正好符合的，浓香型的酒也是45度，虽然香型不一样，但是度数相差不多，也很容易被浓香型的酒友所接受。
但是53度的就不一样的，如果你是喝惯了浓香型的酒友，一下去喝到53的酱香型白酒，就即使给你茅台，你也会觉得难喝，但是如果你细细品尝三次过后，也会慢慢的爱上酱香型白酒。所以市场上一般经销商都以53度为准，才会去炒它，虽然43度也不是很差， 但是就是不被大众所接受，至于为什么，这个也很难接受清楚，一般也没有人回去收藏43度的飞天，但是并不是没有市场，只是需求量低。
不光是茅台酒也有这样，可能是根据客户的需求，有可能是有些客人喝不惯53度的酒，但是它又爱喝酱香酒，所以可以给酒厂提出要求，让专业的酒师给他们勾调一下度数较低一点的酱香型白酒。都说十年老酒赛茅台，其实有些年份散酒比茅台酒更具有收藏价值或者储存，都是茅台隔年才好喝，其实老酒都好喝，只是看你怎么去选，趁年轻可以适当储存一点白酒，等到自己家有喜事的时候，拿出来面子也过得去。
