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俄罗斯白酒喝多少合适中国人,俄罗斯白酒很烈可为什么没有中国白酒度数高呢

1,俄罗斯白酒很烈可为什么没有中国白酒度数高呢

俄罗斯属于高纬度地区,这里的天气特别的寒冷,俄罗斯人需要通过白酒快速提高身体的温度,俄罗斯最出名酒就是属伏特加了。俄罗斯白酒的浓度之所以没有中国白酒的度数高,存在三个方面的原因,第一白酒使用的原料不同,第二白酒的酿造工艺不同,第三基于安全的考虑,俄罗斯政府有相关的规定。酿造的原料不同。俄罗斯著名的伏特加白酒,通常采用玉米和土豆为原料酿造而成。根据酒精发酵的化学原理,粮食中的淀粉或者水果中的果糖分在酒曲中根霉菌的作用下,发生了糖化反应,这样就可以形成葡萄糖。然后糖在利用酵母菌发酵,葡萄酒就会转化成酒精,这就是发酵反应。原料中的淀粉或者果糖的含量越高,最终产生的酒精就会越多,酿造出来的酒精浓度也就越高。玉米的淀粉含量为73%,土豆的淀粉含量大约为20%,小麦的淀粉含量为60%,高粱的淀粉含量为65%。俄罗斯的气候适合玉米和土豆的生长,酿造出来的酒精度数就比较高。中国的白酒原料就复杂很多,北方的白酒主要以高粱,玉米和小麦等,南方的白酒主要以豌豆,小麦和大麦等,产生的酒精含量也是千差万别。酿造工艺不同。伏特加的基本工艺为蒸馏,蒸馏出来的原浆酒精的浓度特别高,没有办法直接饮用,所以只能在其中加入适量的水进行稀释。而中国白酒也是经过蒸馏制作而成,但是为了保留白酒的口感,蒸馏的强度会降低。所以纯正的俄罗斯白酒的度数要高于中国白酒。相关的规定。俄罗斯历史上白酒的度数是很高的,从而会发生很多起醉酒的人在野外冻死在街头,而且高度白酒会提高犯罪的概率。所以俄罗斯政府也规定,市面上销售的白酒度数不能超过40度。

俄罗斯白酒很烈可为什么没有中国白酒度数高呢

2,为什么中国人一直认为俄罗斯的伏特加酒是高度烈性白酒

伏特加酒简单的说,就是酒精酒,高浓度的,酒精加蒸馏水勾兑而已。它的生产工艺简单,主要原料就是大麦,马铃薯和玉米,将其发酵后得到白酒原液,然后再进行蒸馏,成为高浓度的食用酒精。当然这个时候还没有制作完毕,还需要经过活性炭过滤,去掉其中的各种杂质,比如各种酸类,酯类类,醛类等等有机成分,最后勾兑蒸馏水,降低浓度,就得到伏特加酒。在国人看来,伏特加酒就是酒精加水,但是比中国酒在世界上更受欢迎,在世界许多国家都有生产伏特加酒的酒厂,比如在美国欧洲等地,每年也生产大量的伏特加酒。相对来说,俄罗斯人更喜欢喝这种白酒,他们的酒精浓度一般35%~50%不等,和中国人喝酒不同,他们喝酒是不配菜的,一般餐后才喝,也可以随时喝,把酒装在口袋里,想喝就喝吃两口,这和俄罗斯冬天冰天雪地的气候有关。俄罗斯人喜欢喝伏特加酒,是喜欢到骨子里的,把他们称作泡在酒里着酒的民族,一点都不过分。在二次世界大战中,俄罗斯有三个秘密武器,成为致胜的法宝,一个是喀秋莎火箭炮,还有一个是T-34坦克,另外一个就是伏特加酒,在二次世界大战苏德战场上,德国军败给了苏军,伏特加酒也立下汗马功劳。在当时补给特别困难的情况下,苏军统治部特别签发了一份死命令:保证前线士兵,每天拥有100克伏特加酒,坦克兵加倍,但是禁止战前过量饮用,这什么意思?就是只有取得胜利,才可以放肆喝酒,苏军士兵为了尽快的使得胜利,战斗中一定拼死力,就是为了胜利后能痛饮一番美酒。他们嘴里喊着胜利的口号,酒也可以壮胆,借着酒劲,拼命向前冲,再强的德军也无法抵挡如此嗜酒如命又如此拼命的士兵。而中国烈性白酒酒精度至少达到50%以上,浓度甚至达到76%,里面含有各种芳香物质,香气浓郁,口感醇厚,那才是真正的高度烈性白酒。但是在世界上并不受欢迎,以为它含杂质过多,没有这么纯静,中国白酒在中国受欢迎,在外国懂得人的不多,也没有伏特加酒这么出名,更不要说在外国设酒厂生产白酒,,伏特加酒说不上是烈性酒,中国烈性白酒才是名副其实的烈性酒。

为什么中国人一直认为俄罗斯的伏特加酒是高度烈性白酒

3,俄罗斯人嗜酒成性为何来到中国却不胜酒力他们为何不喝白酒

白酒在中国成为了一种饮品,一种拉近社交距离的工具,同时也有渊源流传的酒文化。喝酒要争一个高下的话,东北大哥在我国可算得上是数一数二。若是放眼全世界最能喝的国家,很多人不约而同的都会想到战斗民族俄罗斯人。在俄罗斯,几乎男女老少都能喝酒,他们的喝酒方式同样十分好卖,一大口伏特加,一大口肉几乎是每个俄罗斯人的常态。这其实也是因为俄罗斯的地理位置,一年中几乎有一半时间在过冬季。俄罗斯的冬季都在零下40度以下,非常的寒冷,他们觉得可以通过喝酒能起到驱寒的作用,这也使得俄罗斯人嗜酒成性。但有趣的是,这嗜酒如命,好酒量与生俱来的俄罗斯人却在中国的白酒上栽了跟头。但凡来到了中国首次尝试白酒的俄罗斯人,一般没喝几杯就开始两眼冒星,紧接着倒地。这在俄罗斯酒桌称霸的人为什么来到中国就不胜酒力了?俄罗斯的酒以伏特加和白兰地最为出名,大多都在40度以上,特别喜欢喝伏特加。俄罗斯人每年要喝掉70多一瓶伏特加,平均每人每年要喝掉40多瓶伏特加,主要是谷物或者马铃薯作为原料,经过发酵、蒸馏等工艺,制造出高达96度左右的酒精稀释,淡化到40度左右才适合饮用。伏特加入口味道较为刺激,能够迅速起到暖身体的作用。俄罗斯人和伏特加主要分为两种方法,一是进行冰镇后直接饮用,另外一种是搭配饮料、苏打水等一起饮用。伏特加就是纯粹喝稀释后的酒精,口感纯净还不一上头,所以无论是何种,他们饮酒的方法都是一口闷的豪迈喝法。但是这种方法对于我国的白酒来说简直就是自讨苦吃。中国的白酒是用高粱、小麦等谷物粮食作为原料,经过蒸馏得来,酒精度数大多在50度左右,喝起来香味十足,口感丰富,但后劲十分大。相比伏特加来说,白酒的口感更加柔和,但是浓度其实高。不少俄罗斯人在喝白酒时从口感上想当然地认为中国白酒后劲小,小看了白酒的威力,拿出大口喝酒的豪迈来。白酒中的微量元素居多,喝入人体需要慢慢分解。像俄罗斯一样,短时间内引入大量的白酒,身体来不及分解如此多的酒精,就容易出现头晕、醉酒的情况,俄罗斯人就显得不胜酒力了起来。尽管如此,每年俄罗斯人均喝将近十升的酒,酒就像是实验一样重要。既然如此,俄罗斯就是一个不可多得的外交摆酒的好去处。可是中国的白酒却很少出口俄罗斯,这是为什么呢?前面提到,俄罗斯人的喝酒的方式并不适合喝白酒,对他们的饮酒习惯来说,白酒确实太累了。而且外销的白酒价格偏高,消费水平有限的俄罗斯人并不会选择白酒,销量并不太好,且俄罗斯人喝酒习惯冰镇,白酒冰镇过后味道更像凉白开,但是会在胃里爆炸,后劲非常大,极其伤身体。政府为了保护这些嗜酒如命的人,不让他们在白酒上贪杯,造成生命危险,所以严格控制进口中国白酒。值得注意的是,其实喝酒并不能御寒。从医学角度上来说,喝酒驱寒其实是一种错觉,酒精中的乙醇会引起血管扩张,血液循环加快,使得热量通过皮肤散失,体温也会开始下降。所以喝酒不仅没有驱寒作用,反而更容易出现感冒、冻伤的情况。

俄罗斯人嗜酒成性为何来到中国却不胜酒力他们为何不喝白酒

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