在知道了这个前提之下,你就得好好看看自己手中的牌有什么:1、我有钱,那就不要做代理。你永远记好了一句话:招代理商的企业是没有能力吃下你手中的市场的。如果咖啡馆坐落在CBD商圈,工作压力大、常常需要加班加点的白领精英,很可能白天用咖啡因提神、晚上需要鸡尾酒放松,并且社交是刚需,那么,咖啡馆兼酒吧的形式,就可能存活下去。
鸡尾酒在咖啡店好卖吗?
鸡尾酒当然可以在咖啡店卖,但是,想成功,要考虑如下因素:第一,同一空间能实现酒吧与咖啡馆的精准转化吗?喝酒的人与喝咖啡的人,对环境的需求不同。纽约有一家一店两用的咖啡馆,设计很独特,同一个空间,在晚上营造出酒吧气氛,白天营造出咖啡馆气氛。而且,对自己的定位和推广,也在这两个概念的自由转换上下文章,于是,消费者接受了咖啡馆里也能喝酒的概念。
这不只是变变灯光那么简单。星巴克曾经尝试过在门店的晚间时间,卖酒,结果不成功;但是,星巴克甄选烘焙工坊(Starbucks Reserve® Roastery)里,单独辟出一个空间卖酒类饮品,就很受欢迎。为什么这样?因为在星巴克的长期经营下,星巴克第三空间的概念深入人心,大家把星巴克门店,当作自己办公、社交的地方,而不是喝酒的地方。
所以,人们对一个空间的心理认可,是需要店家用心经营的。第二,咖啡馆的周遭有兼需酒与咖啡的客流吗?如果咖啡馆周围是民居,是街坊们来消遣时光的地方,很难想象同样的人群,晚上会来喝鸡尾酒。如果咖啡馆坐落在CBD商圈,工作压力大、常常需要加班加点的白领精英,很可能白天用咖啡因提神、晚上需要鸡尾酒放松,并且社交是刚需,那么,咖啡馆兼酒吧的形式,就可能存活下去。
做代理商可以挣到钱吗,怎么样?
你永远记好了一句话:招代理商的企业是没有能力吃下你手中的市场的。这句话可以翻译为:他手中的资金/人脉/员工数量/其他各类资源不足以支撑起他在当地进行直营,所以他才会招揽代理商。在知道了这个前提之下,你就得好好看看自己手中的牌有什么:1、我有钱,那就不要做代理。因为“只要你投资XX元、就能躺着做老板”的肯定是诈骗,没必要理他。
成功了四六分账、失败了你全权负责,这种做法近乎无赖,一点意义都没有;2、我有资源(客户/渠道),看产品。如果这个产品真的独一无二(比如可口可乐的商标、我有国内压根生产不了的芯片独家代理权),那就接,绝对可以赚钱,真的是躺赢。但是如果这个产品烂大街(比如黄焖鸡商标、沙县商标),那就不要接,看准了直接模仿(合法条件下),卫生许可、营业范围、证照办理一条路走下来,挤掉对方的市场份额;3、我有团队(人工),那就要看你手上团队的属性。