爷爷喝了一辈子散酒，他曾经说过：喝酒不喝瓶，简装最聪明，喝酒喝广告，不如捐学校，散酒不仅不是假酒，而且比瓶装酒好喝。就拿我来说，也给孩子存了酒，但不是茅台酒，只是我自己家的坤沙散酒，我单独买了一个坛子，单独存放了30斤的坤沙好酒，散酒不贵，坤沙散酒我们当地好的也才两三百一斤，酒质可比市场上六七百一斤的酱香酒了，一般点的一百多一斤，也比市场上一两百的坤沙酒强太多。
为什么农村老头喜欢喝散酒，散酒属于假酒吗？
爷爷喝了一辈子散酒，他曾经说过：喝酒不喝瓶，简装最聪明，喝酒喝广告，不如捐学校，散酒不仅不是假酒，而且比瓶装酒还好喝。爷爷是一个木匠，能给活人盖房子，能给死人打棺材，有人要结婚，也需要爷爷帮忙打家具、打嫁妆。木匠是个技术活，附近几个村子里，也就爷爷一个人会，谁家有事都需要爷爷帮忙，所以那个时候，爷爷在村里的地位很高。
爷爷喜欢喝酒，别人请爷爷做木匠活的时候，总会请爷爷喝酒，别看那个时候穷，没有什么好酒，也没有什么好的下酒菜，但爷爷还是喝到了不少酒，也几乎成了一个酒鬼。爷爷很喜欢喝酒，就算是没人陪着，自己每天晚上也要喝2两，一是因为喜欢喝，二是为了缓解疲劳，睡个好觉，如果有人陪着，那就没数了。记得有一次，爷爷跟老张喝酒，喝一斤的时候，两人还很稳重，但却没有一点停下的意思，后面越喝越多，隐隐有些较量的意思，最后两人喝了5斤多，老张没能回家，跟爷爷在院子里睡了一晚上，好在当时是夏天，如果是晚上就麻烦了。
爷爷喜欢喝酒，而且最喜欢喝散酒，镇上有一家开了很多酒的散酒铺，里面有十几口大缸，缸里面装着各种各样的白酒，最便宜的15元一斤，最贵的90块钱一斤。我跟着爷爷去打过几次白酒，每次都打10斤，也不打贵的，就只喝20块钱一斤的，每天喝2-3两，一个多月也就喝完了。至于爷爷为什么喜欢喝散酒，这件事还要从几十年前说起了，那个时候，我们村还在酿酒，爷爷也在里面帮忙，他不是什么专业的技术工种，就是普通帮忙的，木匠才是他的主业，他只是闲着没事过去帮忙而已，目的也不是为了赚钱，而是为了喝酒。
卸粮碎粮、拌曲起窖，烧酒装酒，几乎每一个环节，爷爷都曾经参与过，他最喜欢的就是烧酒环节，因为可以偷喝，也不能说是偷喝吧，因为村子里面允许喝，反正酒多，喝也喝不完。爷爷说，那时候村里酿出来的是纯粮酒，酒精度最少在60度以上，一口下去，从嘴巴辣到胃里，喝着这样的酒，下雪天都敢光膀子。转眼几十年过去了，村里的酿酒厂早就关门了，爷爷很想念当时的老酒，可是很难能喝到了，虽然村里有一些老人存了一点，但是数量很少，也没有拿出来喝的打算了，所以爷爷根本喝不到。
其实不仅是爷爷，村里还有很多老头都喜欢喝散酒，哪怕子孙给他们买了很好的瓶装酒，可他们还是喜欢喝散酒，跟他们聊天之后，我才知道原因！原因一：散酒是老味道，习惯了几乎每个地方，都有自己的特色酒，北京人最喜欢喝二锅头，山西人最喜欢喝汾酒，绍兴人最喜欢喝黄酒，这倒不是说本地的酒非常好，而是因为当地人很喜欢。在我们这里，村里原本就有一个小酒厂，村里老一辈的人，喝的全都是自己酿出来的酒，一喝就是很多年，早就习惯了，酒厂虽然关门了，可大家还是很想念。
酒虽然不是什么好酒，但当地人就是喜欢喝，子孙虽然送了一些更好的瓶装酒，但那终究不是自己喜欢的。就如同穿衣服，老人都喜欢穿舒服的布衣，虽然便宜，但是穿习惯了，儿孙孝顺，把天底下最好的西装买回来给老人穿，老人还是不喜欢，这跟喝酒是同样的道理，无关好坏！我们镇上卖散酒的也是一个老头，也曾经也在酒厂里面干活，虽然酿出来的酒跟之前不太一样，但也有一点点相似，所以我爷爷跟村里的老头，都喜欢喝他酿出来的散酒。
原因二：散酒是纯粮食酒，知根知底，喝着放心现在市面上的酒五花八门，有些酒喝完很舒服，有些酒喝完会头疼，有些酒是纯粮酒，有些酒是酒精勾兑出来的，懂行的人或许会判断，但农村的老头基本都不会判断。与其跟撞天婚一般胡乱买酒，倒不如选择自己知根知底的存在。散酒不一定全都是纯粮酒，但绝大多数都是纯粮酒，尤其是我们镇上这一位，是爷爷知根知底的老朋友，酿酒的过程大家都知道，甚至还帮过忙，这样的酒喝起来自然是放心的。
原因三：散酒价格便宜干体力活的人，大部分都喜欢喝酒，这倒不是因为他们是酒鬼，而是因为体力活很辛苦，晚上需要喝点酒解乏。在农村，大部分都是干体力活的人，几乎每天都需要喝酒，如果想喝到一点好酒，开销就太大了，尤其是上了年纪的老头，他们手里也没有什么钱，更喝不上什么好酒，为了省钱，他们只能喝散酒。我陪着爷爷打酒的时候，就曾碰到一个真正的酒鬼，他拎着一个50斤的大酒壶，打了最便宜的散酒，骑着三轮车回家了，老板说，这个老酒鬼每个月都来打一次酒，每次都打50斤，平均一天一斤多。
好在是价格便宜的散酒，如果是喝瓶装酒，每天都喝一斤多，那开销的确是太大了一点。原本我觉得爷爷每个月打10斤酒太多了，可是看到老酒鬼之后，我瞬间感觉爷爷可爱了很多，好在他还懂得节制。原因四：同价位中，散酒口感最好，质量最佳喝酒不喝瓶，简装最聪明，喝酒喝广告，不如捐学校。喜欢喝散酒的人，应该都知道这句话，意思非常简单，瓶装白酒，尤其是知名度较高的瓶装白酒，它的包装就需要很多钱，有时候包装比酒还要贵一点。
其次，知名度较高的白酒，因为品牌效力很强，所以价格都很贵，酒的确很好，但也不至于天价。与其喝包装，与其喝品牌，倒不如喝一个货真价实的，这就是农村老酒人的真实想法。散酒是没有品牌的，也没有任何包装，就只有一个成本，而白酒的成本就是粮食，成本相当低，所以质量、口感都非常棒的散酒，价格也不会太高，这才是农村老年人最喜欢的口粮酒。
拿飞天茅台为女儿存“女儿红”，是否比存黄金升值多？
昨天刚看到一个视频，父母为她女儿存放了一箱茅台酒，有意义的是这箱酒上还有刚满月女儿的“小脚印”用红色印泥印上去的，我觉得这个非常有意义，二十年以后还能看到自己几十天时候的小脚丫。这箱酒父母会卖吗？肯定是不会的，因为这箱酒代表的是父母对孩子的希望寄托，所以升不升值已经不重要了。如果真的是想要升值赚钱，那存的就不是一箱两箱了。
话又说回来，不是哪一家父母都有实力为孩子存茅台酒的。就拿我来说，也给孩子存了酒，但不是茅台酒，只是我自己家的坤沙散酒，我单独买了一个坛子，单独存放了30斤的坤沙好酒，散酒不贵，坤沙散酒我们当地好的也才两三百一斤，酒质可比市场上六七百一斤的酱香酒了，一般点的一百多一斤，但是也比市场上一两百的坤沙酒强太多。
本人想给两闺女存两瓶白酒，将来她们出嫁拿出来喝，哪些酒合适呢？
给你讲一讲存酒的个人观点。首先存酒只能存酱香酒，其它酒没意义，53度是酱香酒的标准度数，这个度数非常均衡，有利于长期存放，时间久了打开瓶盖一股浓郁的糯米酒香能飘满一屋子。然后就是怎么封存，由于时间长久，最好用瓷瓶或者好一点的坛子，烧一锅蜡，用棉布把瓶口一包然后瓶口浸到蜡里，凉了再浸，直到看着蜡封结实了，装箱保存。
再一个看放酱香酒的意义了，如果讲究酒的本质不讲究牌子，茅台镇有上千家酒作坊，坛装卖，一斤从二十到五六百的都有，有的其实比茅台都好，只是没牌子而已，问清楚，酒有七个轮次，酱香酒最好的是三四五轮次，一二轮次太冲，六七轮次酒渣，选择三四五的就好，如果讲究，给你建议几个牌子，赖茅，习酒，国台，钓鱼台，汉酱，当然还有茅台，最好是纪念酒之类的，因为生产限量，有增值空间，当然这些酒都是瓶装的，现在一瓶也是从三四百到一千多，茅台两千多，看自己经济实力而定。
