邯郸地区有哪些酒厂，邯郸丛台酒厂1998年出的丛台酒有哪些系列酒

咨询记录 · 回答于2021-11-29 2003邯郸几家酒厂 衡水老白干酿酒(集团)有限公司生产的“衡水牌老白干系列酒”、承德乾隆醉酒业有限责任公司生产的“板城牌板城烧锅酒”、承德避暑山庄酒业有限责任公司生产的“山庄老酒”、张家口长城酿造(集团)有限责任公司生产的“沙城老窖”、河北刘伶醉酒厂生产的“刘伶醉酒”、河北祁州酒业有限责任公司生产的“祁州酒”、河北三井酿酒有限责任公司生产的“十里香酒”、河北省宁晋县制酒厂生产的“泥坑酒”、邯郸丛台酒业股份有限公司生产的“丛台酒”、河北大名府酒业有限责任公司生产的“滴溜酒”等10家企业的产品榜上有名。

如今丛台酒于1877年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的。丛台酒，以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成。丛台酒酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点，及浓香型的风格，远销北京、天津及全国各地。