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新郎酒12年为什么停产,您的漫画宝藏库

新郎带着新娘出门。新郎先归,在门首等待。新娘车至,新郎揖之而入。新娘升车,新郎亲为之御。车轮三转之后,新郎下车,由御者代御。如不亲迎的,则新郎三月后往见舅姑。吉日系男氏所定,三请于女氏,女氏不肯定,然后告之6、亲迎:新郎亲到女氏。

鸭溪窖停产为什么还有新酒买?

y鸭溪窖酒,贵州省遵义县鸭溪镇特产,中国国家地理标志产品。鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇,因地而得名。独特的地理环境和气候条件,加上传统的生产工艺,造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点及”浓头酱尾“独特风格,亦被业内称为”鸭溪香“。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点,有浓头酱尾 ,酒中美人之称, 早在民国时期就名噪黔北,尤以其前身”雷泉大曲“、”荣华窖酒“最为驰名。

清末民初,鸭溪镇赖广兴经营“广兴祥”酒坊,实创“赖记雷泉酒”。20年代,其子赖云丰几次去茅台,向赖永初先生学习赖茅工艺,利用鸭溪镇雷家坡山脚下的优质矿泉水,酿造出“雷泉大曲”,1933年,鸭溪镇的何清荣、何清华两兄弟,又聘赖家酒师,另设作坊酿造带有酱香风味的窖酒,产品取两兄弟最后一个字为名,称为“荣华窖酒”,因为选料和酿造工艺讲究,其品质胜过“雷泉大曲”,由此荣华窖酒成为鸭溪产区白酒的旗帜。

通过不断积累,其酒名声大造,特别是在香港市场始终立于不败之地,时至今日,海外一些爱酒的老者,依然还记得荣华窖酒。解放前期,因为经济问题,荣华窖酒厂奄奄一息,解放后,酿酒业得到了党和人民的重视,1951年,县有关部门以“荣华窖酒厂”为基础,组织人员,建立酒厂,生产普通白酒,1956年酒厂公私合营,恢复窖酒生产,1957年过渡为地方国营酒厂,改名为鸭溪窖酒厂,既生产普通白酒,又生产窖酒。

早期的鸭溪窖酒,并非生产浓香型白酒,而是运用“小曲糖化、大曲发酵、大小曲入药”等工艺酿造其他香型的窖酒,这种工艺酒,目前来说应属兼香,在当下的所有白酒酒厂中,还在生产这种工艺酒的酒厂只有酒鬼酒和平坝窖酒。1973年,鸭溪窖酒改酿浓香工艺酒,至此,窖酒在鸭溪窖的历史中告一段落。不过那时的鸭溪窖,虽酿浓香,但也与现在的鸭溪窖有很大的不同,其采用传统混蒸混烧工艺、经续楂混蒸、人工老窖低温发酵、蒸馏取酒、贮存老酒、勾兑调味等工序酿成了窖香突出、幽雅细腻、香而不艳、甜而不腻、略带药香的独特浓香白酒,“酒中美人”也是因此而名。

80年代后期到90年代初,鸭溪窖的发展到了顶峰,随着92年春节后爆发的行业不景气现象,鸭溪窖酒与其他贵州名酒一道随即没落,2006年,香港银基集团控股鸭溪窖,也许是港人的那份荣华记忆,鸭溪窖因此受到了他们的青睐,复产的鸭溪窖酒依然走浓香工艺,只是相比曾经的浓香酒多了一些泸州记忆。2012年07月18日,原国家质检总局批准对“鸭溪窖酒”实施地理标志产品保护。

中国古代,新郎新娘洞房花烛夜所喝的酒,为什么叫做合卺酒?

古时候结婚和现在不太一样,不像现在只要新郎新娘两个人拿了结婚证就算正式的合法夫妻了。一般礼节性的东西都很少,都是摆些酒席一些亲朋好友来见证一下就完了。而古代关于结婚典礼就要讲究的多,一共分为:1、纳采:即男方遣派人员去女方家求婚。2、问名:女方许婚后,再请问许婚的是哪一位姑娘。因为纳采的时候只申明向女方的家族求婚,并没有指出是哪一个人。

3、纳吉:女氏说明许婚的系哪一位姑娘之后,男氏归卜之于庙。卜而得吉,再使告女氏。4、纳征:亦谓之纳币。所纳者系玄纁束帛及俪皮。5、请期:定吉日。吉日系男氏所定,三请于女氏,女氏不肯定,然后告之6、亲迎:新郎亲到女氏。执雁而入,揖让升堂,再拜奠雁。女父带着新娘出来,交给他。新郎带着新娘出门。新娘升车,新郎亲为之御。

车轮三转之后,新郎下车,由御者代御。新郎先归,在门首等待。新娘车至,新郎揖之而入。如不亲迎的,则新郎三月后往见舅姑。亲迎之夕,共牢而食,合卺而酳(古人的宴会,猪牛羊等,都是每人一份的。夫妻则两个人合一份,是谓同牢。把一个瓢破而为两,各用其半,以为酒器,是为合卺。这表示“合体,同尊卑”的意思)。卺是一种类似于葫芦的东西、味道苦不能食用,一般都是用来做瓢。

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