如何搭配减肥餐？
❤️ 5：2减肥法，风靡娱乐圈模特圈的减肥方法 之前听说5：2减肥法是娱乐圈中很常用的减肥方法。后来我就尝试了一下，真的很管用，我一周大约瘦了7斤。但是如果想不反弹，后期也不能暴饮暴食。 ⭕️ 5:2减肥法的原则是：5天控制食量餐，2天轻断食，在前5天可以正常饮食，但是要控制摄入量，每餐控制在6分饱即可，后2天轻断食。
✅ 我一周的减肥食谱已经放在图中啦！小姐妹根据自己的实际情况来进行选择。这7天结束后，如果还有需要的，最好相隔2-4天后再进行哦~这个办法是相对温和的，但是平时肠胃不好，体质较弱的仙女，容易低血糖的仙女还是要根据自己的实际情况量力而行。 我是瘦了之后保持的比较好的，没有反弹，而且时间久了会形成易瘦体质，偶尔放纵一下也不会胖，可是被烦恼的肥胖纹困扰了一段时间，好在办法总比困难多，一起拿出来和大家分享！▲保持肌肤弹性去掉肥胖纹我身上被撑出来的肥胖纹，去看医生给的建议就两个，一是提高皮肤弹性二是辅助祛疤膏淡化提高皮肤弹性最好方法就是运动！我比较懒所以都是在饮食上下功夫，像是银耳玉米山药这些对皮肤好的食物我从来都没断过，而且每天晚上睡觉前我都会用七龙珠刷腿，不仅能促进血液循环还能瘦！我刷了3个多月腿围缩了10cm不止！大腿围65变52，小腿围43变35！刷之前涂上美白身体乳，大腿80下小腿100下，刷到身体乳彻底吸收为止。
⚠️注意！一定要用美白身体乳，ale-ble家的这个身体乳我已经空了6瓶了，每次涂上刷完腿以后皮肤都特别水润白皙，是那种看起来特有灵气的透亮白！然后你会发现，白了以后肥胖纹在视觉上真的会淡很多！最后去除肥胖纹的重点来了！一定要涂祛疤膏！每次我刷完腿都会给肥胖纹薄涂一层巴复平，这祛疤膏是我查了不下50篇笔记看口碑才敢买！效果确实没让我失望！用完三支的时候就感觉肥胖纹变得饱满了不少，以前白花花的铺在腿上特明显，但现在就感觉颜色散开了在慢慢和肤色靠拢，也有可能是因为我变白了所以就减小色差了吧哈哈！❤️ 前后总共不到四个月的时间，用了16支巴复平 3瓶身体乳，基数大或者皮肤吸收力强的话应该会比我的效果更好！加油！。
酒糟鱼怎样做好吃？
我从小在湖边长大，每年都做酒糟鱼，在立冬以后晒成腊鱼干（最好用10左右的草鱼，处理干净，10斤鱼约6两盐腌制，上面压上重物，一星期左右拿出清洗干净就可晒了），切小块，然后放在铁锅翻炒至微热，放高度白酒（52度以上），十斤鱼干大约1一2两白酒，再次快速翻炒至酒香均匀即可出锅，待冷却用陶坛装起来，中间放上一小酒杯白酒即可。
吃法也简单，清蒸，就是农村大锅放在饭要熟之时放在上面蒸制，饭好鱼香即可。红闷，先用菜油烧热煎制，倒入黄酒，冷水，生姜，蒜头，吃辣的放点辣椒沫，闷至5分钟即可。鱼烧肉（家乡特色），鱼块（一般鱼头，鱼尾没肉，用得最多）用冷水浸泡1小时沥干，加点黄酒，醋，搅拌均匀备用，肉切块红烧（红烧肉做法），烧至5成熟放入渔块，姜丝少许，加1勺白糖，少许盐，因为渔块是咸的，烧熟放入大蒜即可。
如何做好一条草鱼？
草鱼营养价值很高，它有着肉质鲜嫩，鱼刺较少的特性。并且，营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、磷等对人体有益的营养成分做法众多，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作草鱼的方法，希望对大家有所帮助红烧草鱼段将草鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃和内脏，清洗干净后剁成段，切好后放入盆中，倒入料酒，放入少许食盐，抹匀后腌制二十分钟。
生姜切片，葱切段，大蒜拍扁，干辣椒掰段备用锅中倒入宽油，油温七成热左右，放入腌制好的草鱼段炸，炸至草鱼段变色段生后捞出锅留底油，放入葱段、大蒜、生姜片、干辣椒段煸炒出香味，炒出香味后放入炸好的草鱼段，倒入生抽、米醋、料酒、老抽、食盐、白砂糖，倒入适量清水，水没过鱼段即可大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮二十分钟左右，放入味精，开大火收汁，汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可水煮鱼将草鱼处理好后对半切开，将鱼的大刺剔除，切成薄厚均匀的鱼片，葱切葱花切段，生姜切丝，干辣椒段成小段备用起锅烧油，油热后放入葱段、生姜丝、葱段煸炒出香味，炒出香味后倒入豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油，倒入开水，放入少许食盐调味，大火烧开放入鱼片，煮至鱼片熟透后关火盛入碗中另起一锅，热锅冷油，放入花椒粒和干辣椒段，小火将其炸出香味，这时要注意火候，别炸黑炸糊了，关火将热油以及辣椒段和花椒倒入碗中，撒上葱花即可如果您喜欢我分享的烹饪方法，希望您能关注我，点赞，收藏，并转发给更多的朋友们，让我们一起来交流探讨美食的烹饪方法。
卤水怎样保存最好？
一缸精彩的卤水是卤味菜肴的灵魂，它在去除食材腥臭异味的同时，还能赋予其鲜美芳香的复合滋味。卤水保存的根本原因还是因为老卤水的珍贵，不要让老卤水腐败变质，因为养成一锅老卤水太不容易了，不仅需要大量的卤煮，还需要长时间的沉淀。记得有这么一句俗话叫“千金易得，老汤难求”，虽然有点儿夸张的成分，但足以看出卤水老汤的珍贵。
那么卤水怎样保存最好呢？以我的经验，这还要细分为两种情况，一种是经常使用的卤水，另一种是不常用的卤水，这两种卤水保存的方法是不一样的。经常使用的卤水就是我们天天使用的卤水，这样的卤水最好的保存方法就是：每天不断的卤煮新货。正所谓“进攻就是最好的防守”，每天不断地卤煮新货，就是卤水最好的保存方法。卤水天天卤货烧开，可以达到杀菌目的，老卤水不仅不会酸败变质，并且食材可以借助老汤中的香料、调料以及底汤蕴含的呈鲜物质使菜肴味道更加的醇厚，同样老汤借助新鲜食材的鲜香味不断散发新的活力，使之越来越香。
虽然每天烧开保存可以保持不变质，但是还需要注意以下几个细节：1.荤素不要一锅卤：一般卤菜店不仅卤肉类食材，还需要搭配卤素菜或者豆制品提高毛利和所需。这里需要注意的是素菜不要在老卤水中卤，因为素菜或者豆制品含有淀粉或者水分，长期的卤煮特别容易使老汤变质、变酸。正确的做法应该是在老卤水中撇出一部分卤水和卤油，另起一锅加入适量水稀释，重新调味后卤素菜或者豆制品。
这样的卤水特别是在夏天，一般都是一次性的，也就是说每天都需要重新调制，用完每天再倒掉，不保留卤素菜的老汤（太容易变质）。如果是春秋冬三季，温度比较低的情况下可以考虑保存卤蔬菜的卤水，但是使用次数也不会很多（最多两三天一换）。2.老卤水虽然有一定的防腐作用，但是只相对于新起卤水而言：每天经过卤煮以及在调味料盐或者香料的作用，老卤水会有一定的防腐作用，几乎每天烧开这么一次，就可以达到杀菌防腐作用，但是也不能忽略夏天温度高的时候。
室内温度高，卤水热量不容易散发，特别容易焖坏卤水，所以在每天卤水彻底烧开、烧透后（不要再接触生水），要将卤水桶端离炉灶，放在锅架子上进行晾凉（不要盖盖子，保持桶底的通风散热）。3.卤水需要每天清理料渣、残渣：每天卤货出完锅以后要一起捞出料包（料包单独晾凉后用保鲜膜包好，放入冰箱保存。如果不及时将香料包捞出来，香料的味道会慢慢渗透到卤水中，那么卤水的药香味也会太过浓郁，并且香料大多都是干燥植物，长时间的浸泡吸水后也会变质），然后将桶内的料渣、残渣用细漏网清理一遍，再烧开（烧开的同时要注意清理浮沫）。
每隔3~5天进行大清理（用过几次以后的卤水腥味会越来越重），换桶、再次用细纱布清理卤水（桶底最后的两公分卤水直接倒掉，再次卤货时用清水补齐倒掉的卤水）。4.掌握卤油厚度：关于卤油的厚度，卤油在卤水上面不能太厚，也不能太薄，一般维持在3~5厘米左右最佳。卤油太厚也不利于热量的散发，多余的卤油可以及时撇出来，不要浪费留着用来卤素菜。
不常用的卤水某一种产品卖的不是很火，但是还不能缺少，大约卤一次能卖3-5天（比如酒店中制作卤水），或者因为种种原因，店铺不能继续开张，需要等一段时间开业，老卤水不可以丢掉，只能先保存起来。像这种不常用的卤水，最好的保存办法就是冷冻。冷冻保存的卤水，只要在恒温的条件下，保存一年以下的时间是没有问题的。但是这里也需要注意几个小细节：1.卤水冷冻保存最好不要使用铁质等盛器，这样容易出现生铁味。
可以使用质量好一点的打包袋，分开存放，不仅不会出现异味还利于冰箱空间的使用。2.卤水保存之前一定要清理料渣，并且降至常温再打包保存。3.不确定二次使用时间的卤水，最好将卤油和卤水分开打包冷冻保存。这是因为长时间的冷冻保存，卤油特别容易出现哈喇味，出现哈喇味的卤油二次使用的时候要先进行㸆制。就把卤油倒入锅中，开火加热，再加入适量葱、姜、蒜或者蔬菜料进行小火㸆制，等小料炸黄、炸干出香时，过滤料渣后即可和卤水混合使用。
4.有条件的，如果长时间不使用的卤水，在保存中可以适当的每隔两三个月拿出来烧开一次。在烧开的同时可以加入一些便宜的鸡架或者猪大骨来补充因为冷冻缺失的鲜香味。5.长时间冷冻保存的卤水，二次使用的时候最好使用新的香料包，旧的香料包不管使用了几次，最好都不要再次使用了，因为香料包在冷冻的时候也会出现跑味或者串味的情况。
写在最后卤水保存可能每个师傅都有自己的一套方法和流程，但是万变不离其宗，只要在保存的时候保持卤水不变质、不串味，都是最好的办法。——以上就是关于本篇问答的全部回答，希望能给小伙伴有参考作用，一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正。 喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到，并顺便关注一下木子小厨，小厨会继续为您分享烹调中的经验和技术干货，感谢观看。
说说你眼中的南北差异？
中国幅员辽阔，气候多样，导致从南到北的所处环境与饮食习惯往往有着“天壤之别”。只要涉及到南北方差异问题“两地”小伙伴能聚在一块七嘴八舌地说上三天三夜，妥妥的成就一场全国性的“吐槽大会”一、南方称谓VS北方称谓作为一名已婚女性，即使再年轻，一只脚似乎还是踏入了妇女的行列。什么“小姐姐”“小仙女”等甜齁的称谓都听不到了。
南方可是在属于南方的广州当地，女性称谓却十分讨人喜欢呢!无论已婚还是未婚，一律都称呼为“靓女”北方而当我们一路北上到达“天子脚下皇城根上”，无论大嫂子还是小妹子，只要街上买个东西、或者被旁人问个路，北京人都真心实意地爱送你一句“大姐”。虽说是想表达尊敬与亲切感，但南方妹子却听着别扭感觉凭白被人叫老了“十岁”！二、南方的饭VS北方的饭都说南方上菜用碗，北方上菜用盆，碗装盆盛的“吃饭家什”便能窥见“两地”饮食习惯的大不同。
此外，每日主食的选择上，南方人喜水稻，北方人喜麦子。南方人喊吃饭，上来的一定是颗粒饱满、香喷喷的米饭。北方人喊吃饭，除去米饭，还可能是面条、馒头、饺子、烧饼……三、南方的指路VS北方的指路南方去南方问路的北方人，走在南方的街道，毫无压力。南方人的指路方式实在是“通俗易通”得很。前、后、左、右，顺着手指的方向走……上至七十下至七岁，统统都能寻到路。
北方可是南方人去北方问路，绝对压力山大，只恨随身没带地理书。北方人指路东、南、西、北，一通问下来，路没寻到人还更晕了!说的朝东，是街道左边还是右边?说的南边，是前面还是后面?四、南方人买菜VS北方人买菜北方人买菜买“一吨”，南方人买菜买一顿五、南方人吃饭VS北方人吃饭在北方的餐桌上，一定会有一盆硬菜。
什么是硬菜?简单来说就是能镇得住场子的菜。再简单一点说就是——肉这道菜，做起来时间最长，工艺最复杂，食材最考究……总之，一端上来，立马占据餐桌C位而牢牢占领南方餐桌C位的是——汤汤，在南方是饭前开胃的，在北方是饭后溜缝的在南方葱姜蒜是调味品，主要起点缀作用。在北方大葱蘸酱直接吃，江湖人称“东北沙拉”。
不光吃饭，就连餐具的使用，差别也很大在南方，一般用碗吃菜喝汤，而碟子，是用来装吃剩的骨头垃圾的在北方，会选择用碗盛汤，用碟子吃菜，碟子的一角用来放垃圾六、南方人喝酒VS北方人喝酒北方有句俗话叫“先干为敬”，讲的是主人敬酒，先自干一杯，举起酒杯将杯中的酒一饮而尽。除了上面句俗话还有一句叫“我干杯，你随意”，这句表达的意思是体谅对方并表现出热情。
南方人热情表现在他们周到的接待和热情言语中，席间有爽朗的笑声，会劝酒但不强求。关于朋友聚会:南方：一般小酌三巡，配精致茶点，悠悠聊天，偶尔也会一醉方休。北方：不痛快的喝就对不起曾经共同患难的友情岁月，感情深一口闷，唯有杜康才能表达情感，必须一醉方能休。关于“今天不醉不归”南派：老板，先来三瓶啤酒。 北派：老板，来一箱啤酒，不够再点。
关于“喝酒的种类”南派：紫酒还是啤酒 北派：今天喝点白的还是啤的？关于“喝酒风格”北派：喝的猛烈，量大，音量也高。南派：像涓涓细流，相对比较温柔。北派一般喜欢酒精度数高的酒比如：白酒，烈酒或者啤酒。南派一般喜欢葡萄酒/啤酒，但也不排除有很多喜欢烈酒的小伙伴。
七、南方方言VS北方方言北方方言即使有口音，不同城市交流起来，也没太大问题而南方方言自带加密属性，就连一个城市不同地区都不一样。多山的地区隔了一个山头口音就不一样了一方水土养一方人，虽然南北两地差异多多。但是，“吐槽”的背后，更多的是文化的碰撞与融合，促进“两地”小伙伴的相互了解，也带来了很多沟通的乐趣~大家在日常生活中，还遇到过哪些有趣的南北方差异呢?一起来聊聊吧!。
那些专卖咸蛋黄的，最后咸蛋清都去哪了？
一、咸蛋黄的制作方法有两种。第一种就是：咸蛋黄第一种制作方法是先把蛋腌好，再把蛋黄和蛋白分开。腌好之后，蛋黄凝固了，而蛋白还是液体，蛋清蛋黄的分离比鲜蛋还要容易一些。分开之后，按照大小形状对蛋黄进行分拣，就得到了咸蛋黄产品。第二种就是：先把蛋清蛋黄进行分离，然后直接腌蛋黄。这样的蛋清可以加工成各种蛋清产品用于各种食品中，也可以喷干成蛋清粉。
不管是蛋清还是蛋清粉，市场价格都远远高于蛋黄。不过，直接腌咸蛋黄难度比较高，得到的咸蛋黄品质不如腌全蛋再分离得到的，行业内也就不怎么采用。二、蛋清去向。按照第一种方法制作蛋黄，那么蛋清里面就含有大量的盐，变成为了咸蛋清。咸蛋清也是可食用的食品原料，但因为盐含量实在太高，在食品中用途不多。常见的用途是是加到火腿肠等肉制品中。
肉制品中本来就需要加入大量的盐，适量加入咸蛋清，盐也就不是问题，而蛋清中的蛋白是很好的蛋白。也有一些厂家把咸蛋清进行脱盐处理，降低盐含量之后的蛋清也就比咸蛋清有的用途，比如某些烘焙食品。不过，脱盐本身也要增加成本，目前的脱盐工艺很难把盐含量脱到足够低，用途也还是不多。在蛋品加工中，咸蛋清是作为副产品，能卖出一点算一点。