安徽是白酒大省，上个世纪九十年代在白酒市场就有“东不入皖，西部入川”说法。下面我们就来探讨苏北人为什么会吃饭必须喝酒以及酒文化到底是什么样子。选择白酒首选纯粮酒，可能会有人说现在市场上那有什么粮食酒，那个是你没有找到。苏北人喝酒老厉害了，在全国来说是“名列前茅”吧？那些喝低度酒的就不要拉出来比啦！苏北人喝酒厉害，但苏北人喝酒不一定讲排场。
江苏出名的酒有哪些？
江苏在华东一带也是酒水大省，甚至还出产比较知名的品牌，基本是华东几个省份当中唯一一个能与贵州、四川、山西这几个著名的酒水省份相媲美的省份。提起江苏的酒水，最先就是白酒品牌，一般人们所广泛熟知的就是“两缘三沟一河一至尊”。这几款白酒不但品牌知名度高，酒水的口味也是非常不错。基本在江苏，只要喝白酒就是这几款，甚至在省外也被人熟知。
两缘是指今世缘和两相缘，这两款酒的产地虽然不是一个城市，但是相互之间离得不远，两款酒分别产自相交界的高沟镇和汤沟镇，而有意思的是，高沟镇和汤沟镇都有以自己镇的名字命名的白酒，也就是“汤沟酒”和“高沟酒”，再加上双沟镇的“双沟酒”共同组成著名的三沟酒。而一河就是指洋河酒，熟知的为海天梦，一至尊就是洋河镇的九五之尊酒。
其实江苏的白酒除了这些知名品牌以外，还有分金亭、两相和、五醍浆、五琼浆、大风歌、汤府老窖、品王、沛公酒、乾天乾隆、苏酒等众多品牌，基本这些白酒都是处在苏北的宿迁、淮安一带，苏南地区则比较少，可能苏南地区与浙江的风俗比较像，更多喜欢喝黄酒吧。另外江苏这些著名的白酒品牌也有强强联合的趋势，一个集团下面分别有几个品牌，相互合作，共同做大品牌。
其实江苏除了白酒以外，也有很多啤酒品牌，只不过我国的啤酒市场收购与兼并的现象普遍，江苏很多啤酒也很多被三大啤酒企业收购了，也有一些原先非常知名的品牌消失了。啤酒品牌有金陵啤酒、大富豪啤酒、三泰啤酒、日古力啤酒、天目湖啤酒、王子啤酒、彭城啤酒、三得利啤酒、太湖水啤酒、凤凰泉啤酒、张家港啤酒等，其中金陵、大富豪、王子的知名度比较高。
苏北难道不是用洋河蓝色经典？
在苏北农村，普通人家办喜事或丧事，很少用海之蓝，天之蓝，梦之蓝的。虽说生活水平提高了，有钱了，也不至于到这种程度！农村正常随分子，一般200元，一桌10人，2000元礼，而酒席，光菜800元，如果用酒，海之蓝大概一瓶近200元，天之蓝5~600元，梦之蓝上千元一瓶，(恕本人不饮酒，具体价格不详)，根本不可能！一桌人如果喝个4瓶，外加烟，烟总计也得400元，加起来一桌成本2000元左右，不赚钱，谁还大办？现在市场流通很快，各地酒都互相流通，苏北面积很大，用的酒也无花八门！。
坐标苏北，升学宴用什么白酒比较好？
升学宴肯定是值得高兴的一件事情，如果想要一定寓意的酒，可以选择状元红，状元红是一款特色酒，属于黄酒。再过去谁家要是生了儿子就是自己动手酿造黄酒，然后亲手埋藏等到那天考取状元的时候在挖出去，大家一块饮用。所以呢这款酒对于说于升学宴最有意义，如果不喜欢黄酒可以有一坛俩坛做个寓意。选择白酒首选纯粮酒，可能会有人说现在市场上那还有什么粮食酒，那个是你没有找到。
感觉苏北逢吃饭就喝酒，酒桌文化如何？
谢谢邀请。回答这个问题很有意思。下面我们就来探讨苏北人为什么会吃饭必须喝酒以及酒文化到底是什么样子。首先我们来了解一下江苏13个地级市酒量排名。有人做过很有意思的调查，结果虽然不一定准确，但基本上八九不离十。我们先来看看结果（这里指的是白酒的量，从大到小依次排列）：1、徐州：无上限；2、宿迁：9两；3、淮安：8两；4、连云港：7两；5、盐城：6.9两；6、泰州：6.1两；7、南通：6两；8、南京：5两；9、常州：2两；10、镇江：1.6两；11、扬州：1.5两；12、无锡：1.2两；13、苏州：1两。
从以上可以看出，排名前七名的都在苏北，徐州第一名，无上限（无法判断到底能喝多少）；紧随其后的是宿迁，第二名，9两；第三名是淮安，8两。其次，苏北酒文化有深厚的文化底蕴。苏北人能喝酒不是偶然的，似乎与生俱来就能喝。真正了解的都知道，苏北是著名的酒乡，过去全国八大名酒，有三个都在苏北，如“三沟一河”（指双沟、高沟、汤沟和洋河），其中洋河镇是著名的酒都，已经有近千年的酿酒历史，100多年前就在巴拿马国际食品博览会上获得金奖，最为有名的“飞鸟闻香化凤，游鱼得味成龙”就是洋河酒的真实写照，可见洋河酒文化的魅力和苏北人喝酒的坚实基础。
第三，苏北人热情好客，无酒不成席。苏北是革命老区，也是江苏欠发达地区，这里经济基础薄弱，发展相对滞后，和苏南相比差距非常大。但苏北却为新中国的建立立下了汗马功劳。许多名人如陈毅、粟裕等高级革命将领都在苏北战斗过；古代的刘邦、韩信、项羽、梁红玉都是苏北人，文化底蕴相当浓厚。苏北人十分热情好客，不管家庭经济条件如何，只要有客人来，总会热情接待，且吃饭必须有酒，“无酒不成席”说的就是这里。
酒桌上，前三后两，推杯换盏，不管酒席好不好，先来三杯乐淘淘；无论什么样的客人，多么能喝，只要往酒席上一座，酒杯一端，基本上都会被放倒。以前宿迁归属淮安，后划归宿迁市，当地百姓就编出了很有意思的顺口溜：自从划归宿迁管，喝酒全用白瓷碗。以上事实证明，苏北人吃饭顿顿是不缺酒的，而且酒文化底蕴相当深厚。如果你到苏北做客，一定要先了解一下这里的酒文化，然后藏起你真实的酒量，能不喝的就不喝，能少喝的别多喝，否则醉倒的一定会是你。
妹妹结婚，坐标苏北，用什么酒比较好？
坐标泰州兴化乡村家宴，姑娘出嫁，女方中午安排酒席，因为兴化水乡，以前娶新娘，中午来不及回，风俗就行成中午女方家正席。现在正席一般600-1000元，酒席中酒，饮料，烟，都是男方来过来的，酒标准天之蓝，烟一盒天叶，一盒软中，也有硬中的。暗底下，女方还需要给每个男客一盒硬中。其实女方就是出了菜钱。所以男方压力很大的。
安徽是产酒大省，现在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上个世纪九十年代在白酒市场就有“东不入皖，西部入川”说法。说明外地白酒想进入这两省先要考虑考虑胜算有几何？四川酒强手如林，中国十七大白酒四川省独占六家，而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握。安徽省内白酒企业众多，每个市县都有自己的白酒企业，竞争剧烈，寸土寸金，外来企业也很难立足之地。
随着这十几年网购的兴起，为全国各地的酒友提供了购买白酒的便利条件，你可以足不出户就能买到心仪的白酒，这就为外省的白酒渗入本省提供便利条件。据相关报道，2020年19家白酒上市公司净利润排名，前十位安徽白酒占三个：古井贡酒排名第六，口子酒排第九、迎驾贡酒排第十，这个成绩是很不错的。同为四家上市企业的四川白酒企业前十名只进入两家。
笔者只是业余白酒爱好者，没有做过安徽市场的调研，我只能以平时参加的酒宴观察作为参考，来说说我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他们分别是：1、古井贡酒（浓香型），平时喝酒一般用古井贡酒献礼、古井贡酒古5，档次再高点用古井贡酒古7、古8，更高端的宴请就是古16、古20、也有极少用古26，这款酒江湖有其传说，神龙见首不见尾，据说酒质勾调得无可挑剔，饮后极其惊艳，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井贡酒献礼古井贡酒古20古井贡酒古262、口子窖（兼香型）平时亲朋好友集会一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型。口子五年型口子十年型3、迎驾贡酒：平时亲朋好友集会一般用迎驾贡酒银星和金星、再高级点用迎驾贡酒生态洞藏6、洞藏9更高级别的用洞藏30。迎驾贡酒金星迎驾贡酒生态洞藏9迎驾贡酒生态洞藏304、宣酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用宣酒红宣40度、宣酒红宣50度，再高级别的用宣酒宣6、宣8。
宣酒红宣宣酒宣宣85、金种子酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用祥和金种子、红花种子窖、柔和金种子酒、金种子徽蕴，再高级点用金种子喜宴和金种子10。柔和金种子酒金种子10在当地的婚葬嫁娶、招朋待友用的酒大部分都是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、种子酒、宣酒、高炉家酒的，在这样的重要场合几乎见不到外地酒。平时亲朋好友的聚会，用的也是安徽本地酒居多，偶尔有外地酒也是以川贵酒居多。
儿子元旦结婚，坐标江苏苏北，结婚用什么酒好？
苏北人喝酒老厉害了，在全国来说是“名列前茅”吧？那些喝低度酒的就不要拉出来比啦！苏北人喝酒厉害，但苏北人喝酒不一定讲排场。你想摆什么酒在婚宴上，取决于多个方面的因素：比如是在城里办，还是乡下办？是几百人，还是几十人？家中经济实力如何，有矿的随便摆，拮据的省一省，当然还要看你的亲家是个通情达理的人，还是好讲面子的人啦。
江苏的名酒不少。结婚用“国缘”“今世缘”的比较多少，酒名字取得霸气好听。但现在大多数不选海之蓝了，因为只有一百多元，造假的比较多。一般城里婚宴上至少摆“天之蓝”，阔气的摆“梦之蓝”。除了上述因素外，你还得考虑到出席人的身份来摆酒哦。其实，盐城的“五醍浆”也是不错的。人家包你家孩子大大的红包，你会给人喝一般的？毕竟，结婚只有一次哦。
国庆堂弟准备结婚的，200元以内的白酒有什么好的推荐？坐标江苏徐州？
东北虎，西北狼，喝不过徐州小绵羊。徐州人的酒量见识过许多次。特别不习惯用分酒器喝酒。喝一次醉一次。感觉用这个就是徐州宿迁一带流行起来的。不过做为江苏老乡还是推荐结婚用江苏酒。苏北自古出好酒，大名鼎鼎的两沟一河都在徐州附近。1洋河蓝色经典系列，最近20年洋河突飞猛进，在中高端白酒市场攻城掠地。口感柔和，真是喝多了也不晕，晕了也不吐，吐了也不睡，睡醒了还想喝。
2双沟珍宝坊，曾经并驾齐驱安的两沟一河，因为一河的兴起，两沟被远远甩在后面。最近10年双沟也开始发力。珍宝坊系列异军突起。原酱酒加低度酒勾兑的设计，让人耳目一新，味道清香凛冽别有一番滋味。3汤沟系列，以前的排名我们不知道，但是近年来汤沟被两个老大哥远远甩开。但是汤沟另辟蹊径，在中低端酒市场发力，两相和酒独占鳌头。