酒桌的礼仪很多，但最基本的，要要遵守这么几条，比如不能让长辈给自己倒酒，不能让客人给主人倒酒，与人碰杯的时候，晚辈的酒杯杯口一定要低于长辈酒杯杯口。古代喝酒作诗比高低，称谓煮酒论英雄。酒，如果适量地喝，心情会舒畅，喝酒就是喝个好心情。按照你说的那些情况，一般情况下是需要喝酒的。
饭桌上必须喝酒吗？
首先，问这个问题，你应该是刚踏入社会不久的年轻人吧。按照你说的那些情况，一般情况下是需要喝酒的。但酒怎么喝，这里面有太多的故事和玄机了。抛开地域文化（你不可能只和一个地方的人打交道）不说，你所请的人、办的事不一样，酒也是不一样的说法。请客：是万万不能喝多的，作为组织方自己喝多了，非常低级的问题，你可以说为了送大家回家等借口少喝，实在需要喝也不能喝多，否则你请客就白请了；朋友交集：量力而行，真正的朋友是不劝酒的，大家在一起怎木随意怎么来，那些酒品不好的，不要深交，关系确实不错，可以喝茶啊；等等，根据不同的局，变化应对！但归根结底，无论做人还是喝酒，少些套路、多些真诚，自己明明喝不了酒，为了办事或敬重对方，喝多了，对方也不会看不起或笑话你，反而觉得你够拼（当然也有一小部分看你笑话，如果真是这样的人不用交了），事情反而好办；反之亦然，为了达到某种目的，用酒把事办了，等人家醒了，也不会和你再交了。
酒只是一种媒介，酒桌上真正看的还是人品！正所谓“酒逢知己千杯少、话不投机半句多”，我见过一个厉害的，开车不喝酒，但为了办事，自己喝了两大瓶雪碧！人家为什么给你办事？是因为你以后有人家用得着的地方，没权没势没钱还要出人头地的，只有自己的命了，虽然很残酷，但很现实。说了这么多，你应该能理解我的意思了吧，如果还有什么不明白的，关注我，私信！。
你觉得酒桌上到底需不需要规矩？为什么？
酒桌的规矩必须有。礼仪之邦先不说，酒局，也是社交场合一种，一个人在酒桌的表现，也能看出他的人品。酒桌的礼仪很多，但最基本的，还要要遵守这么几条，比如不能让长辈给自己倒酒，不能让客人给主人倒酒，与人碰杯的时候，晚辈的酒杯杯口一定要低于长辈酒杯杯口。之所以这样强调，是因为没有规矩，不成方圆。凡事都要讲究规矩，我们现在的很多社会现象，都去憎恶，如插队、加塞、乱按喇叭、走后门，其实不都是希望建立规矩意识吗？如果人人都守规矩，那么我们社会的烦躁和戾气就会少一些。
办事谈合同就必须吃饭喝酒吗？为什么会有这些陋习？
来我这里做生意的朋友各地都有，有的时候是上午过来谈生意，签约合同，中午就会留下客人一起吃个我们这里的特色美食，也加深了感情，下午会安排客人去有名的景点看看，晚上继续陪客人吃饭，喝酒，娱乐。我认为这是待客之道，朋友大老远跑来做生意，除了诚信以外理应得到宾客待遇，生意归生意，朋友归朋友，朋友也是在做生意中交往的。
酒伤身，为什么还要喝酒，而且为什么喝酒成了餐桌礼仪？
回答:酒，是一把双刃剑，酒也是一种让人品味的酒文化。古代喝酒作诗比高低，称谓煮酒论英雄。酒，如果适量地喝，心情会舒畅，喝酒就是喝个好心情。往往会化害为益，对身体也有起着活血通经脉的作用。但如果你不会自控酒量，胡海地猛喝充英雄，这就不仅会给自己身体带来严重的伤害，还会殃及祸害别人，也会给社会带来不安定因素。