我不喝酒但喝过的人都说好，好喝，喝得舒服，听说贵州大曲，是很多人记忆里美好的味道！听说上世纪60至90年代，贵州大曲是一款知名度尚不能与茅台相提并论的酱香型白酒，直被作为只有茅台酒厂员工才可能喝到的内部福利酒！贵州大曲原名叫，红粮窖酒，后又改名为贵州大曲，中间，随着茅台酒的产能逐渐扩大，贵州大曲的原料已经出现了供应困难的情况，到了1999年，贵州大曲停了产！到了2015年停产16年的贵州大曲又重出江湖，停产期间，一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆，都说久别归来的贵州大曲具有核心酿制工艺，层层酿造，经久贮藏，精心调和，酒质醇厚优雅，回味悠长，作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，所以才成为很多人记忆里美好的味道！首发纪念限量版贵州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商场拍出2499元的价格！贵州大曲丁酉鸡年酒2.5L，53度在线售价1188元！贵州大曲丙申猴年酒礼盒装2500ml，53度在线售价2199元！53度贵州大曲80年代银酱500ml，在线售价189.00！53度酱香型白酒，贵州大曲70年，500ml*6瓶，整箱装售价1610.00！53度贵州大曲80年代金酱500ml，售价¥189.00！包装简单朴素，酒质精益求精，透着一股怀旧亲民的味道，相对实惠的定价，是一款超高性价比的好酒，让人感慨，记忆中的贵州味道回来了！早在上世纪60-90年代，贵州大曲就已是贵州地区极富盛名的品牌，也是老百姓买得起，喝得起的大众名酒，在贵州地区，它有很强的品牌记忆，在那个物质匮乏的年代，亲朋好酒聚会，拎上两瓶贵州大曲，绝对是颇有面子的，由于酒复杂工艺的限制，不可能像其它香型的酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，说在80年代，在贵州及周边省份一瓶难求，刚生产出来，就被抢购一空！2014年贵州茅台酱香酒营销有限公司挂牌成立，茅台系列酒品牌格局初步形成，2015年贵州大曲才正式重启生产上市销售，以茅台酒传统工艺为依托，形成了贵州大曲独特的口感体系，从技术优势，确保了完美品质！。
贵州大曲好喝吗？
我不喝酒但喝过的人都说好，好喝，喝得舒服，听说贵州大曲，还是很多人记忆里美好的味道！听说上世纪60至90年代，贵州大曲是一款知名度尚不能与茅台相提并论的酱香型白酒，直被作为只有茅台酒厂员工才可能喝到的内部福利酒！贵州大曲原名叫，红粮窖酒，后又改名为贵州大曲，中间，随着茅台酒的产能逐渐扩大，贵州大曲的原料已经出现了供应困难的情况，到了1999年，贵州大曲停了产！到了2015年停产16年的贵州大曲又重出江湖，停产期间，一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆，都说久别归来的贵州大曲具有核心酿制工艺，层层酿造，经久贮藏，精心调和，酒质醇厚优雅，回味悠长，作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，所以才成为很多人记忆里美好的味道！首发纪念限量版贵州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商场拍出2499元的价格！贵州大曲丁酉鸡年酒2.5L，53度在线售价1188元！贵州大曲 丙申猴年酒礼盒装2500ml，53度在线售价2199元！53度贵州大曲80年代银酱500ml，在线售价189.00！53度酱香型白酒，贵州大曲70年，500ml*6瓶，整箱装售价1610.00！53度贵州大曲80年代金酱500ml，售价¥189.00！包装简单朴素，酒质精益求精，透着一股怀旧亲民的味道，相对实惠的定价，是一款超高性价比的好酒，让人感慨，记忆中的贵州味道回来了！早在上世纪60-90年代，贵州大曲就已是贵州地区极富盛名的品牌，也是老百姓买得起，喝得起的大众名酒，在贵州地区，它有很强的品牌记忆，在那个物质匮乏的年代，亲朋好酒聚会，拎上两瓶贵州大曲，绝对是颇有面子的，由于酒复杂工艺的限制，不可能像其它香型的酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，说在80年代，在贵州及周边省份一瓶难求，刚生产出来，就被抢购一空！2014年贵州茅台酱香酒营销有限公司挂牌成立，茅台系列酒品牌格局初步形成，2015年贵州大曲才正式重启生产上市销售，以茅台酒传统工艺为依托，形成了贵州大曲独特的口感体系，从技术优势，确保了完美品质！。
贵州大曲存放十年酒质会变好吗？
会的。白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会比较难喝一点。随着存放时间的增长，酒里的醛类、酸类等物质不断的氧化和挥发，并且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以越放越好喝。
贵州大曲和茅台王子酱香经典哪个酒质好？
每到几种酒比较的时候，都会有人反对，总结下来其实就是因人而异。这两款酒各有特点，贵州大曲是茅台酒里命运多舛的一款酒，经历了停产复产的一系列操作，相对于酱香经典来说，很多人更习惯贵州大曲的口感。而酱香经典怎么说呢，有些酒友觉得新酒太爆口，需要放一段时间，香味会更好。个人而言我更偏向于贵州大曲，仅代表个人观点。
茅台王子酒，迎宾酒，贵州大曲，汉酱，仁酒等有什么区别？
王子、迎宾两款分别是茅台的中端、中低端产品，而根据瓶身的字样描述推测，王子是属于碎沙工艺，而迎宾属于翻沙工艺。碎沙、翻沙和坤沙的区别，简单来说就是坤沙是完整工艺、而碎沙是简化工艺、翻沙则是伪造工艺。原材料同样是粮食，但坤沙的王子是完整颗粒，完整经过了“一二九八七”全部流程，而据说茅台的酿酒粮食甚至需要先存放一年，酿出来的酒也是要三年储存之后勾调，勾调之后储存两年才出厂。
（具体可以看我之前的文章）而碎沙是破碎的粮食酿成，不需要经历多次蒸煮和取酒，节省了事件和成本，但酒质也明显受损。而翻沙是坤沙工艺的酒糟 新粮食 酒曲进行发酵、蒸煮、取酒等，品质比碎沙还要低。茅台王子算是除了飞天之外最知名的茅台产品，价格大部分人能接受，品质远高于同价位的其他酒水，基本在同价位中没有什么竞争对手。
但迎宾不行，迎宾的竞争市场在百元以下，这个价位高品质但名气低的酒太多了，而低价位主导销量的主要还是品质而不是名气。这就导致迎宾品质上没有竞争力，而名气的吸引力也不足。贵州大曲曾经是茅台的主流产品，63-76年这个系列叫做“红粮窖酒”，76年改名 贵州大曲，80年代是贵州大曲最兴旺的时代，而到了99年，为了配合茅台产能的调整，贵州大曲停产，直到2015年，这个系列酒才重新投入生产。
由于经历了太长时间的空白，重新起步也非常晚，大曲系列在目前的市场基本没太大名气，也没有什么竞争力。市面上以此为名的酒，如果时间是在99-15年期间的，基本可以判定是假货。汉酱是我觉得茅台非常可惜的一款产品，拼名气，上有飞天下有王子，拼价格，一样是上有飞天下有王子。比王子定位高，但品质上并没有特别出彩，而同价位的汾酒、五粮液等旗舰产品显然更有名气。
尽管品质绝对属于中上，但汉酱就是火不起来。而仁酒显然更为悲催。仁酒的定位是商务用酒，包装也是精简风，口味上做了一定的处理，走的是淡雅柔顺的风格，很适合初接触酱香酒的人，酱味淡是普遍的评价。尴尬的地方就在这里：味淡不能满足酱酒爱好者的需求，价高在同档次没有竞争力。往往是资深的酱香爱好者看不上，而入门的体验者觉得亏。