很高兴来回答你的问题!玻璃瓶装啤酒和铝制易拉罐啤酒和差别1:保质期不同,玻璃瓶啤酒闭光性比易拉罐装啤酒差,保质期也相对短一些,在保质期内因为有下条的原因所以感觉口感会好一些2:化学反应不同,玻璃瓶比较稳定不会和啤酒发什么化学反应,易拉罐因为是铝或者是铁它们和啤酒容易发什么化学反应从而影响啤酒的口感3:啤酒品质不同,不管是那种包装,瓶内都要充加氮气或者二氧化碳,玻璃瓶承受的压力更大从而直接影响啤酒和口感4:从上三点看来,易拉罐都不如玻璃瓶?其实不然,易拉罐的便携性要比玻璃瓶好太多以上是我个人观点希望能够帮助到你。
啤酒为什么没有看到用塑料瓶装的?哪位大咖知道为什么吗?
啤酒为什么没有看到用塑料瓶装的?这是因为耐温和成本和产权保护问题三个问题所决定的。在我国内各大啤酒厂生产的瓶装熟啤酒都要经过“巴式”杀菌,将生啤酒中的酵母菌灭活,不能在瓶中继续发酵。在杀菌灭活过程中所需温度要在80摄氏度以上,为保证啤酒的鲜口味,这时已经在瓶内充满了二氧化碳汽体,在加热的时段内啤酒瓶所受到的压力很大,专用的啤酒瓶能够承受起这种温度和压力。
而一般塑料瓶承受不了这段时间内的高温和压力,出现很多爆瓶,(我们厂曾做过多次试验都没有成功)。成本问题:我们现在用的新啤酒瓶也就是三块左右,可以反复回收使用。用回收瓶经过清洗消毒后成本也就是1块多钱。如果要用特殊的耐高温耐高压的聚铵酯塑料瓶,价格高达几十元,就目前做为国内的大众消费品,各啤酒厂家都不会选用价格高昂的塑料瓶。
产权问题:国内的啤酒厂家众多,在回收瓶的过程中,不管是那家的啤酒瓶只要是同规格的瓶谁回收是谁的,市场没有监管。因为成本低、利润大,这就造成了谁家投放新瓶多谁吃亏的现实。在国外谁家的包装就是谁的,别的生产厂家不能用,否则将受到重罚,得不赏失。食品、饮品市场监管和知识产权的监管非常严格,所以国外有用重金打造的塑料包装,它可以在本生产厂家多年多次循环使用,而我们现在做不到这一点。
为什么玻璃瓶装的汽水或者啤酒的口感感觉比铝或者塑料包装的喝起来爽呢?同样是冰镇的,是心理作用吗?
很高兴来回答你的问题!玻璃瓶装啤酒和铝制易拉罐啤酒和差别1:保质期不同,玻璃瓶啤酒闭光性比易拉罐装啤酒差,保质期也相对短一些,在保质期内因为有下条的原因所以感觉口感会好一些2:化学反应不同,玻璃瓶比较稳定不会和啤酒发什么化学反应,易拉罐因为是铝或者是铁 它们和啤酒容易发什么化学反应从而影响啤酒的口感3:啤酒品质不同,不管是那种包装,瓶内都要充加氮气或者二氧化碳,玻璃瓶承受的压力更大从而直接影响啤酒和口感4:从上三点看来,易拉罐都不如玻璃瓶?其实不然,易拉罐的便携性要比玻璃瓶好太多以上是我个人观点希望能够帮助到你。