大家好.我是安姐，很高兴能回答这个问题，枸杞红枣炖老母鸡有什么作用。喝酒到底是否绝对对身体健康不利呢?我们本地人结婚后就会酿几缸糯米黄酒,准备着生孩子做月子用!月子里的妈妈每天要喝三大碗黄酒,再配上纯黄酒炖的小母鸡!以前滴酒不沾的人坐月子都能喝上几碗黄酒!几百年来都是如此,所以酒也是有它对身体有益的一面的!。
喝酒到底是否绝对对身体健康不利呢?我们本地人结婚后就会酿几缸糯米黄酒,准备着生孩子做月子用!月子里的妈妈每天要喝三大碗黄酒,再配上纯黄酒炖的小母鸡!以前滴酒不沾的人坐月子都能喝上几碗黄酒!几百年来都是如此,所以酒也是有它对身体有益的一面的!。
黄酒究竟是养胃还是伤胃？
小时候在老家经常看到，舅舅外公他们酿制黄酒。北方边远丘岭地带山坡上，沟河旁专门种植酿酒小黄米。春天播种秋天收割，一般小黄米穗子比较大，但产量一亩地施农家肥也就几百斤。农家酿制小黄米酒，要提前准几口大瓷缸，大麯。把小黄酒米洗淘捡干净后，加水放在大铁锅里煮成稠糊糊状，平摊在大木案上，掺上已经破碎麦麯搅拌匀成，放凉后装入事先准备好瓷缸里封缸窖藏。
一般经过一二月发酵后，小黄米酒味就出来了，芳香四溢。用勺舀半盆再用箩筛一隔，下面黄酒原酱一碗兑三碗水，用火烧开锅开即可饮喝。小黄米酒在我们老家是专门招待贵宾才开坛的。冷热菜一上桌，黄酒用壶每一位加一小碗，长辈一吆喝先干第一碗，再打通关猜枚划拳。黄酒用大麯发酵制成，看着酒的度数不高，但后劲十足。如果喝过量了，头晕眼花，东倒西歪，酒劲可持续两三天，头疼欲裂很难受的。
枸杞红枣炖老母鸡。有什么作用？
大家好.我是安姐，很高兴能回答这个问题，枸杞红枣炖老母鸡有什么作用。枸杞红枣均为药食佳品，枸杞红枣炖老母鸡是药食两用佳品，老母鸡具有补气养血滋补的功效，含有丰富的营养物质。大枣健脾益气补血养血。枸杞滋补肝肾益精明目是日常生活中常用的滋补佳品。所以说枸杞红枣炖老母鸡是体弱多病.产妇.孕妇的最佳选择。下面我就把枸杞红枣炖老母鸡的制作过程给大家介绍一下。
1:首先准备老母鸡一只红枣20克，枸杞15克。葱.姜.料酒.盐.味精。2:把老母鸡剁成自己喜欢的块。3:锅中加水放入鸡块，烧开后撇去浮沫，这样能去掉杂质和鸡的一些腥味，煮3—5分钟捞出放入凉水中过凉，再捞出备用。4：砂锅中加入适量清水，放入鸡块，料酒.姜.葱.大枣大火烧开后转小火炖40分钟，40分钟后放入枸杞.食盐.再继续炖20分钟，全程共1小时，一小时后关火，放入味精，装入大碗中，原汁原味.营养又美味的枸杞红枣炖老母鸡就做好了。
很适合产妇服用,可以使分娩后身子虚弱的产妇恢复体力,血液循环和润肤的功效等..黄酒鸡好不好吃,除了烹煮的厨艺,最大的影响,就是黄酒的酿制功夫,酿制三个月的时间最佳,是纯美黄酒。