雷司令白葡萄酒好吗，有谁知道德国赤鹿的雷司令白葡萄酒怎么样啊

额

德国的雷司令是全球知名的，虽然没喝过你说的那款，但应该还是不错的。

口感很不错。尼雅珍藏雷司令干白葡萄酒色泽醇厚，口感很不错。

雷司令是白葡萄品种中非常典型的葡萄品种，它属于高酸的葡萄品种之一，雷司令比较典型的香气有苹果，杏，桃，梨，紫罗兰，有时候还会有一些汽油味，金属味等。雷司令是非常的尖酸的，如果要用一个红楼梦里的人物还描述它的话那就是王熙凤。

一般

有这种酒。不过不多见。口味么，比较重。我本人不太喜欢。

雷司令来源于德国莱茵河葡萄酒产区，1435年，卡特森伯林伯爵约翰四世的高等贵族法院的库存中首次提到了这种葡萄酒。从一开始，这种酒似乎是德国贵族首选的长生不老药，他们在整个征服和欧洲的商业交易中一直带这种酒。雷司令干白葡萄酒口感清新凛冽，酸度清爽，带有清脆的柑橘味的酸味和烤面包和金银花的香味由于雷司令在贵族中很受欢迎，它被储存在全国各地的地窖中；很早就意识到雷司令是一种罕见的白葡萄酒，像霞多丽，非常适合陈酿。虽然大多数白葡萄酒在装瓶后很快就会被饮用，但高质量的雷司令可以在瓶子里保存并改进一百多年。研究发现，这种葡萄酒的陈酿能力来自其高酸度，以及雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物。当这种化合物在葡萄酒中有强烈的存在时，它会散发出几乎汽油味的香气。虽然这种香气听起来令人不悦，但许多葡萄酒爱好者认为，汽油的香气是区分高质量的陈年雷司令和其他雷司令的方法。但是现在生产的雷司令有60%以上是干葡萄酒，尽管这种葡萄用途广泛，可以用来酿造甜的、半甜的、干的和起泡的葡萄酒。雷司令葡萄酒特征明显，带有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡，适宜久存。品尝雷司令有蜂蜜，苹果，青柠，蜜桃味道。

雷司令对种植地点非常挑剔，特别适合日照足且寒冷的地方生长。寒冷地区的雷司令酸度高，酿制的葡萄酒酒体优雅，口感清新活跃，又有很好的陈年能力。如果染上贵腐霉菌可以酿出带有蜂蜜芳香的甜酒。以及传统上的冰酒也是雷司令酿制。这些都需要寒冷的气候。温暖地方也能生长雷司令，但酿出的葡萄酒不够细腻，富有热带水果香气，酸度低，不具有成为上等白葡萄酒的潜质。 红葡萄品种要求冬季温润多雨夏季干燥少雨的地中海气候，并不适合种植高品质的雷司令。大部分葡萄产区所处的维度南北纬40几度对于雷司令来说依旧过热。德国葡萄产区高纬度是天然的优势，加上德国人对酿酒工艺的追求，自然会能酿出最好的雷司令。最后说两点，法国最著名的白葡萄酒产区阿尔萨斯和德国相邻以前就是德语区归属过德国。所以阿尔萨斯的白葡萄酒深受德国影响，至今阿尔萨斯白葡萄酒使用的瓶型也和德国一致。再有世界上最贵的葡萄酒排名，前十根本几乎看不见波尔多的酒，除了勃艮第就是德国雷司令了