冰糖烧白酒怎么弄，只用枇杷冰糖白酒三种食材怎么做简易枇杷酒

枇杷捣烂用适量白酒浸泡，半月后过滤加冰糖调制喜欢的口感。也可先加冰糖发酵半月，过滤后的渣用白酒浸泡

你好！和做葡萄酒步奏一样仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

低度白酒在气候温度较低时，很容易产生浑浊发白现象。加冰糖调味只能是自饮，做成品酒一般是不这样做的。可以先把冰糖溶化过滤之后再加入白酒中，也可以加入白酒中搅拌均匀再过滤，现在一般都是用的立式硅藻土过滤机，家庭自饮酒可以用干净的纱布过滤，稍有浑浊不影响饮用。

成品白酒是不会添加冰糖蜂蜜的，会增加固形物的含量，容易超标。一般在做果露酒时会添加冰糖蜂蜜这些呈味物质，会使酒的口感更好，细腻怡人。如果白酒的原酒质量较差，用增加甜味剂的方法也是标准不允许的，但可以用其他微量成分含量不同的原酒搭配使用，以便在勾调时稀释或冲淡或掩盖其中的口味不足。

酒精度稍微降低一些，在16-20度之间比较合适。

可以。用白糖作原料酿酒 这个不提倡。就是糖蜜酒精的做法。将糖度调整到12%左右，白糖的糖含量85%计算。加入酵母菌种 用量千分之5。密闭发酵10天左右。期间产生二氧化碳气体，不要憋着气体，每天定时排放2次气体。发酵前结束后，酒精度大约4~5度。若提高酒度 就需要蒸馏了。摘抄于网上

把葡萄搅碎加入白糖，密封起来发酵，做出来葡萄酒

白糖是百分之百做不了白酒的。

想用 大枣、枸杞、冰糖泡酒枸杞1000克,红枣200枚,冰糖随口味,可加你所需要的东西,要滋阴加女贞子,龟板,熟地,要壮阳加苁蓉,巴戟,杜仲,鹿茸,鹿鞭.......,泡药酒一要根据服用者的需求而采用相应的中药材（根茎类的药材适合泡酒，浆果类的药材不太适合泡酒例如枸杞），二是根据中药材的性质决定是否适合泡药酒。黄芪是中药中补气之王，因此，气虚的人可以使用。但是注意，血糖高，血压高的人不宜饮用。枸杞是浆果，平时可以少量食用，用不着泡酒饮用。同样，红枣、桂圆也可以每日少量食用，不必泡酒，反而繁琐。冰糖可以协调酒的味道，可以加入。所以，建议您根据自己的情况，只用黄芪、冰糖泡酒即可，避免酒内容过多，效果也不一定更好。枸杞、红枣、桂圆可以每日少量食用即可。

只在有药酒里面下冰糖调味。

冰糖具有护肝功能, 可以减轻酒精对肝的伤害. 还可矫正烈性酒的苦辣味道.

用料 糯米 100g安琪甜酒曲 0.4g凉白开 随性自制甜白酒的做法 糯米浸泡一夜，以可用手指轻易碾碎为佳，滤水备用。自制甜白酒的做法 步骤1糯米上锅蒸熟。若想口感更软糯点，可中途边蒸边洒少量凉白开。但不宜过多，太稀的糯米做出的甜白酒没嚼劲。自制甜白酒的做法 步骤2将蒸熟的糯米晾凉备用。自制甜白酒的做法 步骤3待糯米不烫手时，边洒凉白开边洒甜酒曲。混合均匀后，装入容器中，用勺子按压紧实，中间挖一个洞观察出水情况。自制甜白酒的做法 步骤4用保鲜膜密封容器，夏天常温下发酵。自制甜白酒的做法 步骤5有酒香味飘出时即可食用，一般需2-3天。

食材用料：糯米三斤相克食物水酒饼大半个菜谱做法：1.糯米泡发几小时2.放入水3.电饭锅里煮十分钟4.准备一个洗好的簸箕，把煮好的糯米饭分别用饭勺弄到簸箕里，自然放到完全冷了5.准备一个酒饼，我们只要大半个就行了。6.拿擀面杖把酒饼压碎7.准备一个干净无水的有盖子的锅8.盘子里放入一层糯米，再洒入一层酒饼，以此类推，直到弄完为止9.盖上盖子放在阴凉处发酵4--5天就可以了

需要。下面介绍一下自酿葡萄酒：　　1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉地，脱落地葡萄),这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量;　　2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干;　　3、将晾干后地葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准;　　4、搅拌加糖，捏碎后地24小时后加入第一次糖(葡萄地重量地5%-7%,第4天放第二次5%-7%地糖),从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分;　　5、当瓶中基本不再产生明显地气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下地葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中;　　6、此时地酒液有点浑浊，密封静置(大约一周时间);　　7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌(10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状),可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用。　　自制葡萄酒注意事项：　　1、家庭酿制地红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。　　2、一定要在葡萄大量上市地夏天买自然成熟地葡萄，不要买反季节地大棚里栽种地葡萄。要买紫红色地成熟了地葡萄(尝尝味道，很甜地一般是成熟了地);看看果蒂处，如果是青地，而且味道酸，就可能是打了"催红素"地，这样地葡萄最好不要买。　　3、淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，前面说到葡萄伤了皮地不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量。　　4、第三步时需注意两点：1、用厚纱布封口，千万不可密封。　　2、葡萄装瓶后到2/3处，不能装太多，因为葡萄在发酵地过程中会膨胀，会产生大量地气体，如果装地太满，葡萄酒会溢出来。　　5、要注意地是，滤渣地工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了。

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