最后,不管你是举办专业的葡萄酒品鉴会是家庭式的葡萄酒品鉴会,请不要忘记最重要的一点,那就是葡萄酒品鉴是一件令人快乐的事,怎么样,大程子的回答对你有帮助吗?。
红酒品鉴必备基础知识有哪些?
让吃货大程子来回答这个问题。葡萄酒品鉴 要做哪些准备? 专业的品酒,能够对一款葡萄酒的品质做出合理的评判,也能让品鉴者在品酒的过程中体会到风土和酿造的奥妙。当然,品酒不是简单的喝酒,在品鉴之前,我们需要做很多准备工作,以保证感官分析获得良好的结果。 1、品鉴场地 无异味--无清洁用品、香烟、食物、香水等气味,避免对葡萄酒的芳香产生干扰。
光线--良好的自然光或白光,这样可以更好地判断一款葡萄酒的外观。 背景--白色,便于观察葡萄酒的颜色,可准备一张白纸作为背景。 空间--预留足够空间,以便放置品酒笔录、酒杯和吐酒桶等。 2、品鉴者 洁净的口腔 口腔中残留的香烟、咖啡、口香糖、牙膏或味道浓郁的食物会影响味觉的判断,因此在品酒前要避免这些影响味觉的因素。
健康的身体状态 感冒、鼻炎、疲劳等身体不适的情况会影响品酒者的品鉴状态,无法很好地分析和评估杯中酒。 3、所需物品 开瓶器--用于开启以橡木塞封瓶的葡萄酒,常用的开瓶器为有着"侍者之友"之称的海马刀。 醒酒器--一些年轻的、酒体饱满的红葡萄酒在开瓶后,通常需醒酒来柔化口感和单宁,并使其香气充分地打开;醒酒器还可用于过滤葡萄酒中的沉淀物。
酒杯--专业的品鉴会通常采用ISO酒杯,使用ISO酒杯并不会突出葡萄酒的任何特点,它能更好地展现葡萄酒原有的风味和特质,这能够帮助品鉴者合理地给出评判。 白纸--白纸的存在是为了方便观察葡萄酒的颜色、边缘色泽和澄清度。 吐酒桶--在专业品酒过程中,品鉴者一般需要接连品尝多款不同的葡萄酒,为了防止摄入过高的酒精量,保持良好的精神状态和品鉴状态,最好是将品尝过的葡萄酒吐到吐酒桶中。
吐酒后,品酒者也能充分感受到这款酒的余味,并不会影响品酒者对这款酒的完整感受。 纯净水--酒精会使身体脱水,品酒过程要随时注意补充身体的水分;用水漱口可以减少上一款酒残留在口腔中的味道或红葡萄酒的色素;水可以用来简单涮洗有沉淀物或者挂杯明显的酒杯,擦干后可继续用于下一款酒的品鉴。 香气品鉴卡--香气品鉴卡是经过系统整理的香气卡片,包含葡萄酒中可能存在的各种香气,方便在品酒的时候能对应类别确定酒香。
笔记本和笔--在品酒时,为了能记住和区分酒款的差别,准备好笔记本和笔是十分有必要的。 原味面包片或苏打饼干--在品尝葡萄酒的过程中,口腔中会残留不同酒款的味道,舌头的敏感度也会慢慢下降、变得迟钝,这时咀嚼没有经过调味的饼干或者面包可以去除口腔中残余的味道,提升味觉的敏感度。 最后,不管你是举办专业的葡萄酒品鉴会还是家庭式的葡萄酒品鉴会,请不要忘记最重要的一点,那就是葡萄酒品鉴是一件令人快乐的事,怎么样,大程子的回答对你有帮助吗?。
1945年5月纳粹德国宣布无条件投降时,德军总兵力剩余多少?
二战开战时,即德军攻击波兰时兵力120万,(有的说160万),德军攻击法国时,兵力335万,德军进军苏联巴巴罗萨行动时,兵力550万,德国最强的1941年.全欧洲的纳粹军队有1020万,德国宣布投降时,兵力还有250万左右。战争后期虽然德军还有二百多万军队,但各有其职,能调遣的机动部队已经寥寥无几。可以这么说吧,德军1945年西线的"守望莱茵"行动(阿登战役)已经是强弩之末,虽然给盟军造成一定损失,但此役后德军再无反击的力量。
再加上东线苏联紧随其后发动了维斯瓦河—奥得河战役,德军不得不从西线调兵到东线,可见其兵力已是捉襟见肘。后期投降时库尔兰包围圈里面有大约30万人;捷克斯洛伐克大约40-50万人;南欧方向有大约20-30万人(意大利抵抗美国人,还有F集团军群在南斯拉夫一带);最强的党卫队装甲部队在匈牙利,按照希特勒的命令要攻击布达佩斯;在奥地利还有部分部队;挪威大约有20万。
此外就是西线部队了,但能算上精锐的真心不多,库尔兰口袋里的,面对波罗的海方面军,还能支撑下去已经很不容易了,在挪威的更不用说,根本回不来。在匈牙利的,希特勒不肯放弃,继续在那里作战,这么一算就清楚了,实在没兵了。欧洲战场的战役级别动不动就百万,就算再给德军二百万,两场战役下来也是杯水车薪。何况德军面临的对手那么多,简直四面楚歌。
1945年五月,德国向美,英,法三国投降人数的分布大致是:蒙哥马利的英军受降50万德国俘虏,英国-加拿大联军受降200万人,这些俘虏大多数在德国投降后放回了家,其中有30万人被送往法国作为“重建法国”的劳动大军。美国在欧洲和北非受降525万人,约100万死在了战俘营。在第二次世界大战期间以及战争刚结束的那段时间,苏联共接收了238.8万德国战俘以及109.7万欧洲其他国家的战俘。