湖南的朋友都比较熟悉,因是本地酒,湘泉酒与酒鬼酒同时一处酒,那它们之间有什么不同呢,下面一起来看看。这其中既有真正拥有洞藏资源,踏实做酒的,也有打着“洞藏”旗号混水摸鱼的洞藏酒,“洞藏酒”与“中华老字号”“驰名商标”一样更多的是一种信任符号。
长毛的洞藏酒品质有保证吗?
都说国人炒股厉害,各种概念股从地板价炒到直冲云霄,忽悠着各种小散进去接盘,自己赚得盆满钵满地逃之夭夭,最后只剩下一地鸡毛,留下散户在山顶望洋兴叹。国人炒酒也一样的精彩。中国白酒业的市场销售热点经历了炒历史、炒荣誉、炒文化、炒包装、炒人物、炒古迹、炒产地、炒窖池、炒年份,炒纯粮、炒原浆等营销概念的不断创新,如今又多了有个炒洞藏。
其实并不是说洞藏酒不好,只是市场跟风太厉害,需要有慧眼识珠的本事。才能买到好的洞藏酒。这和炒概念股道理是一样的,只有好的酒,好的洞,酒经过长时间的沉淀慢慢经过老熟品质才会越来越好,酒越来越香。好酒已成为一种需求旺盛的稀缺资源。好酒,从古自今都是一种社会资源被高端人群所独占。白酒的洞藏史也由来已久。千百年来,酿酒人利用天然洞穴储酒,仅是为了节约建设仓库的成本,并未对其附加更多的概念,更不会像现在明目张胆的宣传说我这个是洞藏了多少多少年,酒有多好喝,品质有多好。
还编造各种各样的故事说什么神仙就住在洞里,守护着宝藏,其实根本没什么神仙,自己般了几坛酒进去放酒说是宝藏。如果只是这样编故事蹭热点的洞藏酒陆志劝酒友们别买这种的洞藏酒了。洞藏酒已经有不少做得很有名气,如郎酒古法天成的天宝洞、地宝洞系列洞藏酒,贵州地区独特的洞藏洞酿文化、广德太极洞中感受音乐熏陶的古井淡雅美酒,湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒 还有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源浆酒、东北宝清龙湖洞藏、安徽将相和洞藏酒、青州云门酒业的洞藏陈酿、陕西的太白洞藏酒等等,诸多的洞藏酒,有的洞藏是利用先天大自然所赐,有的则是后天开发所致。
品质各有千秋,差异自然也会很大,希望酒友们不被忽悠,都卖到好酒喝。目前,洞藏酒主要有三类。一类是以郎酒为代表的天然山洞作为储酒场地,已有几十年的历史,无可厚非;第二类是利用城市防空洞或废弃的隧洞等城市公用设施改造而成,从节约用地和提高酒质角度也没问题;第三类花费大量的人、财、物力人为挖洞,我觉得这类洞藏酒就别买了,洞藏的酒质也不会太好,价格也会很贵,买了得不偿失。
洞藏只是一种储存的方式,不是万能的,洞藏酒关键还在于酒的品质。目前,洞藏酒被认知和兴起的时间不长,缺乏科学、系统的研究及相关的行业标准和规范, 导致业内对洞藏酒的定义和表述众说纷纭,莫衷一是。洞藏酒工艺关键是洞中恒温、恒湿,冬暖夏凉,同时远离工业污染,空气质量好,负氧离子较高,有利于白酒连续老熟的过程。
也有专家认为:“天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为洞内常年恒温、恒湿,空气中微生物种类丰富,对原酒保存和后天的老熟、生香、品质的升华具有独特的作用。在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,酒的杂质释放更加完全,口味更加醇厚。”洞藏的冬暖夏凉的特点对于好酒的作用,我们也可以说,好酒是有生命的,良好的产品储藏环境是对品质生命的呵护。
对于白酒来说,洞藏仅是一种存储环境和方式,做酒关键在酒质,好酒不洞藏照样是好酒。经过洞藏等特殊储存后,对提升酒的品质当然是有好处的。但是,如果不是好酒,无论放在什么洞里,洞藏多久也不会发生质的变化,变成好酒。随着洞藏酒市场的升温,越来越多的白酒企业看到了洞藏酒的潜在价值和市场商机,纷纷扎堆拥入。这其中既有真正拥有洞藏资源,踏实做酒的,也有打着“洞藏”旗号混水摸鱼的洞藏酒,“洞藏酒”与“中华老字号”“驰名商标”一样更多的是一种信任符号。
对于专门做混水摸鱼的洞藏酒那些人,你们还有良心吗?对得起大家的信任吗?赚着黑心钱就不怕晚上做噩梦?真心希望洞藏酒可以品质回归,让酒友们都能喝到真正意义上的洞藏酒。陆志从事在茅台镇从事酱香酒多年,一心一意踏踏实实做酒,心愿是将优质健康的纯粮食酱香酒带上普通老百姓的餐桌,让酒友们天天喝上好酒。如果信任陆志,可以找我推荐好酒,不仅性价比高,还品质保证。
湘泉酒与酒鬼酒有什么区别?
湖南的朋友都比较熟悉,因是本地酒,湘泉酒与酒鬼酒同时一处酒,那它们之间有什么不同呢,下面一起来看看。火爆好酒招商 首先,湘泉酒,产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体,容各香型为一体,继承湘西民间历史酿酒精华,结合现代先进酿酒技术,精心酿制而成。而且此酒酒液无色透明,芳香馥郁,味绵甘洌,醇厚柔美,后味爽净,回味悠长。
另外,湘泉酒选用龙凤兽清泉的纯净泉水,精选优质五粮尚品,采用悠久的古法酿酒工艺,洞藏育陈酿酿造出独特的馥郁香型白酒,初入口芳香浓郁,后韵味清幽,再后不浓不猛,回味丰富, 一口下肚,品味三种香型。 其次,湘泉酒包装古典雅致,无论放在哪都能让人眼前一亮。红色印花布封住瓶口,宛如古代的坛装酒,陶瓷的瓶身上带着螺纹,摸起来质感非凡,瓶身上湘泉酒标识一目了然,整体设计让人赏心悦目。
虽然两款都是酒鬼酒出品的。但酿造工艺、香味、口感都不同,还有两者的市场定位不同。其中香味不同是因为两者采用的原材有所区别,另外湘泉酒采用的是古方酿造工艺,是混合香型,而酒鬼酒是馥郁香型。 定位价格不同,湘泉酒有较高的传统文化底蕴,口感会更好,是酒鬼酒中的高端品牌,价格会高些;而酒鬼酒酿造工艺相对简单些,口感相对湘泉酒要差些,是酒鬼酒中的普通品牌,价格会低些。
有哪些酱香酒是便宜又好喝的?
个人认为除了名酒就是茅台镇散酒 要说起价格上的亲民、茅台镇的散酒必不可少、很多贵州本地人都会选择喝散酒、出去华丽的包装就全是酒质、当然散酒的有很多很多、但都没有商标、也就造成了散酒什么样的品质都有、有的是独到工艺、经过岁月沉淀的好酒、也有拿酒精酒勾兑以次充好蒙蔽消费者的假酒、这就需要消费者购买时仔细辨别、以防上当受骗。