这三种其中的一种固态生产法，就是我们大家都平时所说的纯酿酒制造法，液态则是添加的食用酒精，就是我们常说到的勾兑酒，固液态是二者按照一定的比例混合而成的白酒。那么牛栏山，就是用了固液态生产法酿造而成的，所以说牛栏山肯定是有食用酒精的，可能答案就出来了，从固液态制作法上说牛栏山是勾兑酒，（勾兑酒不能定义为假酒）勾兑都是必不可少的一道工序，而且勾兑在酿酒业内是被视为酿酒工艺里面最高深的一门手艺技术。
唐山有什么特色小吃？
缸炉火烧、虾酱、唐啤！所谓地道的本地小吃，当然是唐山本地人最常吃的东西。我自己曾经在唐山待了5年，最难忘的就是这三样：1：缸炉火烧。在我的记忆里，每到冬天的时候，在唐山的马路边、车站旁、商场门口……都会有人推着炉子车卖缸炉烧饼。寒冷的冬天，手里捧着热乎乎的烧饼，咬一口满嘴香脆，这种最常见的路边小吃才是唐山最地道的味道。
2：虾酱。作为老唐山人，几乎每年都会做几大瓶子虾酱，足够一家人吃上小半年的时间。每天早晚，喝着米粥、烙饼卷虾酱，这才是唐山最地道的饭食。唐山人可以半年不吃蜂蜜麻糖、刘美烧鸡，却一天也离不开虾酱。3：唐啤。没喝过唐啤，就不算唐山人。说实话，其实唐啤算不上小吃，却是唐山人离不开的“本地特产”。每到夏天，亲戚好友坐在一起撸串儿、吹几瓶唐啤，是我最难忘的记忆。
15块的牛栏山能喝吗？究竟是不是纯粮酒？
15元的牛栏山，确实很便宜，也可以肯定得说能喝。既然市面上大量售卖，就说明有市场，喝肯定是没问题了。牛栏山二锅头作为白酒中的一款低价酒，在日常生活中，这款酒深受爱酒人士的喜爱，经常会出现在各种宴席的酒桌上，原因有二种，原因一：这款酒的价格比较低，原因二：这款酒确实口感还可以，（我个人认为不好喝，没有汾酒好入口）。
很多人提出了疑问，牛栏山二锅头是“勾兑酒”？价格如此低廉，其中有何猫腻？酒上面有印有大大的“陈酿白酒”四个大字，但同时产品介绍里又说是固液法白酒，这让他有点搞不懂，因为陈酿和固液同时存在是有问题，所以大家跟着我一起来，看看是不是酒有问题。难道里面有大内涵？每个国家都有一种白酒的执行标准，而我们中国的白酒执行标准分为固态和液态以及固固液态生产法。
这三种其中的一种固态生产法，就是我们大家都平时所说的纯酿酒制造法，液态则是添加的食用酒精，就是我们常说到的勾兑酒，固液态是二者按照一定的比例混合而成的白酒。那么牛栏山，就是用了固液态生产法酿造而成的，所以说牛栏山肯定是有食用酒精的，可能答案就出来了，从固液态制作法上说牛栏山是勾兑酒，（勾兑酒不能定义为假酒）勾兑都是必不可少的一道工序，而且勾兑在酿酒业内是被视为酿酒工艺里面最高深的一门手艺技术。
现如今勾兑酒和假酒的现状许多人将酒精勾兑酒称之为假酒，这是不准确的，酒精勾兑酒和假酒的区别是在其根本的原料上，正常勾兑酒用的是食用酒精，而假酒的酒精来源是未经处理的工业酒精，现在使用工业酒精制作假酒的情况已经比较少了，因为出人命谁也担不起，但是以此充好的事情还是时有发生。市面上的假酒还是挺不少，不少小作坊，自己回收酒瓶，然后勾兑酒，以次充好的情况很多，特别是农村的小卖店里，假酒不少，正品还是要到正规点的烟酒店就去买。
写在最后而是事实也是这样，前几天我一个朋友来向我抱怨说，这辈子都不再喝白酒了。我问为什么，他说看着牛栏山入口顺，就和朋友一人喝了2瓶，然后头痛了2天，也吐了2天，非常难受。所以说酒的好坏影响还是挺大，所以奉劝大家酒还是少喝为好，如果真要喝，就喝纯粮酒，虽然贵点，但是酒醒后，不头疼，不恶心，嘴巴不干。。
